Božićna finska tepsija od mrkve (Porkkanalaatikko)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: finski
Božićna finska tepsija od mrkve (Porkkanalaatikko)

Sastojci

Okrugla riža 1 žlica.
Mlijeko 1 litra + 1 žlica.
Mrkva 1 kg.
Sol 2 žličice
Šećer 2 žlice. l
Jaja 2 kom.
Maslac 3 žlice. l
Mrvice (imam mrvicu kolačića) 3/4 čl.
Čaša 250 ml

Način kuhanja

  • Božićni stol tradicija je koja se u Finskoj uistinu i sveto štuje. Recepti za pripremu božićnih jela koji se u obitelji prenose s koljena na koljeno tradicionalni su i samo se malo razlikuju ovisno o regiji i sklonostima pojedine obitelji. U međuvremenu, većina modernih domaćica ne zamara se kuhanjem. Najčešće se sve kupuje gotovo u trgovinama. Ali rižina kaša, rosolli (salata vrlo slična ruskom vinaigretteu), tepsije od krumpira, rutabage i mrkve, božićna šunka i božićni voćni žele na stolovima većine finskih obitelji ostaju domaći. Finska božićna kuhinja vuče korijene iz prošlosti. Sve do 19. stoljeća, svake su jeseni finski seljaci slavili kraj svih poljoprivrednih radova (Kekri), od kojih su se mnoge tradicije na kraju pretvorile u Božić. Tu se, između ostalog, ubraja tradicija bogatog, izdašnog i ukusnog svečanog stola, koju su i dalje promatrali stanovnici sela, bojeći se siromaštva i propadanja usjeva. Nedostatak delicija na tradicionalnom finskom božićnom stolu i dostupnost svakodnevne i skromne hrane još je jedna seljačka tradicija. Tisućljećima su bobičasto voće, povrće i riba (skupljanje hrane) dio finske prehrane. (Informacije s web mjesta 🔗)
  • Kuhajte gustu kašu od litre mlijeka i čaše riže, ohladite
  • Božićna finska tepsija od mrkve (Porkkanalaatikko)
  • Naribajte mrkvu. (Protrljao sam umetak 3.5 na plameniku)
  • Božićna finska tepsija od mrkve (Porkkanalaatikko)
  • U ohlađenu kašu ubodite jaja, dodajte čašu mlijeka, šećer i sol. Sve dobro promiješajte
  • Božićna finska tepsija od mrkve (Porkkanalaatikko)
  • Stavite masu u kalup (ja imam 25x25)
  • Božićna finska tepsija od mrkve (Porkkanalaatikko)
  • Pomiješajte mrvice (ja sam blenderu nasjeckala nekoliko jetara) s maslacem da napravim mrvicu
  • Božićna finska tepsija od mrkve (Porkkanalaatikko)
  • Božićna finska tepsija od mrkve (Porkkanalaatikko)
  • Stavite mrvicu na tepsiju
  • Božićna finska tepsija od mrkve (Porkkanalaatikko)
  • Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 45-50 minuta
  • Božićna finska tepsija od mrkve (Porkkanalaatikko)
  • Izvadio sam tepsiju 10 minuta prije kraja pečenja i na nju posipao malo šećera. Ali ovo možete preskočiti, jer je tepsija već prilično slatka
  • Božićna finska tepsija od mrkve (Porkkanalaatikko)
  • Božićna finska tepsija od mrkve (Porkkanalaatikko)
  • Božićna finska tepsija od mrkve (Porkkanalaatikko)

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Tepsija se pokazala vrlo ukusnom, iako mrkvu zapravo ne volim. Istina, mrkva je malo zgnječila, sljedeći put istrljajte na finom ribežu ili malo dinstajte.

Izvorni recept 🔗./2010/12/finnish-carrot-casserole.html

Sretna Nova godina i sretan Božić svima !!!

anatolički
Hvala Lena na receptu! Već u oznakama. Supruga je rekla da za Božić nije obećavala, ali nakon praznika to će sigurno učiniti.
I hvala na čestitkama! Pridružujem se i želim vam sve najbolje u Novoj godini!
Elven
anatolički, za tvoje zdravlje! Čekat ću dojmove. Nadam se da ćete vi i vaša supruga uživati ​​u tepsiji. Hvala na komplimentima!
SanechkaA
Elena, vrlo zanimljiv recept za sunčanu tepsiju!
celfh
Definitivno označen za izvršenje
Lena, a vanilin ne traži tepsiju?
Elven
Tan, ne, i bez toga je ukusno Bolje je dodati prstohvat cimeta ili muškatnog oraščića
Melisa72ru
Elven cool tepsija !!
oznaka

I sretna Nova godina! kulinarski uspjeh i druge pogodnosti u novoj godini!
Elven
Melisa72ru, Nadam se da će ti se svidjeti
Citat: Melisa72ru

I sretna Nova godina! kulinarski uspjeh i druge pogodnosti u novoj godini!
Hvala vam!
Natali73
Hvala Helen na receptu! Vrlo ukusna i izdašna tepsija, jede se s džemom od višanja. Ispalo je vrlo lijepo i ružičasto.
Elven
Natali73, za tvoje zdravlje!
Citat: Natali73
jeli s džemom od višanja
mmmmm ... kako ukusno !!! Morat ću pokušati

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha