DonnaRosa
Pržena piletina s pečenim povrćem
Kategorija: Recepti
Sastojci
Kokoš
Sol papar
Češnjak
Voda
Krumpir, mrkva, luk
Šampinjon
Način kuhanja

Kako kuham prženu piletinu.
Trup piletine obilno natrljajte solju, protisnutim češnjakom i mljevenom paprikom.
Stavim preko noći ili čak jedan dan u emajliranu posudu na hladnom mjestu.
Temeljito isperem sve što sam protrljao tekućom vodom. Dok ne zacvili.
Stavio sam trup na stražnju stranu u veliku, gustu tavu bez ručke ili na lim za pečenje.
Dodam malo vode.
Šaljem je u pećnicu s temperaturom od 200 stupnjeva.
Izlijem iz žlice tekućinu koja je ispod piletine.
Okrećem ga na trbuh.
Zatim opet na stražnjoj strani.
Izvadim gotovu piletinu i stavim polovice krumpira u tekućinu,
kolutovi mrkve i luka, češnjak. Ako postoji, dodam polovice gljiva.
Sol papar,
Krumpir pečem dok ne omekša.
Posluživanje pokrivajući piletinu pečenim gotovim krumpirom
Scarlett
Opa, učinio sam to malo drugačije! Na podmazani lim za pečenje stavim povrće umočeno u pileću marinadu (kriške tikvica, rajčica, papar - sve što se pokazalo pri ruci, a zatim stavim piletinu i sve zajedno zapečem. Dobiju se najukusnije tikvice (ovo je mišljenje mog supruga)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha