Taia
Citat: Svetlana777
jer sam živio na sjeveru, mislio sam da je lakše pripremiti file štuke nego ga guliti, odjednom bih mogao obraditi punu dječju kupku (ne znam koliko je u njemu uključeno), pa još uvijek za uklanjanje kože


Pa, naravno, nakon ove prakse ...
E, a neki od njih samo sanjaju kupke s ribom.
Venera007
Citat: Taia
E, a neki od njih samo sanjaju kupke s ribom.
Najviše što nisu ni snovi: girl_in_dreams: Potvrđujem!
Svetlana777
Citat: Venera007
Najviše što nisu ni snovi
, Sjednem pored sna, sad sam u gradu, daleko od tih mjesta, nema ribe, iskustvo ostaje, jednom godišnje padne vrećica sladoleda, ali za mene ovo nije posao
OgneLo
Kokoš


Kokoschka
OgneLo, Super !!!
celfh
Djevojke, dečki! Molimo podijelite kako zamrzavate veliku količinu okruglica u toploj sezoni. Naravno, ne sibirska ljestvica u bačvama, ali ... oko 300. Zimi je sve jednostavno. Na balkonu je temperatura negdje oko 0 minus 2 stupnja, knedle se ne smrzavaju. Stoga sam sav sadržaj zamrzivača stavio u kante i na balkon. I to u praznim posudama s jednim slojem okruglica. Nakon nekoliko sati, knedle se smrznu, stavim ih u vreće, a ostatak vratim na mjesto.
Ali što raditi u toploj sezoni, ne znam.
Ima li prijedloga?
Ilmirushka
Citat: celfh
Ima li prijedloga?
smrznite se dok je hladno!
celfh
Citat: Ilmirushka
smrznite se dok je hladno!
Nažalost nije opcija.
gala10
Citat: celfh
Sav sadržaj zamrzivača stavio sam u kante
Zamotajte kante bundama i pokrivačima i nemojte ih iznositi na balkon. To smo već radili. Bilo je vrijeme kada su se u svako doba godine pravile stotine knedli.
Mandraik Ljudmila
Citat: gala10
Zamotajte kante bundama i pokrivačima i nemojte ih iznositi na balkon.
Slažem se, to bi trebalo pomoći da se ne otopi, ali i da se svaka vrećica zamota u novine, oni također dobro održavaju temperaturu. Kad odvezem smrznutu hranu u grad, a ovo su 2-3 sata na putu, sve zamotam u nekoliko slojeva novina i u vrećice, ako postoji prištavi polietilen, dobro se izolira, a ja ga donesem potpuno odmrznutog
A ako postoji vrećica hladnjaka, onda na vrh istovarite hranu iz hladnjaka i smrznute hladnjače, u ovom slučaju to je dovoljno za 5-7 sati, pa smrznutu hranu nosimo u Seliger
Ukka
.
Admin
Citat: celfh
Ima li prijedloga?

Radim to u malim obrocima, na dasci za pečenje i odmah ga stavljam na pladanj u zamrzivač (koji je ravan i velik). Dok radim više porcija, ove se dobro slažu, stavljam ih u jedan sloj u vrećicu i stavljam u ladice zamrzivača dok se potpuno ne smrznu.
Ili ako u kutijama ima mjesta, stavim ga tamo na malu ploču za pečenje, dok se potpuno ne smrzne, a zatim u vrećice.

Općenito, izlazim koliko mogu, u svakom slučaju trebate imati slobodan prostor u ladicama zamrzivača.
Wiki
Nekoliko slojeva polietilena definitivno će spriječiti odmrzavanje. Jednom smo nosili smrznute somove od Balkhasha do Karagande po vrućini od 30 stupnjeva, 400 km uzasnom cestom, vozeći se 5-6 sati. Dakle, uopće se nisu otopili.
celfh
Ilmira, Galina, Ljutić, Tatjana, Wiki, cure, puno vam hvala! : rose: Nekako nisam razmišljao o pokrivačima i tako dalje, kako se sve iz zamrzivača ne bi odmrzlo, iako su ovo htjeli prevesti na daču
Zato Kinezi još nisu smislili napraviti dvije ili tri rešetke u zamrzivaču posebno za zamrzavanje sitnica?
pronašao nešto slično u Kirgistanu

🔗
Admin
Citat: celfh
napraviti dvije ili tri rešetke u zamrzivaču samo za zamrzavanje sitnica?

U te svrhe, i bez Kineza, kupujem male plastične pladnjeve, takve da stanu u ladice zamrzivača

A za tijesto, knedle, rezance, tijesto kupio sam takve posude za pečenje, mogu se i transportirati na daču, velike su 40x60 cm.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...581.0
celfh
Tatjana, Tan, a nema jasnije slike? Tražio bih gdje kupiti.
Admin
Mali kulinarski trikovi i tajne

Kupio sam na ozonu
Daska za rezanje "pita", sa bokom, boja: bež, 40 x 60 x 4 cm 🔗
Svetlenki
Citat: celfh
Zbog toga Kinezi još nisu razmišljali napraviti dvije ili tri rešetke u zamrzivaču.

celfh, Tanya, a nisi vidjela Strašilo pokazala je da je njezin suprug sam napravio izvrsnu stvar na više razina za smrzavanje okruglica. Štoviše, materijal za to kupljen je u običnoj trgovini (poput OBI). Pokucajte na nju da vidite može li vam dati vezu. Ne sjećam se gdje Nata pokazala. Sjećam se samo da mi se jako sviđa
celfh
Citat: Svetlenki
ali niste vidjeli, pokazalo je Strašilo
Nisam vidio svjetlo, ali hvala na savjetu
Katko
Yuliya K
Citat: celfh
dvije ili tri rešetke u zamrzivaču
Postoje plastične ladice za zamrzavanje, one se međusobno uklapaju radi kompaktnog skladištenja i slažu se u zamrzivač ako ih stavite okrenute jedna na drugu.
Mali kulinarski trikovi i tajne

Mali kulinarski trikovi i tajne


🔗
Igrig
celfh,
Za zamrzavanje, ladice su poželjnije ne od šperploče ili drveta, već od plastike. Manje toplinskog kapaciteta, tanji i općenito bolji prijenos topline. Imati Strašila dizajn je veličanstven (poštovanje mog supruga!), da je i od plastičnih pladnjeva - uopće ne bi bilo cijene!
Wiki
A jednom sam imao hladnjak (Orsk po mom mišljenju) i imao je dvije police za knedle. Kakva zgodna stvar! Ne bih ovo sada odbio. Za svaku sam imala točno 100 komada.
Ne, bila je to Birjuša.
4er-ta
Teskoma ima sušilicu za pećnicu, možda je možete staviti u zamrzivač za knedle

Rick
U zamrzivaču imam ploču za rezanje otprilike veličine ladice. Staklast je, tanak, blago hrapave površine. Pokrivam ga plastikom, izrezanu vrećicu, na primjer, posipam brašnom. Namažem knedle u jedan sloj. Kad je sve prekriveno okruglicama, na vrh stavim još jednu vrećicu, posipam brašnom, složim okruglice. Obično dobijem tri ovakva sloja. Donji se ne drobe, jer već imaju vremena za grabež, knedle se savršeno uklanjaju iz polietilena, čak i ako je negdje nešto zapelo. Prostor za zamrzavanje je barem toliko visok.
Admin
Citat: Igrig
Za zamrzavanje, ladice su poželjnije ne od šperploče ili drveta, već od plastike.

Moje su ploče više namijenjene nečem drugom, u principu su ovo kupili:
Namijenjeno:
- za sušenje hrane, povrća i voća.
- suha aromatična sol
- rasporediti gotove okruglice, okruglice
- raširite rezance
Kod kuće uvijek nema dovoljno prostora i velikih pladnjeva za pečenje u koje možete staviti nešto za ljetne pripreme ili u kuhinju. Dodatno područje neće ometati. Zimi vam ništa ne treba, ali ljeti uvijek razmišljate gdje pronaći još jedan veliki pladanj, gdje ga staviti ... Čak i bobice stavite sušiti u zamrzivač prije polaganja, oprano povrće stavite prije konzerviranja, osušite staklenke, osušite mirisnu sol .. postoji mnogo mogućnosti. Za to su potrebna velika "područja".

Mnoge palete iz trgovina "posebno za knedle" vrlo su lijepe, ali prikladnije su za prazne ladice zamrzivača ili škrinje, kao što je o tome napisala i pokazala Natasha Strašilo.
A kad se kutije zamrzivača, posebno ormarići, u potpunosti napune hranom, tamo neće stati posebne palete. A trebate ih spremiti negdje u slobodno vrijeme, glomazni su. Knedle i okruglice ne bere se u tonama svaki dan.
Tu mi dobro dođe opcija koju sam opisao ja ili Zhenya Rick - radimo postupno zamrzavanje i punjenje. Ili unaprijed, znajući vrijeme priprema, praznite kutije zamrzivača na jedan dan, prebacujte hranu iz kutija ili ih teško jedite.
Kalyusya
Citat: Admin
ili ih teško jedu.

celfh
Po preporuci Yuliya K, naručio palete, doslovno tri dana kasnije donijeli su ga, trošak dostave je jeftin -49 rubalja

Julija, u subotu ćemo testirati

Mali kulinarski trikovi i tajne
Yuliya K
Citat: celfh
u subotu ćemo testirati
Tatjana, uspješni testovi! Wow, kako su brzo isporučili!
Antonovka
celfh,
Dakle, gospodine, propustio sam gdje naručiti, inače ću uvijek biti u gradu
Elena17
Lena, Takve sam vidio i u My-shopu. Također razmišljam - naručiti ili ne ...

🔗
Lenhcik
Citat: Elena17
Lena, i ja sam takve ljude vidjela u My-shopu. Također razmišljam - naručiti ili ne ...
I već sam naručila. Isprva sam trčao s vrpcom blizu hladnjaka.
zvezda
Elena, gle, na istom mjestu
🔗
Elena17
zvezda, Vidio sam .... Pa napisao sam da sam joj dugo lizao usne ... Cijena je ..
Antonovka
Elena17,
Hvala ti, Len! Također ću naručiti najvjerojatnije - jučer sam zaboravio izmjeriti veličinu zamrzivača
celfh
Citat: celfh
U subotu ćemo testirati
Testovi su bili uspješni. Svih tristo s malo okruglica savršeno je smrznuto. 4 pladnja čvrsto se uklapaju u jednu posudu za zamrzavanje. Na izlazu točno 3 kg okruglica
Posude sam posula brašnom za svaki slučaj. Je li to potrebno učiniti, ne znam. Pitanje se postavilo jer su na prvu paletu stavili 9 * 7 = 63 knedle, kao na slici. Tada sam ih odlučio postaviti strože, 9 * 8 = 72. Negdje su se knedle dodirivale, negdje su ležale bez brašna. Kad sam se smrzavao na drvenoj dasci, knedle su se mogle zalijepiti. Ništa se nije zalijepilo za ove palete.

Mali kulinarski trikovi i tajne

paleta savršeno ulazi u zamrzivač, ruke lako prolaze

Mali kulinarski trikovi i tajne

Pa, rezultat zadovoljan

Mali kulinarski trikovi i tajne

Lyusenka
Citat: celfh

Mali kulinarski trikovi i tajne

San!
Admin
EKSPERIMENT: 500.000 UTAKMICA protiv RIBE


celfh
Citat: Lyusenka
San!
Ljudmila, onda tako ... Vozit ćete se Vladimirskom regijom, čim ugledate Mesnicu, ne budite lijeni da se zaustavite i tamo kupite 1,2 kg mesa. Ne, naravno da možete kupiti pola trupa za 2 tone, ali ako vam na izlazu trebaju 3 kg okruglica, onda je 1,2 kg i 222 rubalja dovoljno da platite ovo meso. Plus luk, brašno, jaja i sol - a vaš san je 100 rubalja. po kilogramu se neće primjenjivati
Ovo nije reklama, dečki stvarno imaju jako dobro meso. Također su obećali napraviti pekaru i dovesti svog strica tehnologa, tada će imati i ukusan kruh
Tancha
Citat: Admin
EKSPERIMENT: 500.000 UTAKMICA protiv RIBE
A ljudi nisu previše lijeni za provođenje takvih pokusa?
Deva
Citat: celfh

Vozit ćete se Vladimirskom regijom, čim vidite Mesnicu, ne budite lijeni da se zaustavite i tamo kupite 1,2 kg mesa. Ne, naravno da možete kupiti pola trupa za 2 tone, ali ako vam na izlazu trebaju 3 kg okruglica, onda je 1,2 kg i 222 rubalja dovoljno da platite ovo meso.
Želim govedinu po 200 rubalja po kg. Gdje pronaći ovu trgovinu
celfh
Citat: Deva
Gdje pronaći ovu trgovinu
Imaju samo svinjetinu
Galina Byko
Dakle, želimo dobro i jeftino meso i svježe.
Danas sam otišao u trgovinu i tamo je govedina bez kostiju najjeftinija, gotovo 600 rubalja.
Deva
Citat: celfh

Imaju samo svinjetinu
Šteta je. I već sam nagovorila muža da ide. Prestali su jesti svinjetinu.
U siječnju smo otišli u sanatorij u Brestu i tamo kupili govedinu za kobasice za 240 rubalja.
Wiki
Imamo i govedine i janjetine skuplje od svinjetine. A domaća svinjetina je skuplja od svinjetine na tržištu i u trgovini. Posljednji smo put uzimali svinjetinu s kućnog dvorišta po cijeni od 400 rubalja po kilogramu, a ne pulpe. Gotovo više nitko ne drži stoku.
Lyusenka
Citat: celfh

Ljudmila, onda tako ... Vozit ćete se Vladimirskom regijom, čim ugledate Mesnicu, ne budite lijeni da se zaustavite i tamo kupite 1,2 kg mesa. Ne, naravno da možete kupiti pola trupa za 2 tone, ali ako vam na izlazu trebaju 3 kg okruglica, onda je 1,2 kg i 222 rubalja dovoljno da platite ovo meso. Plus luk, brašno, jaja i sol - a vaš san je 100 rubalja. po kilogramu se neće primjenjivati
Ovo nije reklama, dečki stvarno imaju jako dobro meso. Također su obećali napraviti pekaru i dovesti svog strica tehnologa, tada će imati i ukusan kruh
A ja ću se i dalje voziti Vladimirskom regijom krajem ožujka, planiramo ići automobilom do Kazana na odmor.
Gdje kažete da potražite Mesnicu?
Zapisujem ...
celfh
Citat: Lyusenka
Zapisujem ...
Idu li preko Aleksandrova u Kazan? Ne znam u tom smjeru, uglavnom idemo prema Gus-Hrustalnom i Muromu. Imam posjetnicu s telefonom, nazovite i pitajte gdje još imaju trgovine.

8-920-932-00-50 Vazgen


Lyusenka
Citat: celfh

Idu li preko Aleksandrova u Kazan? Ne znam u tom smjeru, uglavnom idemo prema Gus-Hrustalnom i Muromu. Imam posjetnicu s telefonom, nazovite i pitajte gdje još imaju trgovine.

8-920-932-00-50 Vazgen


Hvala vam!
Helga-Svjetlost
Djevojke dijele moje otkriće s vama! Možda se to već dogodilo, ali za sebe sam to sam postigao.
Ljeti, kada sam očuvan, vrlo sam skrupulozan. Kupljeni krastavci-rajčice, pa pokušavam sve smotati s minimalnim ostacima.
Prošle sezone, kod valjanja krastavaca, ostala je određena količina - nedovoljna za cijelu teglu. Odlučio sam ih narezati na kockice kao za salate (Olivier, vinaigrette ...) i smotati kao obične krastavce, samo u staklenke od pola litre.
Suprug mi se smijao ... Ali što god se dijete zabavljalo ...
Dakle, danas sam ih otvorio !!! Tako je cool - ukiseljeni krastavci za salatu već su rezani !!! Ocijedite salamuru i unesite u salatu. Ne razlikuju se od solidnih.
Tako sam sretna) Sad ću ga sigurno zatvoriti zimi zajedno sa uobičajenim)
Da, lijena sam. Ali lijenost je motor napretka !!!
Pa, fotografija u studiju: Mali kulinarski trikovi i tajne
Svetlana777
Citat: Helga-Light
Pa, fotografija u studiju
iiiii Ovdje sam sav u iščekivanju sjedim, čekam, gdje je fotografija koja bi trebala biti u studiju?
Olga, zanimljiva ideja, hvala, morat ćete i to pokušati učiniti, inače krastavci ostaju isti i ne znam gdje da ih pričvrstim

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha