Juha od kiselog kupusa sa suhim gljivama (Steba DD1 ECO)

Kategorija: Prvi obrok
Juha od kiselog kupusa sa suhim gljivama (Steba DD1 ECO)

Sastojci

Kiseli kupus (što kiselo to bolje) 500 g
Lukovica luk 1 komad
Mrkva 1 komad
Krumpir 3-4 komada
Sušene gljive 2 šake
Sol, zrna crnog papra, lovorov list ukus
Biljno ulje 2-3 žlice

Način kuhanja

  • 1. Suhe gljive namočite u hladnoj vodi 4 sata (obično namočim preko noći).
  • 2. Ogulite i sitno nasjeckajte luk, ogulite mrkvu i naribajte je na grubom ribežu.
  • 3. Uključite Shtebik, posudu od nehrđajućeg čelika, način pečenja 5 minuta. Nakon signala u posudu ulijte ulje i stavite luk i mrkvu. Promiješati pržiti.
  • 4. Izvadite gljive iz vode, ako su velike, a zatim ih izrežite. Ogulite krumpir i ostavite ga cijelog.
  • 5. Nakon Stebikova signala o završetku načina rada, dodajte u posudu gljive, kupus i cijeli krumpir. Ulijte hladnu vodu (možete koristiti vodu u kojoj su gljive natopljene, okus će biti intenzivniji, ali juha je tamnija), dok juha ne postane gusta koliko želite. Dodajte zrna papra, lovorov list, sol. Način juhe 5 minuta. Nakon toga prelazimo u režim Simmering za 3,5-4 sata.
  • 6. Na kraju načina izvadite krumpir, zgnječite ga u pire i vratite u posudu. Možete ga koristiti sa zadovoljstvom.
  • Napomena: 1. Možete uliti kipuću vodu, a zatim odmah postaviti način pirjanja. Od toga sam nedavno odustao. Mislim da su juhe manje ukusne. I svi su oni mesni, riblji i vegetarijanski.
  • 2. Krumpir možete rezati na način na koji ste navikli. Samo što u takvoj juhi od kupusa sutradan krumpir postane žilav, a mijeseći ga u pireu, dobivate dobru strukturu juhe bez "drvenog" krumpira.
  • 3. Takvu juhu od kupusa možete kuhati i sa svježim i sa smrznutim gljivama. Za moj ukus sa sušenima - najaromatičniji.
  • Lagani način rada jedan je od mojih najdražih u Štebiku. Skuhala sam i juhu od svježeg kupusa. Okus je poput pećnice.
  • Dobar tek!

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

Pečenje, juha, pirjanje

Masinen
Juha od kupusa je cool !! Hvala na receptu! Bum za napraviti!
Kizya
I uzimam izvrsnu juhu od kupusa !!! Jednostavno ću kiseliti kupus jednog dana i skuhati ga. Lenochka, hvala na receptu
ElenkaM
Maša, drago mi je! Za tvoje zdravlje! Uzmi samo kiseli kupus!
Robin bobin
Elena, i ja volim klonulost, ali juhu još nisam skuhala. Pokušat ću)
ElenkaM
Lena! Probaj. Učinio sam to već nekoliko puta i uvijek uspješno. I od kiselog kupusa i svježeg kupusa.
Ne_lipa
Hvala, super-duper recept. A tu je kupus i suhe gljive. Posebna hvala na savjetu o krumpiru, čini se da je stvarno čvršći u juhi od kiselog kupusa u odnosu na druge proizvode.
ElenkaM
Za vaše zdravlje, Victoria!
Baka prijatelja rekla mi je za krumpir. Bake znaju puno tajni!
kubanochka
Citat: ElenkaM

Baka prijatelja rekla mi je za krumpir. Bake znaju puno tajni!
Onda veliko hvala mojoj baki!
Ja ću kuhati!
ElenkaM
Dobar tek, Lena!
Pten4ik
Lenochka, hvala na receptu! Pokušat ćemo!
ElenkaM
Lenchik, na vaše zdravlje! Ukusno i zdravo!
Kizya
Izvrsna juha od kupusa !!! Jeli smo s užitkom, kuhati ćemo još !!! Lenochka, hvala ti puno na receptu !!!
ElenkaM
U tvoje zdravlje, Rada! Glavno je da vam se svidjelo.
ptaha909
Juha od kupusa pokazala se ukusnom !!!!!
anavi
ElenkaM, Elena, i na kojoj temperaturi biste trebali kuhati u režimu Simmering? Stvarno imam Stebik DD2 ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha