Punjene pločice (šunka, sir, sušena rajčica)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Punjene pločice (šunka, sir, sušena rajčica)

Sastojci

Voda 200 ml
Suhi kvasac 2 žličice
Sol 0,5 žličice
Mješavina brašna za lepinje 200 ml
Pšenično brašno 300 ml
Maslinovo ulje 2 žlice. l.
Šunka (na kockice) 300 g
Sir 200-300 gr
Sušena rajčica na ulju 80 g
Jaje (za podmazivanje) 1 računalo

Način kuhanja

  • 1. Zagrijte vodu
  • 2. Dodajte mu sol i kvasac
  • 3. Dodajte "mješavinu brašna za lepinje" (oprostite, ne znam kako je na ruskom, na finskom "syampyläjauho" - google "sämpyläjauho" i pogledajte pronađene slike)
  • 4. Zamijesite dodavanjem pšeničnog brašna. Kad se tijesto osuši, dodajte maslinovo ulje.
  • 5. Dobro izmiješajte.
  • 6. Pustite da se diže 30 minuta.
  • Nadjev pripremite miješanjem šunke, sjeckanog sira i suhe rajčice (upotrijebio sam rajčicu već narezanu na bazi bosiljkovog ulja - google "aurinkokuivattu tomaatti basilikaöljyssä").
  • 7. Podijelite tijesto na 2 dijela.
  • 8. Svaki dio razvaljajte oklagijom (dobro sam to učinio tanko, veličine oko 30 puta 40 cm)
  • 9. Rasporedite nadjev na svaki list tijesta i razvaljajte tijesto u "rolat". Stisnite krajeve.
  • 10. Ostavite da se diže još 30 minuta. Za to vrijeme zagrijte pećnicu.
  • Punjene pločice (šunka, sir, sušena rajčica)
  • 11. Namažite jaje na vrh svake šipke i (po želji) napravite nekoliko rezova na vrhu nožem.
  • 12. Pecite na 225 stupnjeva oko 20 minuta.

Jelo je dizajnirano za

Za večeru za tri odrasle osobe dovoljno je, ostat će još malo.

Vrijeme za pripremu:

1,5 sata

Bilješka

Izravno prema receptu, ispada prilično dostojna potsayka "(otprilike) gozba na" tri odrasle osobe + malo lijevo.
Preporučujem da se malo ohladi, ali svejedno jejte toplo, oprano mlijekom - lizat ćete prste!
Šipke su prilično slane zbog sira i rajčice na maslacu. Ako vam se slano ne sviđa - pokušajte promijeniti sir i upotrijebite sušenu rajčicu bez konzervirane hrane.
Šipke će se natopiti rastopljenim sirom i postat će ugodno maslačno-hrskave (poput tanke podloge dobre pizze, ako znate na što mislim)

Kuhanje je vrlo opušteno, većinu vremena provodi se čekajući dok se ne digne i dok je pečeno.

Dobar tek!

Punjene pločice (šunka, sir, sušena rajčica)

Kasanko
Šipke izgledaju jako apetitno, hvala na oznakama (sir je gotov), ​​ali olovke već svrbe, sline
SanechkaA
zanimljivo isprobati takav bar! kora je hrskava, nadjev sočan - što je još potrebno?
Sindi
Mmm, kakva slasnost i ljepota!
Svakako ću probati, hvala!
Šahzoda
Mislim da je vrlo ukusno!

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha