Kruh sa sirom, koprom i mekinjama

Kategorija: Kruh s kvascem
Kruh sa sirom, koprom i mekinjama

Sastojci

Brašno 1 razred 425gr
Krumpirova juha 310 ml
Sir 78gr
Šećer 1,5 st. l.
Sol NE
Kvasac 1,5 h l.
Sušeni kopar 1,5 st. l.
Ražene mekinje 2.st. l.

Način kuhanja

  • Sir utrljan na finom ribežu, ispao u obliku tankih strugotina.
  • Ukrcao sam je u kantu u slijedu: topla juha od krumpira, sir, šećer, kopar, ražene mekinje, brašno, kvasac na vrhu.
  • Nisam dodavala sol, jer se ispostavilo da je juha od krumpira bila slana. Na takvoj juhi prvi put pečem kruh, jako mi se svidjela ova verzija tekućine. Tijesto se lijepo diže, kruh ispada visok, prozračan, mekan i nevjerojatno ukusan.
  • Krov se malo naborao kad sam iskočio iz kante:
  • Kruh sa sirom, koprom i mekinjama
  • Francuski način, lagana kora, težina do 1 kg.

Jelo je dizajnirano za

740gr

Vrijeme za pripremu:

3.40

Program kuhanja:

Francuski režim

Bilješka

Recept za kruh od sira s koprom pronašao sam od Tatjane (Admin), ali sastojke sam morao malo prebrojati za svog proizvođača kruha (Supra 350). Također sam željela dodati ražene mekinje i, kako Tatjana kaže, ispao je novi recept. Stoga sam ga izvadio odvojeno, možda će ove proporcije nekome biti korisne.
Muž i ja smo se jako svidjeli kruhu, jednom od naših omiljenih, takav ćemo kruh često peći, mislim.

Admin

Ispao je uredan kruh! Čekam druge mogućnosti kruha na krumpiru, na brudetu, na pireu, na krumpiru u uniformama i tako dalje ...
Lelikovna
Tatiana, hvala ti !!! Kako će se nešto novo riješiti, odjavite se

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha