Natali06
irski , Uzeo sam u internetskoj trgovini.
Albina
Kroshik, Ni sam ne znam Kad sam otvorio vrećicu, izbacio sam etiketu ne čitajući
Natali06
Citat: tumanofaaaa
je li opisan sadržaj proteina u energetskoj vrijednosti?
irski , čitati
Napisano:hranjiva vrijednost bjelančevine -13, masti-1,8, ugljikohidrati -67. Sastojci: brašno i askorbinska kiselina.
Tumanchik
Citat: Natali06

irski , čitati
Napisano:hranjiva vrijednost bjelančevine -13, masti-1,8, ugljikohidrati -67. Sastojci: brašno i askorbinska kiselina.

i imam 10,3 eseseno. Našao sam kod nas panifarin. možda netko zna proporcije.
Natali06
Citat: tumanofaaaa
Našao sam kod nas panifarin. možda netko zna proporcije.
Mislim, koliko brašna?
irski, ovdje Admin piše o tome https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160065.0
Možda pokušati započeti s askorbinskom kiselinom?
Tumanchik
Citat: Natali06

Mislim, koliko brašna?
irski, ovdje Admin piše o tome https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160065.0
Možda pokušati započeti s askorbinskom kiselinom?
u redu. Pročitao sam. Hvala vam. Hvala ti, divna si!
izvarina.d
Svibanj li darlene, Natalia, !!! Hvala vam! Hvala vam! Hvala vam! Sve sam radila prema receptu, strogo. Ništa nisam dodao ili oduzeo. Ah ah! Ne, zaboravio sam dodati cimet u prah. I tako, sve je sigurno. Moji su oduševljeni. Krafne su tako prozračne, bez težine ravne. Pa, zašto probati? Evo, pokazat ću vam ...

🔗
🔗

Kroshik, tamo ste pisali o žicama, i tako - razumijem te!
Freken Bock
izvarina.d, a kakvu ste brašnu koristili? Prekrasan pogled! (C)
izvarina.d
Freken Bock, Hvala vam!
Koristi se "Zernosvit". Ovo me brašno nikada nije iznevjerilo, iako su karakteristike inferiorne od, primjerice, "nordijskog". Ovo brašno koristim već 5 godina, a kvaliteta je uvijek dobra.
Freken Bock
Sretni ste što u vašem kraju ima takvog brašna. Ja sam iz "Makfe", možda sutra pokušam. Trebate ići na "nordijski"
Natali06
Citat: izvarina.d

Evo, pokazat ću vam ...

Uštipci u pećnici
Uštipci u pećnici
Diana !!!!!!! Koja ljepotica!
Pa, zašto probati?
Točno! Dobili ste tako prekrasne krafne da se nema o čemu igrati!
Natali06
Freken Bock, možda isprobati "zdravu liniju"? Jučer sam otvorio novi paket i opet sam divlje oduševljen!
Freken Bock
Oh, vjerojatno imam otprilike neuspješno Dojam "Zdrave linije", brašno je bilo stvarno odvratno. Idite znati da ćete sada naći novu stranku, i to ne istu. Iako ... Koji su uvjeti ili postoji paketni broj na vašem paketu? Moj je suprug oduševljeno kupovao ovo brašno i pekao kruh u aparatu za izradu kruha. Mislim da me njegov dizajn ambalaže podmitio. I jednom sam od toga pokušao napraviti knedle. Brrr ...
A pitanje je, koji suhi kvasac koristite?
Natali06
Citat: Freken Bock
I koji su uvjeti ili postoji paketni broj na vašem paketu?
Ne znam, sipam je ravno u hermetički zatvorenu posudu
, Bacim paket.
Koristim eko ​​kvasac u malim vrećicama. Također "Lvivs", ali i u malim paketima. A prije toga imao sam "Saf Instant Plus", jako mi se svidio. Istina, tamo je pakiranje 0,5 kg. Ali izdržali su gotovo godinu dana.
Freken Bock
Hvala vam!
Albina
Citat: Krosh

Albinochka, koliko proteina ima u vašem brašnu)?

Znajući količinu bjelančevina, možete prosuditi kako je, vaše brašno), jako ili ne baš ...
Neki dan sam otvorio novu vrećicu i posebno pogledao koliko proteina - 12
Albina
izvarina.d, čestitke na divnim krafnama
izvarina.d
Nataša, Albina, cure, hvala!

Citat: Freken Bock
koji suhi kvasac koristite?
Freken Bock, Već sam priješao na Saf Instant Zolotoy kvasac već par godina, nisam upoznao najbolje! Pokušajte, nećete požaliti.
Freken Bock
izvarina.d, da bih kupio Saf Instant Gold, moram previše pokretati tijelo, a tamošnji paketi su mi neugodni. Općenito, prilično sam zadovoljan Saf Momentom. Pečem uglavnom sa živim kvascem. Suhe koristim ako postoji novi recept i oni su u njemu naznačeni. Saf Moment je uvijek dostupan. A problem je obično s aktivnim suhim kvascem u malim pakiranjima. Najvjerojatnije to nije važno - aktivno ili brzo djeluje, samo otopite u vodi ili dodajte u brašno.Ista jaja, samo postrance, ali ja imam takve osobne žohare.
izvarina.d
Freken Bock, žohari u normalu! Svi imamo, trenutna pasmina je drugačija!
Kvascem. Ja, ne daj Bože, ne namećem se, samo tako, još uvijek možemo biti zainteresirani. Oni se razlikuju i jaki. S trenutkom radim što god želim u tekućini, a s brašnom miješam ... svi mogu, uvijek rade. Ali, čak ni to za mene nije bilo presudan faktor u njihovu korist. Ovdje je okus na prvom mjestu! Peciva imaju okus i miris poput pekarskih proizvoda, a nikako kvasac. Od saf trenutka, na mojem jeziku ostaje zakus, naime kvasac. Tu i onda čisti okus, bez nuspojava. Možda su ovo moji žohari. Istina, jako dobro osjećam okus i miris (još nisam Grenouille, ali u blizini), ponekad čak i smeta
Natali06
Diana, ali zlato je samo za pečenje ili me zbunjuje?
Freken Bock
Uuuuu ... Gdje otići po Zlato?

Citat: izvarina.d

.. S trenutkom radim sve što želim u tekućini i s brašnom miješam ... svi mogu, uvijek rade ...

Usput, u uputama za uporabu stoji: isključite izravan kontakt s vodom. Ali budući da kažete da je to i to moguće, mi ćemo to prihvatiti!

Natasha, izvini, molim te, da poplavimo ovdje
Natali06
Zašto me oprostite? Također me jako zanima kvasac
Pekla sam instant plus, držala sam ga u zatvorenoj teglici i gotovo godinu dana nije bilo problema.
izvarina.d
Djevojke koje ih koriste svugdje, posvuda! I tijesto, i hladno tijesto ... Sad ću izložiti svježe fotografije zanatskog kruha bez miješenja, pogledajte.

Natasha, onda je odnesi, ako je tako

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=221641.new#new
Tumanchik
Pa, ipak sam stigao! Pronađen PANIFARIN. Ja sam našoj bjeloruskoj planini dodao brašno (10,3 vjeverice) za 300 gr. brašno 1 žlica. l. s hrpom panifarina i tijesta nakon 10 minuta gnječenja u kombajnu okupljenom u koloboku !!! Tijesto je izašlo mekano i vrlo masno. Skakao sam od sreće! Izvrsna udaljenost - Kvasac instant instant - slijepe krafne, još uvijek na daljinu - dobro su se digli i ispekli. Ali, mlyn, okus je i dalje visokokvalitetno lisnato tijesto. Lagano se mrvi. Nema nikakve veze s mojim razumijevanjem krafni - to je poput Berlinaca. Ili to ne čekam? Ili se panifarina jako zamutila?
Witt
I ove krafne sam ispekla - svi su to voljeli! Volim i "klasične" krafne, a ovo su vrlo zanimljive. Hvala na receptu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha