Bigus

Kategorija: Mesna jela
Bigus

Sastojci

Meso 500 g
Žarulja 1 računalo.
Mrkva 1 računalo.
Babura paprika 1 - 2 kom.
Riža 1 žlica.
Krumpir 4 stvari.
Kupus
Rajčica
(konzervirano / smrznuto,
ali bolje svježe)
2-3 kom.
Voda 2 žlice.
Sol, papar, začini

Način kuhanja

  • Pržite meso narezano na kockice u loncu ili tavi s visokim stranama, a zatim na meso stavite svu ostalu hranu narezanu na kockice.

Vrijeme za pripremu:

pirjati oko 40 minuta.

Samouki pekar
Ispada da je ovo jelo u crtiću 5 plus.
Juju
A radio sam to i u dvostrukom kotlu .. ovdje je to općenito super!
.. doda se samo malo vode ... sve se dinsta u svom soku ... svaki vitamin je na svom mjestu ..
Yana
I kuhao sam bigus u "Master-pilafu". Ispalo je i ukusno. Ovo je univerzalno jelo, odnosno može se kuhati u multivarku, dvostrukom kotlu, "Master-pilafu", običnoj loncu itd. I svugdje je bigus sjajan.
I @ rin
Želim podijeliti svoju verziju Bigusa - tako me naučila baka - koristiti kupus dvije vrste - svježi i kiseli kupus u jednakim omjerima !!! Pokušajte - nećete požaliti!
Samouki pekar
Citat: I @ rin

Želim podijeliti svoju verziju Bigusa - tako me naučila baka - koristiti kupus dvije vrste - svježi i kiseli kupus u jednakim omjerima !!! Pokušajte - nećete požaliti!

Također možete zasebno potamniti kiseli kupus / svježi kupus prije upotrebe u bicusu.
Ovu tehniku ​​koristim i kad kuham juhu od kupusa.
migwolf
Recept sa stranice

Želio bih podijeliti još jedan recept za prekrasno jelo .. Možemo reći da je ovo jelo za ljubitelje neobičnog okusa. Ne bojte se eksperimentirati, onda je ovo jelo za vas.

Bigus na bjeloruskom

Bigus je tradicionalno jelo poljske, litvanske i bjeloruske kuhinje.

Priprema Bigusa prema bjeloruskom receptu. Oparite rajčicu kipućom vodom, ogulite i sjemenke, narežite na male komadiće. Izrežite namočenu jabuku, uklonite sjemenke, izrezane na velike komade.

Nasjeckajte kupus na trakice, pržite na biljnom ulju 5 minuta, a zatim dodajte juhu, suhe šljive, jabuku i rajčicu i pirjajte 15 minuta. Zatim stavite lovorov list, sol, papar i ulijte vino. Kad vino ispari, maknite s vatre.

Izrežite sve mesne prerađevine na kockice od 2 cm. Ljefte pržite na biljnom ulju 5 minuta, a zatim dodajte ostatak mesnih proizvoda, pržite još 5 minuta.

Stavite kupus i pržene mesne prerađevine u slojeve u lonac, kupus bi trebao biti gornji sloj.

Zagrijte pećnicu na 150 ° C, stavite lonac i dinstajte 10 minuta.

Poslužite s kiselim vrhnjem i začinskim biljem.

Sastojci:


bijeli kupus 1 kg
biljno ulje 3 žlice. žlice
srednje rajčice 2 kom
mesna juha 1 šalica
ukiseljene jabuke 1 kom
suhe šljive bez koštica 5 kom
sol, mljeveni crni papar po ukusu
lovorov list 2 lista
šećer 1 žlica. žlica
suho crno vino 50 ml
suho sušena šunka 150 g
guska (kuhani file) 150 g
svinjska reza 150 g
kuhano-dimljena šunka 150 g

Ovdje je ukusno i spremno za vaš stol ...
japk
Volim jela s dinstanim kupusom u svom receptu, umjesto vode, dodam kiselo vrhnje i u njemu dinstam sve
Sasha1616
Nisam znao da takvo što postoji, otvorili ste mi oči ravno prema meni)) Puno hvala, pokušat ćemo kuhati)
Loya
Citat: Juju

A radio sam to i u dvostrukom kotlu .. ovdje je to općenito super!
.. doda se samo malo vode ... sve se dinsta u svom soku ... svaki vitamin je na svom mjestu ..
Recite mi, u dvostrukom kotlu u kojem spremniku raditi? Imam s rupama na dnu i bez njih.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha