Kuhinjska žitna brusilica

U nedostatku potrebnog egzotičnog brašna po pristupačnim cijenama, razmišljao sam o pronalaženju i kupnji takve jedinice. Da bih kod kuće napravio raženo brašno, cjelovito zrno, heljdu, kukuruz itd. Počeo sam tražiti Yandex, ali nailaze samo poluindustrijski skupi uređaji. Može li mi netko reći odakle početi pretraživati ​​ili postoje sretni vlasnici na web mjestu koji će podijeliti svoje dojmove?

Po savjetu članova foruma kupio sam mlinac za kavu Brown mlinski kamen. I sad sam potpuno sretan - uvijek imam brašno od cjelovitih žitarica: i pšenično i raženo. Pšenicu kupujem na bazaru (bolje je uzeti istu kao za kutiju, više je sušena). Brašno je izvrsno i bez napora. Moram reći da sam nekako povremeno uspio kupiti c / w brašno proizvedeno u Estoniji - i kao rezultat izbacio sam sve tri vreće - bilo je nekako trulo, s mirisom, nije mi se svidjelo. A ono što se ispostavi da se radi uz pomoć ovog mlina, jednostavno je super, proizvodi od takvog brašna izvrsni su, a kako korisni !! Preporučujem svima!

Kakva sjajna ideja za mlin za kavu! Je li ovo slučajno Braun KMM 30 Aromatic?

Ne sjećam se imena, Brown - točno. Potražite na Internetu (Brown ima jedan mlinski kamen) ili pronađite temu na forumu, postoji točan naziv i vodio sam se njime prilikom kupnje. Imam ga već nekoliko mjeseci. Koristim ga samo za zrna, za kavu imam zaseban mali, obični. Toplo preporučujem! I tako lako: zaspao, upalio i pričekao (to jest, ne kao u uobičajenoj mlinu za kavu).

Braun KMM 30 Aromatičan
Braun KMM 30

Zanimljiva ideja ... stvarno moram kupiti drugu mlin za kavu ... Za kavu koristim samo smeđu ... Ali za žitarice ... razmislimo ...

Je li moguće napraviti šećer u prahu pomoću mlina za mlinove za kavu?

Sa Rezlinom možete napraviti šećer u prahu, ali ako se samo želite riješiti mlina. Tehnički, laiku u tehnologiji to ne mogu u potpunosti objasniti, ali toliko sam uništio jedan mlin za kavu. Gospodar je rekao jer je samljeo šećer u prah. Sada se u trgovinama šećer u prahu prodaje svugdje, nije kao prije kad uopće nije bio.

Jeste li pokvarili običnu mlinac za kavu ili vodeni kamen?
Već dugi niz godina imam konvencionalni mlin za kavu. Uglavnom sam ga koristila za izradu šećera u prahu, orašastih plodova. I sve je bilo u redu dok tamo nisam samljela grubu morsku sol i ostavila je u njoj. Dakle, ova je sol nagrizala sav metal, pa se sada moramo promijeniti.

Rezlina je obična mlin za kavu, tamo je cijeli mehanizam začepljen prahom, mislim da je ista stvar s mlinskim kamenom, možda mislim da je bolje ne riskirati. Puder već kupujem u trgovini.

Ubio sam i običnu mlin za kavu sa šećerom u prahu. Pri mljevenju šećera, vijak se zagrijava na dnu. Šećer se rastopi i ovaj se sirup ulije izravno u bazu. Hlađenje karamelizirano. I to je sve. Čvrsto se zaglavi. Kraj brusilice.

Cure, recite mi!
Izgubio sam uputu iz mlinskog kamena, ne mogu shvatiti ni najmanju brusu - koji je to broj? 1 ili zadnji?

Ne znam za ubijanje mlinova za kavu, imam običnu mlin za kavu - jeftinu donaciju Viteka ... Na njoj ne molim kavu, ne sviđa mi se, gori, ali na njoj se molim za šećer, cimet u štapićima, malo začina .. sva je plastika već vani u pukotinama, a ona ore .. možda je to samo razmjera proizvodnje šećera u prahu?

Rustična peć, u smeđoj boji 1 najfinije mljevenje, 145 najveća. Postoje i točkice označene malim, srednjim i velikim
Sad sam na njemu samljeo kukuruznu krupicu i pšenicu na najboljem mljevenju, danas ću eksperimentirati)))))))))

Cure, recite mi!
Izgubio sam uputu iz mlinskog kamena, ne mogu shvatiti ni najmanju brusu - koji je to broj? 1 ili zadnji?

Upute možete preuzeti na web mjestu 🔗
Danas sam takvu mlin za kavu kupio u trgovini Technosila u blizini stanice metroa Bibirevo. Cijena je 1353 rubalja.

[Pecivo]

Pecivo, pa, ne tvornica za proizvodnju šećera u prahu ... Par puta sam to radila kako bih posula pitu od jabuka. Odnosno, nekoliko puta se uvila ...
Navodno, za šećer u prahu (ako ga ne kupite u trgovini) trebate kupiti stvarno jeftin ... Isti Vitek ili neka Scarlet ...

Brown Burr brusilicu koristi od prosinca 2007.
Danas sam pokušao samljeti brašno u mlinu, koje sam kupio kao dodatak za Bosch A47 kombajn. Brown sada vječno odmara. Mljeo sam ne samo pšenicu, kao i uvijek, već i rižino brašno. Ovom prilikom postavio sam peći rižin kruh prema moderniziranom receptu članova foruma (s dodatkom gotovih začina za pilaf). Mlin s kamenim mlinskim kamenjem koštao je oko 500 UAH da bi se isporučio u Odesu, ne mogu sa sigurnošću tvrditi, jer sam odmah kupio procesor hrane i ostalu dodatnu opremu.

Brown sada vječno odmara. Mljeo sam ne samo pšenicu, kao i uvijek, već i rižino brašno.

Mljevi li smeđa riža? Postoje li mlinci Boševskog ili samo priključci za kombajne? Hvala na odgovoru.

Ne znam kako Bosch melje, ali Brownovo mlin za kavu napravio je dobro brašno od cjelovitih žitarica. Prvu porciju sam samljela od jare pšenice, a jučer od ozime pšenice. Mljela sam i kukuruzno brašno. Kruh je visok i ukusan. Naravno, Bosch bi trebao super mljeti, jer su mlinski kameni kamen i cijena je primjerena))))))

Mljevi li smeđa riža?

Riža savršeno melje.

Nat_ka, hvala na ideji! Napokon, Delongy je, čini mi se, pouzdaniji od Browna: već imamo tri slomljena čajnika iz Brown-a, nisu prihvaćeni na popravak u Ukrajini, na kraju smo ih samo bacili (svaki je koštao više od 500 UAH) . Stoga zapravo ne vjerujem ovoj tvrtki. A ovdje se, ispada, u prodaji ne nalaze samo mlinovi za kavu Brown! Ura!

A meni se Delongyev mlin za kavu činio nekako slab. Kupio Brown. Cijena je bila ista. Mlin za meso Brown koristim već 5 godina i jako sam zadovoljan njime. Nadamo se da dobro rade mlin za kavu.

Kako mi je drago što sam kupila mlin za kavu Brown! Jučer sam samljela malo heljde i ispekla heljdin kruh s orasima po receptu Yeleno4ke, pretposljednji sam put pekla ovaj kruh s heljdinim brašnom Belovodyevo, krov je bio ravan. Danas je s domaćim brašnom kruh savršen!
Isprobala sam i kruh od cjelovitih žitarica 400 g integralnog mljevenog brašna i 100 g brašna 1. razreda s grožđicama i sjemenkama - rezultat je bio ugodan.

Prijatelji, molim vas recite mi kako ovaj brawanski mlin za kavu melje kavu? Na drugoj sam stranici pročitao da to nije baš dobro, je li istina?

Prijatelji, molim vas odgovorite, kako ovaj Brownovo mlin za kavu melje kavu? Na drugoj sam stranici pročitao da to nije baš dobro, je li istina?

Mljeti se vrlo dobro, ima 14 načina mljevenja kave, uključujući 1-7 espresso, a zatim je mljevenje postalo grublje do položaja 14 filtar kave? Sameljem kavu na 7. poziciji, ok.
Evo izgleda brusilice. Oprostite na fotografiji, žurio sam, mislim da se na njoj može izvući odgovarajući zaključak.

🔗

Iznad posude, u polukrugu, prekidač za mljevenje, u prvom planu prekidač, tajmer za količinu mljevene kave

Volim način na koji melje. Uvijek možete pronaći pravi žrvanj. Morate birati za različite vrste kave, ali to je čak i zanimljivo

p.s. na nekim drugim forumima ljudi grde proizvođače kruha i multivarke

oprosti na glupom pitanju - od čega si to samljeo?
(tj.Razumijem da je napravljen od kukuruza, ali u kojem sam obliku i gdje kupiti suhi kukuruz vidio sam samo u pakiranjima "za kokice")

Kukuruzna krupica prodaje se u pakiranju od 1 kg (isto kao i ječmena krupica).

Kukuruzni griz sam prvo samljeo od kukuruznog griza. A onda sam kupio griz od kukuruza po 9 rubalja po kg (palenta?) I samelio ga u brašno za 2 minute))))

Doveli su mi i Browna jučer! Cure, nešto ne razumijem, nekako grubo melje kavu ... bi li tako trebalo biti? stavite najmanji espresso. Ne bih li ga smrvio u prah?

Evo što se događa Recite mi, možda radim nešto pogrešno?

Pa, moj je Brown izgorio, očito se nije snašao u zrnu pšenice ((((

Nedavno sam vidio proizvodnju Borka, zapisano je da vodenički kamen ..
Je li netko ovo koristio ??
I tada razmišljam o kupnji, ali sad sam sav u mislima

Još sam uvijek želio kupiti mlin za žito, na primjer "Kolos". Košta 1,5-1,8 tona. Ali neću doći do tržnice. Planirao sam samljeti žito na njemu u finu pljevu, a zatim samljeti na smeđoj do brašna. Ali smeđa boja nije čekala (((radila sam mjesec dana. Pod jamstvom. Kako servisni centar ne bi odbio besplatno je popraviti, jer sam odlučio samljeti žito umjesto kave?)

Cure! Pa, odazovite se!

Definitivno nije prašina. Samelio sam ga u prašinu brzinom od 1 brzine, a brašno je ispalo kao tapeta ako je žito mljeveno. Ovdje sam predao mlinac za kavu SC-u. Presuda će biti izrečena sutra.

Pročitao sam je, samo zadivljen, poput odraslih ... Jeste li uopće pročitali upute za mlin za kavu? Jednostavno nije namijenjeno brašnu i takvim količinama mljevenja, zapisano je na mom Bocshu (mlinskom kamenu) - odjednom ne više od 10-12 porcija (1 posuda), zatim pauza, 10-15 minuta. U SC-u će vas, na žalost, zamotati, jer će pronaći tragove brašna i izgorjeli motor ...

Evo što se događa Recite mi, možda radim nešto pogrešno?

Rezlina, kako si s brusilicom? Imam isti problem, htio sam samljeti kavu u prašinu kako bih je mogao skuhati u Shokoladnitsi i mislio sam da ću samljeti žitarice, ali toga nije bilo! Tako velike komade kave sameljem i prvom brzinom, ali žitarice nisam ni probao, jer ako ih sameljete, garancija automatski nestaje.
Što uraditi? Neispravan mlin za kavu? Ili možda takvu kavu?

Za kuhinjski stroj Kenwood postoji i takva drobilica.

"Brzo prerađuje žitarice, grah, rižu, pšenicu ili proso u svježe domaće brašno
Idealno za izradu brašna od žitarica s malo glutena "



ali još nisam zreo da ga kupim. Još uvijek mislim da me stvarno treba? ..

Pročitao sam je, samo zadivljen, poput odraslih ... Jeste li uopće pročitali upute za mlin za kavu? Jednostavno nije namijenjeno brašnu i takvim količinama mljevenja, zapisano je na mom Bocshu (mlinskom kamenu) - odjednom ne više od 10-12 porcija (1 posuda), zatim pauza, 10-15 minuta. U SC-u će vas, na žalost, zamotati, jer će pronaći tragove brašna i izgorjeli motor ...

Nisam bio umotan u SC Izdali su akt i poslali po novu mlin za kavu

Novu mlin za kavu sameljite u prašinu ((((((((Velike veličine. Prilagodit ću se servisnom centru. Rezlina, kako se vaša mlin za kavu melje nakon podešavanja u SC-u?

Imam kuhinjski pribor (planetarni mikser). Za nju postoji hrpa različitih dodataka (koji se dodatno kupuju), među kojima su i mlinovi (točnije, dvije ili dvije vrste). Sudeći po načinu na koji miješa, brašno će se kvalitativno samljeti. Istina, ne mogu razumjeti razliku između ova dva mlina, a još ne mogu utvrditi je li to potrebno i meni.

Mislim da košta oko 15 tisuća. I same mlaznice su skupe ... Mlin s lijeve strane košta 5 i pol, a s desne više od šest, iako je izgledom manje impresivan ...

Opis jednog mlina:
"Mlin za dodatak, metal, ima stupnjevanu ljestvicu za podešavanje mljevenja, namijenjenu svim vrstama žitarica, a također i malim količinama ulja, poput maka i lanenog sjemena."
i drugi:
"Vrsta izbočenja: stupanj mljevenja je prilagodljiv od grubog do finog. Omogućuje pripremu svježe mljevenog brašna od žitarica i mahunarki s malim udjelom vlage (riža, proso, pšenica, kukuruz, grašak, mahunarke)"

Koja je razlika? Po tipu? Žrvanj i ... što?

Onda je mlinski kamen bolji, razumijem li dobro? Štoviše, vidio sam ga čak i na sniženju, ali tada mi se nije svidio.

Slažem se, skupo je, ali moćan komad željeza ...

Iskreno, "pretragom" sam pokušao pronaći odgovor na pitanje koje se postavilo, ali nije uspjelo, sada ću pokušati postaviti ovdje
Obrtnici koji sami izrađuju brašno od cjelovitih žitarica, pitanje za vas. Imam dodatak za mlin Kenwood (za 010 KM), pšenica se prodaje na tržištu. Želim probati brašno od cjelovitih žitarica. Zbunjen sam pogledom na žito. Prljava je. Na kutyi perem pšenicu i vrlo jasno vidite kakva je voda "čista" ... ali onda se prokuha i evo ... Mogu li je oprati? Je li to netko učinio? Onda se očito mora osušiti? Ali na koji način, tako da ne postane pljesniv i ne izgubi na kvaliteti ... Može li mi netko reći?

Ne možete kupiti žito na tržnici, to je krmno žito za hranu za kućne ljubimce i perad.
Ovo zrno može biti onečišćeno, štetno za ljude. Kupujte u trgovinama zdrave hrane. Platypus ima brašno od cjelovitog zrna i trgovinu indijskim začinima. Podnesite zahtjev na i-ne.

[Admin]

Admin,Aleksandra
Živim u Donjecku, nažalost, u trgovinama nemamo niti brašno od cjelovitih žitarica niti „ispravno“ žito. Ni zobene pahuljice, samo žitarice na prodaju. Ali svi kupuju pšenicu za kutju na tržnici. Možda se nekako razlikuje? Zar ne znaš? Nikad ga nisam kupio.

Ako brzo odgovorite, onda je zrno krmiva zagađeno i nije prikladno za ljude, o tome sam već negdje napisao, morate potražiti.

Ne znam kako u drugim gradovima, ali na našem tržištu u Rigi žito se prodaje ljudima. Štoviše, ne na jednom mjestu, već na više, pa postoji čak i konkurencija, a time i izbor. Kad smo prvi put počeli trgovati u mlinovima za domaćinstvo, pitao sam prodavača koji od njih kupuje tako neobičnu robu kao što je žito? Odgovor je bio jednostavan i sasvim logičan, mnogi kupuju pšenicu i klijaju je. Proklijala pšenica, kao što znate, vrlo je zdrava. Imamo jednog poduzetnika koji čak i posluje s tim, kupuje žito na tržištu, klija ga i isporučuje u supermarkete. Neke suosjećajne bake kupuju žitarice za golubove, a neke za sebe, vinu se, kuhaju itd. Imamo i mnoge koji si ne mogu priuštiti kobasicu s kruhom.
Za stoku ili perad u našem gradu kupuju manje, ali na seoskim bazarima kupuju u vrećama. Ondje, naravno, kvaliteta nije baš dobra, naiđe puno slame ili ljuske, ali je jeftinije pa se žito naziva krmom, stoka kao da ne mari.
Može se zaraziti nepravilnim skladištenjem, plijesni, gljivicama ili nečim od miševa. brrr ....

Ne možemo prodavati krmno žito na tržištu kapitala zbog visokih veterinarskih zahtjeva. Žitarice se prodaju u već zapakiranom paviljonu za povrće ili će se uliti onoliko koliko je potrebno. U ovom slučaju koriste prozirne vrećice. Dovoljno je uzeti torbu u ruku i pogledati kvalitetu. Tamo odmah možete vidjeti je li čisto ili nije.

Ako je glupo kupovati žito na bazaru, sigurno će nedaleko od grada biti seljak koji će uz određenu naknadu žito rado podijeliti s vama. I siguran sam da će prodati najkvalitetnije. Samo budite sigurni da kažete što je za vas za hranu.
Prvo, bit će zainteresirani za nove klijente, a drugo, znat ćete gdje ga treba potražiti ako nešto pođe po zlu.

Mlijete se na njima u vrlo malim količinama i to često, ne više od samo 100 grama, to je dovoljno za dodavanje, na primjer, heljdinog brašna za heljdin kruh, pogledajte recepte.

U budućnosti uštedite novac za kupnju normalne opreme za mljevenje brašna i žitarica. O tome se raspravljalo i na forumu.

Što se tiče pranja ili ne pranja, možemo reći sljedeće, ako je zrno za klijanje, tada ga možete oprati, a ako je za mljevenje, odmah morate odabrati čisto zrno, bez zemlje, prašine, pijeska i prljavštine. Kao što je gore spomenuto, zrna hrane.

Nisam probao, ali čini mi se da će, ako se zrno opere, vrlo brzo upiti puno vlage. Čak i ako ga kasnije ostavite da se osuši, zrno će upiti vodu u sebe, a tijekom mljevenja mogu se pojaviti problemi. Žrvnjevi će se brže začepiti.
Pa, osim što se brzo osuši sušilom za kosu!

Pretpostavljam da će netko sada otvoriti novu temu o tome koje su kućanske sušilice najbolje za sušenje žitarica.

[paipal]

paipal
Što? Mi smo takva Proizvodnja mesa, mliječnih i pekarskih proizvoda kod kuće, DAJTE !!! Nažalost, ovo nije luksuz, već sredstvo za preživljavanje
Dakle, do kojih sam zaključaka došao ... Prije nego što me izbor mlina zbuni, potrebno je provesti istraživanje tržišta radi dostupnosti pogodnih za preradu sirovina. Najmanje sam očekivao da će život u Ukrajini dobiti takav problem. Ispostavilo se da je na tržištu žitarica bio jedan prodavač koji je imao jestivo žito. I to onda, ne često.
Zahvaljujući Adminu, zahvaljujući njoj nisam kupio vraga

Također se pridružujem raspravi. Također imam Brown Mill i već nekoliko mjeseci radim c / w brašno. Na bazaru pšenicu nosim u KUTYU (jer još uvijek postoji ona za klijanje, pa je jednostavno prljava, kako su rekli forumi). Ispada sjajno. Jednom sam za tu priliku kupio estonsko c / s brašno. Izbacio sam sve tri vreće! Nije usporediv s mojim. Da, i još jedan savjet: malo sameljem, 500-600 grama. Nakon mljevenja, brašno je toplo, pa ga, sipajući u staklenku, dajem vremena da se ohladi, s vremena na vrijeme promiješajući ga par puta kako se ne bi smočilo. Sad sam kupio i raženo i pravim c / z raženo brašno. Ovdje je raženo brašno više začepljeno, prosijam ga u fino cjedilo kako bih uklonio prašinu. Ali ne možete oprati žito!