☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Multivarka i lonac pod pritiskom Kulinarska jela u multivarku Polaris recepti za multivarke Recepti Polaris lonaca pod pritiskom Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)

Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)

Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)

Sastojci

Za fazu 1:
Svinjska prsa 400 g
Začin za svinjetinu 1/2 žličice
Fina sol 1/2 žličice
Biljno ulje 1 žlica. l.
Voda 3 žlice. l.
Za fazu 2:
Bijeli kupus 1,5 kg
Sol 1 žličica
Za fazu 3:
Vrući kečap 2 žlice. l.
(nije obavezno)
Fina sol 1 žličica
Hmeli-suneli 2 žličice
Lovorov list 2 kom.
Biljno ulje ukus

Način kuhanja

  • Kupus koji se kuha u loncu pod tlakom u načinu rada "Gulaš" malo sliči onom na koji smo navikli kuhati u pećnici. Iz njega se oslobađa puno tekućine koja nigdje ne ispari. Boja je blijeda, slična je sjeni kuhane. Sve ovo ne volim ni ja ni moja obitelj.
  • Stoga sam smislio najbolji, po mom mišljenju, način kuhanja u loncu pod pritiskom u 2 faze: prvo varivo, pa pržiti.
  • Ovaj je pokus već izveden na kupusu "bez ičega".
  • Recept možete vidjeti ovdje.
  • https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=308603.0
  • Danas predlažem kuhati kupus sa svinjskim trbuhom. Za kuhanje neće vam trebati 2, već 3 faze, jer se meso dinsta duže od kupusa.
  • Rezultat nam se jako svidio. Kupus je ispao poput prženog. Meso je mekano i zahvaljujući pretprženju se ne kuha.
  • Predlažem da skuhate i ovo ukusno jelo.
  • Kuhanje.
  • Faza 1.
  • Svinjska prsa, izrezana na komade.
  • Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Pospite solju i začinima. Pustite da malo odstoji.
  • Zatim pržite na 2 strane u tavi s 1 žlicom žlice. l. biljno ulje.
  • Stavite prsa u tavu lonaca pod pritiskom, ulijte 3 žlice. l. voda. Zatvorite poklopac i ventil.
  • Kuhati na programu "Gašenje" 20 minuta pod pritiskom 3.
  • Nakon signala o spremnosti, otpustite pritisak, otvorite poklopac.
  • Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Faza 2.
  • Dok se briškula dinsta, kupus nasjeckajte na trake (debljine oko 1 cm). (Na fotografiji je slama usporediva sa širinom malog prsta.)
  • Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Lagano ga natrljajte solju.
  • Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Stavite na prsa.(Posebno stavljam jedan komad na vrh da provjerim kuha li istovremeno s ostatkom.)
  • Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Zatvorite poklopac i ventil.
  • Kuhati na programu "Manual" 11 minuta pod pritiskom 2.
  • Nakon signala o spremnosti, otpustite pritisak. Otvori poklopac.
  • Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Odvodom za tjesteninu ili cjedilom ocijedite kupus. (Može se koristiti za druga jela: juhu od kupusa, umake itd.) Uklonite komade briške i ostavite neko vrijeme sa strane.
  • Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Faza 3.
  • Upaliti Program "Fry", pritisak - 3, vrijeme 15 minuta.
  • Neka preostala voda ispari iz kupusa. Dodajte kečap za boju (po želji), pospite hmeljem od sunelija i soli. Pržite uz povremeno miješanje.
  • Ako je potrebno, dodajte 1-2 žlice biljnog ulja. l.
  • Dodajte lovor 5 minuta prije kuhanja.
  • Čim kupus dobije željeni izgled, isključite program. (12 minuta bilo mi je dovoljno za boju i okus prženog kupusa.)
  • Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Dodajte rebra.
  • Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Uklonite lovorov list. Ostavite kupus s rebrima pokriven dok ga ne poslužite.
  • Poslužite s kečapom ili kiselim vrhnjem.
  • Dobar tek.
  • Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Kupus, poput prženog, sa svinjskim trbuhom (lonac pod pritiskom Polaris 0305)

Bilješka

Koliko god se trudio, fotografija i dalje narušava pravu boju nastalog kupusa. Tamnije je. Pa, okus je stvarno poput prženog.

Valyushechka_ya
Hvala ti, Helen, u ustima mi se sline sline, svi su razmišljali što danas skuhati ...
Shelena
Valyusha, kuhaj za zdravlje! Nadam se da ćete uživati.
ElenaB
Odličan recept, puno vam hvala!
Shelena
Elena, hvala na ocjeni! Isprobajte ovu, gotovo tradicionalnu opciju.
Toffee_378
Želim probati nešto slično, ali s gljivama, jer je sada post i ne jedem ništa meso .. Dijelit ću to kasnije ako sve uspije! hvala na ideji)
Shelena
Irina, nema na čemu!
Znate, možete probati i bez gljiva! Evo posnog recepta, princip kuhanja je isti.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=308603.0
Jako ukusno i "bez ičega". Isprobajte, trebao bi vam se svidjeti, jer kuhanje u 2 faze daje kupusu poseban okus.
Sretan eksperiment!
 

Ostali recepti u "Polarisovim receptima za kuhače pod pritiskom"

Mesna juha od kupusa (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
Mesna juha od kupusa (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
 Dijetalna mana bez ulja i brašna (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
Dijetalna mana bez ulja i brašna (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
 Kukuruzna kaša s bundevom
Kukuruzna kaša s bundevom
 Kiseli kupus dinstan sa smrznutim komadima mljevenog mesa (Polaris 0305)
Kiseli kupus dinstan sa smrznutim komadima mljevenog mesa (Polaris 0305)
 Juha od lisnatih okruglica
Juha od lisnatih okruglica
 Borsch (lonac pod pritiskom Polaris 0305 AD)
Borsch (lonac pod pritiskom Polaris 0305 AD)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha