Klasična uskrsna torta u aparatima za kruh Philips HD90XX

Kategorija: Kruh s kvascem
Klasična uskrsna torta u aparatima za kruh Philips HD90XX

Sastojci

Brašno za tijesto 100 g
Mlijeko (40 ° C) 175 ml
Kvasac 3 žličice
Šećer 0,5 žlice. l
Brašno za tijesto 2 i 1/4 šalice (340 gr)
Jaja 3 kom
Cimet 1 žličica
Vanilija 2 žličice
Sol 1 žličica
Maslac 100 g
Šećer 10 čl. l (130 gr)
Grožđice 1 pakiranje (100gr)

Način kuhanja

  • Za osnovu je uzet recept "Classic Kulich" iz knjige Philips. Prikladno za Philips HD9015, HD9016, HD9045, HD9046
  • Količinu sastojaka malo prilagodite svom ukusu.
  • Način kuhanja
  • Napravimo tijesto, u kantu ulijemo 100 g prosijanog brašna, ulijemo 175 ml toplog mlijeka 40 stupnjeva, 3 žličice kvasca Saf-moment i malo više od pola žlice šećera.
  • Kantu instaliramo u aparat za izradu kruha, nakon što smo je lagano podmazali suncokretovim uljem. Odaberite program 5, srednje rijetka kora, veličina pečenja 1000 g.
  • Dok se tijesto mijesi i nadolazi, pripremamo ostatak sastojaka. Jaja 3 kom. stavite u posudu, napunite vodom sobne temperature i ostavite 10 minuta.
  • Uzmite 2 i 1/4 šalice prosijanog brašna, ulijte u posudu, dodajte, narežite na kriške, pola paketa maslaca sobne temperature. Ulijemo 10 žlica. l šećera, dvije vrećice vanilije, 1 žličica cimeta.
  • Ulijte grožđice u šalicu, prelijte je kipućom vodom 30 minuta.
  • Razbijte jaja u šalicu, istucite žlicom na istom mjestu, dodajte 1 žličicu soli i dobro promiješajte dok se ne otope (jaja i sol čine boju zasićenijom).
  • Kad se tijesto digne i započne drugo miješenje (otprilike sat vremena kasnije), otvorite vrata stroja za kruh i pažljivo dodajte žlicom, kao u kanti, sve pripremljene sastojke. Izlijte jaja iz šalice, na isto mjesto. Tijekom postupka gnječenja oglasit će se zvučni signal, što znači da je vrijeme za dodavanje grožđica, nakon što se voda isprazni iz šalice i malo stisne.
  • Ponekad, tijekom gnječenja, brašno ostaje u uglovima kante, lagano ga lopaticom gurnem ispod miješalice (kako ne bih ogrebao premaz).
  • Nakon dokazivanja tijesta, slijedi još jedno malo gnječenje tijekom 20-30 sekundi.
  • Dalje dolazi tijesto i peče se.
  • Nakon pečenja, kad se oglasi signal, ne vadim kolač, već ga ostavim još 30 minuta, dođe kao u pećnici. Zatim kliknem na stop. I izvadim kantu gotovih peciva, istresem je na dasku i zamotam u ručnik.
  • Po želji možete tortu podmazati glazurom.
  • Klasična uskrsna torta u aparatima za kruh Philips HD90XX
  • Klasična uskrsna torta u aparatima za kruh Philips HD90XX
  • Klasična uskrsna torta u aparatima za kruh Philips HD90XX Klasična uskrsna torta u aparatima za kruh Philips HD90XX Klasična uskrsna torta u aparatima za kruh Philips HD90XX
  • Klasična uskrsna torta u aparatima za kruh Philips HD90XX Klasična uskrsna torta u aparatima za kruh Philips HD90XX Klasična uskrsna torta u aparatima za kruh Philips HD90XX
  • Klasična uskrsna torta u aparatima za kruh Philips HD90XX Klasična uskrsna torta u aparatima za kruh Philips HD90XX

Jelo je dizajnirano za

ispao kolač 1270 gr

Vrijeme za pripremu:

gnječenje i pečenje 3.22, nakon pečenja potrebno je 30 minuta.

Program kuhanja:

Mekana peciva, program 5

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha