Lepinje od češnjaka za boršč i ne samo

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: ukrajinski
Lepinje od češnjaka za boršč i ne samo

Sastojci

brašno 400g
mlijeko 260 ml
šećer 20g
sol 0,5 žličice
svježi kvasac 8g
maslac 30g
Punjenje:
češnjak 5-6 zuba
kopar 2 žlice. l.
maslac 20-30g
jaje za podmazivanje površine lepinja

Način kuhanja

  • Ovo tijesto možete mijesiti rukama, vrlo brzo se umijesi i ne lijepi se za ruke. Stoga nema smisla prljati automobil (ako je samo potpuno lijen).
  • Kvasac, sol i šećer otopite u ugrijanom mlijeku, dodajte u prosijano brašno i zamijesite tijesto, na kraju šarže dodajte mekani maslac. Stavite tijesto u posudu podmazanu biljnim uljem, pokrijte folijom i ostavite na toplom mjestu 1,5 sata. Stavio sam je u pećnicu s upaljenim svjetlom. Tijesto treba biti 2 puta duže.
  • Podudarno tijesto podijelite na 12 identičnih dijelova, dobio sam točno 55 grama. Ostavite praznine budućih lepinja na stolu ispod folije 10 minuta.
  • Zatim izravnajte svaku grudu tijesta u tortu, omotajte rubove torte do sredine, sakupite u jednom trenutku (poput vrećice), stavite ovo mjesto na stol i smotajte u kuglu. Stavite lepinje na podmazani lim (ja imam teflonsku prostirku), prekrijte folijom i ostavite da se diže 30 minuta.
  • Pomiješajte mekani maslac sa sitno nasjeckanim češnjakom i koprom.
  • Lepinje namažite labavim jajetom, a zatim oštrim nožem napravite rezove. U svaki rez žličicom stavite malo mirisne mješavine ulja.
  • Pecite 20 minuta na t 200 gr. ili dok ne bude spremno. Ohladiti na rešetki.
  • I evo takve ljepote
  • Lepinje od češnjaka za boršč i ne samo

Jelo je dizajnirano za

12 komada

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Kiflice su nevjerojatno mirisne i ukusne. Pečem ih prilično često i dugo, jer nije potrebno puno vremena.
Recept je preuzet odavde: 🔗 uz moje dopune i promjene.

Molim
Kakve su lepinje prekrasne
A.lenka
Oh, kako lijepo! Volim takve lepinje za boršč!
Helen
ali čini se da početak ima takav recept ...


Lepinje od češnjaka u Princess Pizza Makeru (Vinokurova)

Lepinje od češnjaka za boršč i ne samo
Baba Valya
Kakvi ukusni mališani
Guzel62
Citat: Helen3097
ali čini se da početak ima takav recept ...
Helen3097, NIJE baš takav recept (sastojci testa su različiti). A u Princesku se potpuno razlikuju od onih u pećnici! Nemam ništa protiv princeze, ali pečenje iz nje mi NE odgovara (samo ne bacajte papuče!) Volim iz pećnice (puhastije, aromatičnije, ljepše).
Tako da mi se sviđa ovaj recept (tako da bude pećnica!).
Hvala vam,k @ wka, Označim ga. Svakako ću ispeći i otkazati pretplatu! Jako mi se svidio (pogotovo na fotografiji)!
Mogu li to učiniti s drugim plombama? Staviti unutra ili također u rez?
Helen
guzel, naravno ne jedan prema jedan .. ali gotovo ista stvar .. i činjenica da se peče u pećnici ... ali sviđa mi se princeza ... a pogotovo ove lepinje ...
Guzel62
Helen3097, Lena! Peći ćemo i ONE i OSTALE! Možemo to učiniti ujutro, pa ćemo hrčati OBA mogućnosti! Ja sam za to! Volim bilo kakve slatkiše (kolačiće)!
Helen
Citat: Guzel62

Helen3097, Lena! Peći ćemo i ONE i OSTALE! Možemo to učiniti ujutro, pa ćemo hrčati OBA mogućnosti! Ja sam za to! Volim sve slatkiše (kolačiće)!
Da, ujutro !!!!
Mila1
k @ wka, Kvačica. puno hvala na divnim lepinjama. Označim ga knjigom i sigurno ću ga ispeći. Imam i prekrasan recept za lepinje od češnjaka, ali to je drugačije. Peći ću jedan po jedan
medunak
Koja ljepotica! I dalje su tako mirisni i ukusni. Hvala na receptu. Fotografija je sjajna!
kolobok123
Hvala ti kamenčić, već dugo tražim takve lepinje!
k @ wka
Pecite, djevojke, na svoje zdravlje.
I hvala na pažnji i lijepim riječima
k @ wka
Citat: Guzel62
Mogu li to učiniti s drugim plombama? Staviti unutra ili također u rez?

Do sada sam pekao samo takve, ali ideja je, naravno, dobra.
A sada sam ih također želio nekako promijeniti. Tijesto je jako dobro i jako mi se sviđa. Također i zato što se vrlo brzo miješa i ne lijepi se. Ali možete pokušati promijeniti punjenje. Naribani sir s češnjakom, na primjer. Ali tada nema ulja. A možete dodati i malo zelenila.
Peći ću i prijaviti ovaj vikend.
Koja je vaša opcija?
Pa ipak, ako ga stavite unutra, to će već biti pite, a efekt otvorenog punjenja će se izgubiti, mislim
Mila1
Ako su orašasti plodovi mljeveni, pomiješani sa šećerom i maslacem ... također bi trebalo ispasti ukusno. Slatka opcija za čaj. Ili orasi, češnjak, papar, začinsko bilje i ulje. Čini mi se previše mnyam
Rarerka
Galina, evo rezultata
Lepinje od češnjaka za boršč i ne samo
mekan, mirisan, brtvast

PA-SI-BA!
Ivanovna5
k @ wka, lepinje, nemoguće je skinuti pogled, vodim ih prema oznakama. Iako moj muž nedavno ima negativan stav prema češnjaku u jelima, teško može odoljeti takvim lepinjama.
k @ wka
Citat: Rarerka

Galina, evo rezultata
Lepinje od češnjaka za boršč i ne samo
mekan, mirisan, brtven

PA-SI-BA!
Izgleda sjajno i ima izvrstan okus, sigurna sam da vam se sviđa.
Izrežite to malo drugačije, križem. Nož ili škare?
Pokušat ću i ovo (za promjenu)

Citat: Ivanovna5

k @ wka, lepinje, nemoguće je skinuti pogled, vodim ih prema oznakama. Iako moj muž nedavno ima negativan stav prema češnjaku u jelima, teško može odoljeti takvim lepinjama.
Aha! Miris od njih je jednostavno smrtonosan
Albina
Nikad nisam pravio lepinje od češnjaka. Morate probati.
Rarerka
Da, Gal, pilićen škarama
Struktura gotovih peciva koja mi se jako svidjela
Sad ću ih napraviti za svečani stol.
k @ wka
Za tvoje zdravlje. Jako mi je drago što vam se svidjelo. Također ih vrlo često pečem.
Kras-Vlas
k @ wka, Galya, hvala na divnim lepinjama !!!
Lepinje od češnjaka za boršč i ne samo
Jako mi se svidio, sigurno ću opet peći !!!
k @ wka
Kakva lijepa, rumena!
Pecite za zdravlje
SvetaI
Galina, i hvala od mene na divnim lepinjama! Tijesto me nerviralo - nekako se nije previše aktivno dizalo, ali kao rezultat sve je uspjelo. Lepinje su iznutra vrlo nježne i hrskave, ukusne!
Lepinje od češnjaka za boršč i ne samo
k @ wka
Koja ljepotica! Baš su poput cvijeća
kler3112
Ispalo je strava !!!! Prvi put, takva vrućina i sve je ispalo kao kod autora. Hvala vam puno. A hvala i od mog muža. Izrada takvih rolada pokazala se lakšom nego ikad)))
k @ wka
kler3112, pecite u svoje zdravlje. Drago mi je da su mi se svidjeli. Moji muškarci (muž i sin) također jako vole ove lepinje
tana33
Galina, divne lepinje, sigurno ću skuhati)))
a ako uzmete suhi kvasac, koliko?
k @ wka
tana33Mislim da je dovoljno 3 grama
tana33
k @ wka, Hvala vam )))
Eugene
Galina, hvala na receptu sa lepinjama od češnjaka! Izgledaju vrlo atraktivno!
Rarerka
Evgenija, izgledaju u redu, probajte ih! Možete jesti svoj um !!!
k @ wka
Citat: Rarerka
isprobajte ih! Možete jesti svoj um

Hvala vam zvuči kao kompliment
Tricia
Kakve su ukusne lepinje ispale! Jednostavno super! kora je hrskava, mirisna, mrvica je elastična, bijela, nadjev hladan. Općenito obožavam češnjak
Hvala puno na receptu!

Dodala sam nekoliko grama glutena u brašno, jer je moje brašno gadno - Ryazanochka (moj suprug je kupio što je našao, iako je molio da ne uzima ovo gadno!).
Iz očaja sam stavila tijesto, a izašle su tako sjajne lepinje i to je tako jednostavno.
Nisam uopće mijesila: isprva sam sve promiješala, a zatim sam 2 puta nakon 30 minuta došla 4 puta, presavila tijesto i 2 puta nakon sat vremena. Između toga malo sam zgužvao tijesto da ispustim zrak - već je zaškripalo.

Sve se pojelo navečer, a ujutro su ostale 2 lepinje.
Suprug je za večer naručio još jednu šaržu - tijesto već škripi.

Sastojke sam zapisala u bilježnicu na hladnjaku - uvijek će im biti pri ruci, jer ću peći više puta!
Jelen
izvrsne lepinje, nimalo komplicirane. Jedino je češnjaku dodati malo soli, ispalo je pomalo bljutavo. Ali jedno je sigurno - ispeći ću još. Hvala na receptu
k @ wka
Takve lepinje pečem često, i one mi se jako sviđaju
Nekako sam eksperimentirao i smrznuo pola njih. Jako mi se svidjelo kad nema vremena - na par sekundi u mikrovalnoj ili je jednostavno izvadite iz zamrzivača unaprijed.
Skuhala sam boršč, a lepinje već čekaju u zamrzivaču
I tako za međuobrok s juhom, čajem ili kavom, kad nema vremena za kuhanje
Rarerka
Gal, jesi li ga smrznuo bez punjenja? Ili točno s češnjakom?
k @ wka
Sve sam skuhala prema receptu, ne mijenjajući ništa. S češnjakom, koprom, uljem. Zatim, kad su se lepinje potpuno ohladile, stavila sam ih u vreće i stavila u zamrzivač.
Također zamrzavam lepinje s Kuntsevom, a ponekad i kruh
Rarerka
Gal, ATP) Znam za peciva. Zanimljiv mi je bio trenutak s češnjakom. Sad je jasno)
Kras-Vlas
k @ wka, Galya, ukusne i slatke lepinje!
Lepinje od češnjaka za boršč i ne samo
Još jednom sam se uvjerio da su dobri za boršč i ne samo ...
k @ wka
Kakve li ljepote!
Moram i peći, nisam ih dugo kuhala. Samo idem

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha