LG 2001. Jednostavni pšenično-raženi kruh

Kategorija: Kruh od kvasca
LG 2001. Jednostavni pšenično-raženi kruh

Sastojci

Topla voda 400 ml
šećer 1 žlica. žlica
sol 1 čajna žličica
biljno ulje 2 žlice. žlice
pšenično brašno 480 g
Raženo brašno 120 g
mlijeko u prahu (bez njega) 1 žlica. žlica
stolni ocat 9% 1 čajna žličica
suhi kvasac 0,5 žlice. žlice
Po želji možete dodati sušeni bosiljak, slatku papriku

Način kuhanja

  • U kantu ulijte 400 ml tople vode, u vodu ulijte 2 žlice. žlice biljnog ulja, 1 žličica 9% -tnog octa, stavio sam 1 žlica. žlica šećera, 1 žličica soli. Zaspimo 600 gr. brašno (480 gr. pšenice + 120 gr. raži), ALI MOGUĆE JE I SAMO PŠENICA -600 gr., sipati kvasac -0,5 žlice. žlice i 1 žlica. žlica mlijeka u prahu (ali možete i bez njega).
  • Ponekad dodam suhi bosiljak, suhu papriku.
  • Stavili smo kantu u aparat za izradu kruha i postavili program "osnovni", moj aparat za kruh ima način rada "Ruski kuhar" -3 sata 30 minuta. Često pečem s timerom.

Jelo je dizajnirano za

950 g

Vrijeme za pripremu:

3 sata 30 minuta

Program kuhanja:

Ruski kuhar ili glavni

Bilješka

Pečem u aparatu za kruh LG 2001, kojim sam VRLO ZADOVOLJAN.
Kruh je lijep, bujan i vrlo ukusan, pogodan i za prvo i za drugo jelo. Najtraženiji recept u našoj obitelji.
Možete sigurno staviti tajmer.

Admin
Luda, s prvim kruhom na forumu!
Škorpion
Hvala vam, pečem već gotovo 2 godine, postoji mnogo dobrih recepata, ali na forumu sam objavila prvi recept - najčešći (gotovo svakodnevni) u našoj obitelji.
Rarerka
: drinks_milk: Bum budite prijatelji, imenjače! Otišao sam staviti ovaj kruh! Želim to isprobati u crtiću
Škorpion
Nisam probao u crtiću, ali u mojem LG-u kruh uvijek ispadne izvrsno, prije mjesec dana dao sam istu tvornicu kruha obitelji svog sina - oni su također vrlo sretni i već su zaboravili put do odjela za kruh trgovina.
Škorpion
bum, budite prijatelji ...
Rarerka
Uopće ne kupujem kruh (nakon kupnje HP-a), ali volim eksperimente u crtiću. Već miješam !!!
Rarerka
Kažem ja !!!
Imam crtić za 5 litara. 60 minuta na pecivu s jedne strane, okrenuto, 10 minuta. na drugoj strani. Vekna visine 11 cm leži kako se odmara i hladi. Lijepa i rumena !!!! Uzeo sam pšenično brašno 1 razreda i oguljenu raž, recept nisam napustio (sve je propisao liječnik) Vobchem, hvala na receptu. (za sada) sviđa mi se okus i izgled. Pričekat ću dok se ne ohladi i napravit ću obdukciju
LG 2001. Jednostavni pšenično-raženi kruh
Šahzoda
ovo je visina !!!
Rarerka
Myakishek je samo čudo, samo pahulja Obitelj vam zahvaljuje
Škorpion
Zahvaljujemo na vašoj ocjeni - sviđa nam se i ovaj recept - VRLO JEDNOSTAVAN i ukusan - trenutno odleti.
Ruža-1
Hvala na receptu, želio bih zamijeniti svo brašno u receptu visokokvalitetnim c / zrnom na koje sam navikao. Je li moguće? Hvala vam/
Admin
Može biti! Samo vodite računa o ravnoteži brašno-tekućina, tijesto je mekano (ali ne i tekuće), jer brašno od cjelovitog zrna uzima malo više vode od običnog brašna
Natasha K
Ljudmila, Admin, što ako ovaj recept stavim u odgajivač? Nemam režim raži - hoće li izaći nešto vrijedno ili ne? : oops: Ili mijesiti i peći u crtiću?
Admin

Ovaj kruh je pšenično raženi, u Panasonicu bi također trebao ispasti na glavnom programu
Rarerka
Njegov imenjak na Bašiću i peče
Ocjena
Ljudmila, reci mi zašto dodati ocat u kruh? To je u osnovi ono što ja pečem, samo ću dodati brašno od cjelovitih žitarica, ali nisam znao za ocat!
Rarerka
Očito, radi poboljšanja okusa, raženo brašno zaslađuje. Pokušajte dodati i definirati kako vam se najviše sviđa
Natasha K
Hvala, svakako ću probati!
Ocjena
Hvala vam!
Asička
Imam ga sada pečenog po vašem receptu !!!
Ovo je drugo iskustvo, prvo je bilo noću, na tajmeru ..A ujutro smo ustali i vidjeli čvrsto smotanu figuricu, kvasac je očito bio star

Ali trenutno je savršeno ustao, na novom kvascu pala je trenutna kapa
Dodao sam jabučni ocat i napravio brašno 400 + 200 .. Može li to utjecati?
Rarerka
Asička, ovdje nije važan omjer brašno + brašno, već brašno + tekućina! Naučite kako pratiti kolač od tijesta od Admina. Ovo je osnova pekarstva u KhP !!! Ima izvrsne majstorske tečajeve.
Admin
Citat: Asichka


Ali trenutno je savršeno ustao, na novom kvascu pala je trenutna kapa

Kruh se diže, ali pada prema unutra. Uzroci. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

I bez greške, sve teme ovdje Kruh opet nisu uspjele, sve sam radila strogo prema receptu. Što može biti loše? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Asička
Rarerka, da, pročitao sam MK od koloboka, bilo je kako je opisano, u fazama)))
Iako, naravno, imam vrlo malo iskustva ...
Pokazalo se da je kruh jako ukusan! Istina, volim ga malo gušće, ali svejedno volim recept, hvala!

LG 2001. Jednostavni pšenično-raženi kruh
ovdje je pola otišlo))
MaRikoIIIka
Dobar dan svim pekarima !!!
Dakle, pekla sam kruh po ovom receptu, imam i LG, ispao je potpuno isti kao na slici, dok "odmara", ali već smo probali, nismo mogli odoljeti! Kruh je ukusan !!! Prvi put kad pečem s dodatkom raženog brašna, ovaj kruh ima bolji okus nego samo pšenični kruh! Hvala autoru na receptu !!! Peći ćemo ga za svakodnevnu konzumaciju !!
Rarerka
MaRikoIIIka, bar ga pustite da se ohladi. Također se borim sa svojom obitelji, oni nastoje prigrabiti vruće
MaRikoIIIka
Rarerka, samo je vruće, tako ukusno miriši i mami da odreže koru)) Volim samo koru u kruhu! Svi su probali kruh, moja majka kaže malo soli, ali jako je krasna))
Rarerka
Marinac, probali, cijenili, a sada prilagodite okus svom ukusu (od zamotanog), samo nemojte pretjerivati ​​sa soli, ona suzbija rast kvasca u velikim količinama
NataljaVoroneg
Recept je vrlo zanimljiv. Dugo je stijena imala nešto s raženim brašnom, inače su mi domaći ljudi davali francuski kruh. Najviše im se svidio. Sad ću isprobati vaš recept. Tada ću izvijestiti. Hvala još jednom
juza
Zdravo . Ispričajte me. a kvasac nije dovoljno naznačen? Hvala vam.
Admin

Ne, ne malo. Budući da je oznaka u tabličnim žlicama, i to više nego u žličicama, s kojima je uobičajeno mjeriti suhi kvasac. U stvari, može se ispostaviti da je taj iznos čak i veći od norme, to se vidi iz visoke kupole.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha