brendabaker
Lagri,
Želim probati biskvit * New * od Ira Vernissage.
Napravite na 110 ℃ za 1 sat, ili još stavite 120 ℃.
Koja je temperatura u pečenju u Panasonicu, tko se sjeća?
RepeShock
Citat: brendabaker
Koja je temperatura u pečenju u Panasonicu, tko se sjeća?

U Panasonicu temperatura nije poznata, proizvođač ne otkriva)
brendabaker
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Evo takvog bucmastog koji je za 1 sat ispao na KEKS-u, 110 ℃ i stajao 15 minuta u isključenoj multivarki


Dodano u ponedjeljak, 05. prosinca 2016. 13:46

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Pogled odozgo
Lagri
Oksanakakav kolač? Prilično!
brendabaker
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Evo ga u Redmondu 02, ovdje je sušnije i na vrhu je kupola


Dodano u ponedjeljak, 5. prosinca 2016. 13:51

Lagri,
Keks * Novi * u obliku multivarke Stadler Form, autor Vernissage-a, preračun za 2 jaja, imamo ga u temi Redmond 02, ali ovaj je ZNAČAJNO EKSTREMAN nego 02.


Dodano u ponedjeljak 05. prosinca 2016. 13:52

Ako je potrebno, ovdje ću ispisati recept
$ vetLana
brendabaker, Oksanochka, napiši


Dodano u ponedjeljak, 5. prosinca 2016. 13:56

Kakav krasan kolač od Filija
brendabaker
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Spužvasti kolač * NOVO * u Philipsu 3060.
Proizvodi:
Voda je vrlo hladna - 40 ml,
Jaja - 2 velika ili 3 mala,
Šećer-130g
Vanilin šećer po ukusu.
1 POPUN Čl. l. kakao
Škrob-8g,
Brašno-120g.
Kako kuhati:
1. Izvažite vodu i stavite je u zamrzivač.
2. Izvažite brašno, škrob i kakao, promiješajte i prosijte.
3. U velikoj zdjeli umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i par kapi limunovog soka.
Tucite 6 minuta dok smjesa ne posvijetli, poveća svoj volumen i čvrstu pjenu.
4. Nastavljajući tući, dodajte vrlo hladnu vodu.
5. Lagano unesite smjesu brašna, podižući je lopaticom od dna kako ne bi precipitirao pjenu od jaje-šećer.
6, Nauljite zdjelu multivarka.
7, Premjestite smjesu biskvita u posudu
, malo ga okrenite i vrlo lagano protresite da se smjesa ravnomjerno rasporedi.
8. Zatvori
Odaberite program KEKS,
Vrijeme 1 sat,
Temperatura 110 ℃.
Pecite čačkalicom dok se ne osuši, pustite da odstoji 15 minuta u isključenom multivarku, a zatim izvadite da se ohladi na rešetki


Dodano u ponedjeljak, 5. prosinca 2016. 14:33

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Evo rezanja
$ vetLana
brendabaker,
brendabaker
$ vetLana,
Već sam u posudi, posuo sam malo grožđica odozgo, pa je nekoliko grožđica potonulo do samog dna
To jest, ako napravite šarlotu, a zatim jabuke rasporedite samo na vrh, imat će vremena da se smire.
Takav se biskvit može izrezati na 3 kolača, slojiti kremom i napraviti tortu.
$ vetLana
Također sam pomislila da bi ovo mogla biti osnova za tortu.
Lagri
Oksana, sjajni biskvit! Napravit ću i recept i napraviti kolač.
brendabaker
$ vetLana,

Kod autorice, u toj temi, djevojke su bile sendviče s vrhnjem i natopljene sirupom.
I želim napraviti nešto poput * torte Lady Baltimore *



Dodano u ponedjeljak 05. prosinca 2016. 15:32

Lagri,
Maria, pokaži nam i svoj kolač, ako ti se sviđa.
Da vidimo što se događa s takvim i takvim načinom, vremenom i temperaturom.
Prikupit ćemo kolektivno iskustvo
Kakao u biskvitu nije potreban, možete ga učiniti bijelim


Dodano u ponedjeljak 05. prosinca 2016. 15:45

RepeShock,

Ira vernissage piše da sam 110 ° C temperaturu pečenja u Panasonicu podesio na istu temperaturu i rezultat me zadovoljio.
Lagri
Citat: brendabaker
Lagri,
Maria, pokaži nam i svoj kolač, ako ti se sviđa.
Da vidimo što se događa s takvim i takvim načinom, vremenom i temperaturom.
Prikupit ćemo kolektivno iskustvo
Oksana, moji su se planovi danas promijenili. Pekao sam (po nalogu radnika) moskovske lepinje. Mi ih jako volimo. Zakazani cupcake vjerojatno je sutra.
RepeShock
Citat: brendabaker
110 ℃ temperatura pečenja u Panasonicu

Oksana, u uputama nema temperaturnih uvjeta
brendabaker
RepeShock,
Ira, u redu je, ispeći ću biskvit na 110 ℃, svidio mi se.
Ni zaglavljen, ni suh, ni mokar, sjajan, uzalud sam se brinuo
Pregledao sam i knjigu Ane Kitaeve, bio sam siguran da postoji, ali također nema podataka o temperaturi pečenja u Panasonicu.


Dodano u ponedjeljak, 05. prosinca 2016. 17:04

Lagri,
Sutra je isto dobro
I sve ispečem u snu * Lady Baltimore * | u Philipsu.
sveta-Lana
Citat: brendabaker
Spužvasti kolač * NOVO * u Philipsu 3060.
Oksana hvala na receptu za Filku
primio na znanje


Dodano u ponedjeljak 05. prosinca 2016. 17:48

ako bez kakaa, onda možda trebate dodati istu količinu brašna ili škroba?
brendabaker
sveta-Lana,
Ne, u glavnom receptu nema kakaa, Ira i ja smo dodali kakao nakon nje po želji.
sveta-Lana
Tako će tijesto ispasti malo rjeđe, ali s kakaom biti gušće?
brendabaker
sveta-Lana,
Svjetlo, nisam primijetio nikakvu razliku, jer je brašno pomiješano s pjenom stabilnom pjenom od jaje-šećera i tijesto je samo konzistencije, poput ove pjene, ima više žlicom, žlica manje nije uočljiva, jer sve miješamo ne dugo i ne dok ne postane glatko, već samo tako da nema otoka suhog brašna.
sveta-Lana
Oksana, razumljivo
Lagri
Danas kuham juhu u Filki u načinu Kaša, povremeno (3 puta) dodam nešto i istovremeno uhvatim mlazeve kondenzata s unutarnjeg poklopca. Odmah sam stavio salvetu ispod poklopca (u utor) i, naravno, voda se ne odvodi ispod posude. Salveta je sva mokra i mijenjam je. Ne postoji li drugi način? Možda netko ima bolji način? Čak mi je i dosta da ga uhvatim ...
Divlja zvijer
Lagri, Maša, nemoj naglo otvarati poklopac. Lagano otvorite, tada će se većina kondenzacije vratiti u posudu, a salvete će prihvatiti samo mali dio.
selena
Citat: Wildebeest
Maša, nemoj naglo otvarati poklopac. Lagano otvorite

i ja lagano držim poklopac rukom, lagano kucam po malo otvorenom poklopcu i sva voda teče u zdjelu
sveta-Lana
Citat: Lagri
Stavio sam salvetu odmah ispod poklopca (u utor) i, naravno, voda se ne odvodi ispod posude. Salveta je sva mokra i mijenjam je
imam iste
Redik 12 nema toliko kondenzacije, ali Filkeu opraštam ovaj nedostatak zbog izvrsnih peciva
Lagri
Divlja zvijer, selena,sveta-Lana, cure, hvala što ste se odazvale. U principu i ja polako otvaram, čekajući da se sve ocijedi u zdjeli. Ako ga, naravno, otvorite samo jednom, na kraju kuhanja i dalje će raditi. Ali danas sam morao nekoliko puta otvoriti poklopac, pa, bio sam stvarno istrošen hvatajući potoke i koristio salvete oko 5 komada. Pa to je koliko salveta trebate samo za kuhanje juhe, i ne samo ... Juha (grašak) bila je savršeno kuhana: relativno brzo i ukusno.
Citat: sveta-Lana
Redik 12 nema toliko kondenzata,
Na Rediku 12 sve se slijeva u prijemnik kondenzata, pa se čini da ga tamo nema dovoljno.
brendabaker
Lagri,
Mary, pogledaj Mannu na videu, kako pažljivo otvara poklopac i drži ga neko vrijeme, a zatim ga u potpunosti otvori.
To radim i sada, gotovo sva kondenzacija teče natrag u posudu.
Primijetio sam da način kašice stvara najviše kondenzacije.
Nakon završetka načina rada još uvijek je manje nego ako se otvori tijekom rada.
Lagri
Oksana, hvala na savjetu. Također pokušavam pažljivo otvoriti poklopac tijekom režima, svejedno, još uvijek ne mogu bez salvete. Ok, naviknut ću se.
$ vetLana
Citat: Lagri
rabljene salvete 5 komada.
Sada koristim upijajuće maramice.

Lagri
Citat: $ vetLana
Koristim upijajuće maramice.
Sveta, što su oni? Je li moguće detaljnije?
$ vetLana
Lagri, poput ovih

Celulozne maramice Svaki dan (za Auchan) upijaju vlagu




Dodano u utorak, 6. prosinca 2016. 19:12

Ili drugi proizvođači, nema veze.


Dodano u utorak, 6. prosinca 2016. 19:13

Maria, ne smiju se stavljati u SN, samo obrišite kondenzat!
Lagri
Svetlana, Shvatila sam hvala.
$ vetLana
Ispekla sam tako zanimljiv kruh.

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance CollectionRaženo-pšenični kruh s mješavinom kakaa i sjemenki
(ShuMakher)


Uzeo sam pola sastojaka. Umjesto vode, sirutke i samo sjemenke lana. Htio sam probati kakao kruh. Svidjelo mi se, ispeći ću ga.

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
brendabaker
I danas je moja smjesa riže ispala ukusna.
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
1 šalica (200 ml) mješavine ribe KUBAN i riže JASMINE RED, jednako podijeljena.
Vrlo dobro sam se oprao na rešetki.
1 + 1/3 šalice (270 ml) hladne vode.
2 žličice biljno ulje.
Sol, papar, sušeni kopar,
1 luk, kockast.
Na vrh stavite krišku smrznutog fileta purećih prsa.
Kaša, 25 minuta.
Zatim sam pomiješao, dodao još ulja, soli, papra i suhog češnjaka po ukusu.
Doručkovao sam ukusno.


Dodano u srijedu, 7. prosinca 2016. 11:16

Mislim da se štednjak za rižu može lako prodati, Philips rukuje različitim vrstama riže,


Dodano u srijedu, 7. prosinca 2016. 11:41

I savršeno peče kekse
Lagri
Danas sam u Filku kuhala šurpu na Kasov režim. Ukusno! Na recept, ovdje, Tatiana-Admin.
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Samo što nisam imao slatku papriku i dodao sam jabuku. Također vrlo ukusno s jabukom.
p.s. Općenito, kuhala sam ovako:
* Uzeo sam svinjsko meso sa svinjskom masti 300 g, izrezao slaninu i narezao je na komade, stavio u sporo kuhalo da se masnoća otopi, uključio način kolača na 30 minuta.
* Zatim je uklonila prženje i meso stavila na komade, prženo.
* Dodala sam malo mrkve, sitno nasjeckane i pola luka i 1 rajčicu, srednje veličine, izrezanu na 4 dijela (uklonjena kora prije ulijevanja vode, lako uklanjanje)
*Sve se to pripremalo 30 minuta.
* Isključio način rada da se posuda malo ohladi.
* U posudu stavite 1 srednji krumpir, prerezan na 4 dijela, mrkvu, grubo, nasjeckanu.
* U posudu je natočila vruću vodu, negdje malo više od polovice posude.
* Pospano začinima (korijander, kim, bosiljak i kopar)
* Uključeno način kašice 40 min.
* 10 minuta prije kraja režima dodala sam jabuku izrezanu na 4 dijela (s korom, ali izrezana srce i repove)
* Po završetku režima, na vrh posuto sitno nasjeckanim zelenim lukom
brendabaker
Lagri,
Razred !!!!!
Kakva je lijepa prozirna juha ispala
Lagri
Oksana, Sve sam napisao ispod fotografije. Mislim da će biti prikladnije.
brendabaker
Lagri,
Da, prikladno je i razumljivo, HVALA Maria


Dodano u srijedu, 7. prosinca 2016. 17:16

Djevojke, tko vam može reći što bezalkoholno može zamijeniti suhi sherry ili rum za namakanje orašastih plodova i suhog voća za punjenje kolača.
Ne mislim ništa osim soka od naranče
Lagri
Citat: $ vetLana
Celulozne maramice Svaki dan (za Auchan) upijaju vlagu
Ili drugi proizvođači, nema veze.
Potražila sam na internetu slike takvih salveta, ali takve salvete imam kod kuće i stalno ih koristim u kuhinji, ali nisam mislila nešto primijeniti na Filku. $ vetLana , Sveta, hvala ti još jednom!
$ vetLana
Lagri,
Glufo
Zdravo!
Odlučio sam kupiti ovaj multivar, jako mi se svidio njegov izgled, cijena i kompaktnost. Ali imam nekoliko pitanja. Možete li mi pomoći s njima?
1) Gdje kupiti dodatne posude? Tražio sam svugdje gdje je to bilo moguće, ali nisam našao besplatne posude za ovu multivarku.
2) Je li moguće kuhati na pari ako kupite ili odaberete posudu za takvu posudu? Nitko to nije pokušao?
3) Kako riješiti problem kondenzacije? Hoće li samo kapnuti na stol i to je to?
$ vetLana
Citat: Glufo
1) Gdje kupiti dodatne posude? Tražio sam svugdje gdje je to bilo moguće, ali nisam našao besplatne posude za ovu multivarku.
U Kini red

Citat: Glufo
2) Je li moguće kuhati na pari ako kupite ili odaberete posudu za takvu posudu? Nitko to nije pokušao?

Moguće, ali ih proizvođač nije osigurao
Citat: Glufo
Kako riješiti problem kondenzacije? Hoće li samo kapnuti na stol i to je to?

Skupljat će se u udubljenju predviđenom za kondenzat i djelomično pasti u posudu.
Glufo
Citat: $ vetLana

U Kini red

Moguće, ali ih proizvođač nije osigurao
Skupljat će se u udubljenju predviđenom za kondenzat i djelomično pasti u posudu.
Možete li dati link?

U kojem smislu to nije predviđeno? Hoće li štetiti multivarku?

Kako razumjeti produbljivanje? I kako onda odatle izlazi kondenzat?
Smeđih očiju
kondenzacija na rubu oko zdjele ostaje kad tu kapljicom otvorimo poklopac i kaplje, a odatle ga obrišemo ubrusom
$ vetLana
Citat: Glufo
Možete li dati link?

🔗




Dodano u srijedu, 7. prosinca 2016. 23:20

Citat: Glufo
U kojem smislu to nije predviđeno? Hoće li štetiti multivarku?
O ovoj je temi već bilo riječi.Nažalost, neću zatražiti stranicu.
brendabaker
Glufo,
Ovaj multivar za kuhanje nema program PARE i nema kuhalo na pari.
Ako vam je važno da se uparite, pogledajte drugi model, a ako s vremena na vrijeme nešto napravite, onda se možete prilagoditi.
U videu * cikla * Manna poparila repu sa silikonskim kalupima za torte.
Ali ne biste to trebali činiti redovito.
Ova multivarka NEMA pretinca za sakupljanje kondenzata.
Stoga će kondenzacija koja ponekad teče u zdjelu, te duž zida i na grijaćem elementu zahtijevati malo spretnosti i upijajućih salveta.


Dodano četvrtak, 08. prosinca 2016. 15:20

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
LADY BALTIMORE TORTA,
I dalje sam je pekla
Divlja zvijer
brendabaker, Oksana, kada se zagrije, alkohol ispari, ali okus ostaje. Pa uzmi šeri i skuhaj ga.
Meso ponekad dinstam s vinom.
brendabaker
Divlja zvijer,
Uzeo sam AMONTILLADO od Pedra Jimeneza, tako suhu šumu da nisam znao koliko čaša vode bih poslije trebao popiti. Namočila sam voće i orašaste plodove, nisam kuhala, nije mi se sviđalo, iako sherry nije bio najsuši, niti fino.
Sad sam to učinila tek tako, s proteinskom kremom.

Također dodajem crno vino u jetru s povrćem za paštetu i alkohol isparavam na jakoj vatri najmanje 20 minuta, ali odlučio sam kolač s voćnim punjenjem ostaviti bezalkoholno
julia_bb
Citat: brendabaker
LADY BALTIMORE TORTA,
I dalje sam je pekla
Wow, super!
Možete li podijeliti recept?)
brendabaker
julia_bb,
Već objavljeno na glavnoj stranici, za Philips 3060
brendabaker
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
I zaboravio sam staviti maslac u svoj medeni kolač Lekakh.
Sutra ću saznati kako je to utjecalo na okus.
Miriši na medenjake


Dodano u petak 09. prosinca 2016. 20:29

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Evo tako lijepog muškarca miriše po kuhinji

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha