Dom Pekarski proizvodi Uskrs Uskršnji kolači Kulich "Remek djelo" u pećnici i multivarku marke 502 (majstorska klasa)

Kulich "Remek djelo" u pećnici i multivarku marke 502 (majstorska klasa) (stranica 4)

Shelena
Ira, kakvo uredno dijete! Divan prizor! (y) Nadam se da će i to biti dobrog okusa.
Da se stranice ne bi slijepile, dobro ih je podmazati margarinom. Ili, ako je jelo bez premaza, obložite papirom za pečenje.

Olga, Sretna sam što vam se svidio ovaj recept. Pokušajte prethodno ispeći mali uzorak.
ksuha
Shelena, Elena, zdravo. Spremam se ispeći vaše kolače, postavlja se pitanje je li moguće tijestu dodati iscijeđeni sok od limuna i naranče, umjesto korice, prema kojoj imam pristranosti.
Shelena
Oksana, Zdravo.
Da budem iskren, nikad nisam uskrsnim kolačima dodavao sok od limuna ili naranče. Čini mi se da od njih neće biti velike arome.
Citat: ksuha

Nešto što sam pristran prema njoj.
Bojite li se što sipati na koru za dugo skladištenje? Znate, i ja se toga uvijek sjetim, ali trudim se dobro isprati voće: prvo samo vodom, zatim sodom, a zatim je prelijem kipućom vodom. Tek nakon ovih manipulacija uklanjam koricu.
Ali iz recepta možete jednostavno ukloniti koricu ili dodati neku vrstu umjetnog okusa.
Bujno pečenje za vas!
ksuha
ShelenaHvala na odgovoru, ne, bojim se da neće imati gorak okus, to me brine.
olechka99
Citat: ksuha

ShelenaHvala na odgovoru, ne, bojim se da neće imati gorak okus, to me brine.
Gorkog će okusa biti samo ako, kad uklanjate koricu, uklonite bijelu kožu, trebate ukloniti samo gornji žuti sloj, tada neće biti gorčine!)
ksuha
olechka99, Hvala vam puno.
Shelena
Oksana, Olga vam je dala vrlo dobar savjet. Koristite samo žuti (narančasti) dio kože. U pravu si: ponekad su limunove kore pomalo gorke. Ali mi koristimo mali dio u pečenju, tako da to neće utjecati na cjelokupni okus. Međutim, da biste bili mirni, samo upotrijebite narančinu koru - s njom nećete imati problema.
Sretno!
ksuha
ElenaPuno vam hvala na pomoći, svakako ću se poslužiti vašim savjetom.
Shelena
Oksana, drago mi je što mogu pomoći. Neka vam sve uspije!
Carić
Shelena, kuc-kuc-kuc, Lenochka, opet sam ja sa godišnjom zahvalnošću za vaš predivan recept i toplinu i podršku :) Ove godine je trening za pečenje uskršnjih kolača i dalje pouzdano krenuo od najomiljenijeg i najpouzdanijeg recepta - vašeg :) Ponovno je nije razočarao i kao rezultat, dobio sam kolače koji u potpunosti udovoljavaju mojim potrebama - bujni, prozračni, slatki, aromatični, mekani, umjereno vlažni - općenito, kao i uvijek, doista Remek djelo u pravom smislu riječi

Odnijela je tortu susjedi, vratila se, zatvorila vrata, došla do sobe, vratila se - otvorila vrata, jer je iza nje već bio oduševljeni susjed s kvakom (zapišite recept) i rekavši da kolače peče već 10 godina, ali takvi su nikad to nije učinila.Hvala ti, Lenusya! Za Uskrs - samo vaš recept (pa, još malo čokolade)
Simonya
Shelena, Lena, jako sam vam zahvalna na receptu za ovu remek-tortu. Uvijek pečem aleksandrijsku uskršnju tortu i to svake godine plus eksperimentalnu. Obično su ukusni, ali ne želim ih ponoviti sljedeće godine. Ali nakon vaše torte, imam 2 favorita - Aleksandriju i vaš MASTERPIECE.
Pola porcije odradio sam na probu i uzalud. Uskršnji kolači bili su nježni, mirisni, pahuljasti. Čudo.
Hvala vam. Nažalost, nije došlo do fotografiranja.
Shelena
Simonya, puno hvala na povratnim informacijama! Činjenica da nema fotografije govori samo jedno - brzo su je pojeli. Jako mi je drago što je uskrsna torta postala jedan od omiljenih u vašoj obitelji. Pecite na radost svoje obitelji!

Carić, kako je ugodno čitati tako iskrena pisma! Koliko lijepih riječi! Hvala vam puno !!!
Vika, torta na fotografiji je samo oduševljenje! Mrvica je nevjerojatna! I porozna, i s položenim nitima! Izložba!
Priča sa susjedom izmamila je osmijeh. Lijepo je što se i njoj svidjelo.
Iskreno želim vama i vašem susjedu najukusnije uskršnje kolače!
olechka99
ShelenaElena, reci mi, molim te, koliko bi tijesto trebalo stajati kad se digne? Imam ga 1 sat i 15 minuta i porastao je 1,5 puta. Mislim da će stajati 2,5 sata - je li to normalno? Zasad imam malo iskustva u pečenju kolača, pa me zanimaju najmanje stvari.
Glede testa, mogu reći da je samo super, sama nježnost je u rukama) Kako će se peći, izvijestit ću)
Shelena
Olya, dobar dan. Tijesto za kolače vrlo je bogato, pa se ne diže tako brzo kao obični kruh. Mislim da vašem, sudeći po brzini koju opisujete, treba još 15-20 minuta. Je li porastao za 2/3 obrasca? Ako je tako, zagrijte pećnicu. Samo 20 minuta kasnije i stavite da se peče.
(Pogledajte moje fotografije u receptu i usporedite sa vlastitim testom. Ovo bi trebalo pomoći.)
Sve će uspjeti!

Stranicu ću češće pogledati danas ili sutra. Ako imate pitanja - pišite.
Sretni uskrsni kolači!
olechka99
Shelena, Tijesto se još miješa nakon miješenja. Još ga nisam stavio u uniformu. Peći ću pola porcije u polaganom kuhalu. hvala na pomoći
Nata1500
Ovdje
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarku marke 502 (majstorska klasa)

Hvala na receptu!
olechka99
Torta mi je bila pečena, uzeo sam pola porcije za cijelu zdjelu multivarka. Aroma je super! Ali ovdje nema dovoljno tijesta po zdjeli, nisam izračunao količinu tijesta, pogled je također nepredstavljiv, pa ga neću pokazati) Neuspješno sam ga dobio. Ali ovo su gluposti, recept uzimam zauvijek, hvala !!! Svakako ću ga ispeći! Podijelit ću svoj ukus u nedjelju)
Resetirati
Svidjeli su nam se i ovi kolači. Zahvaljujući detaljnom opisu, svatko može kuhati, a okus je izvrstan.
Mijesite u dijelovima: jednu polovicu u HP, drugu u nepokretnoj miješalici. Glazura je, naravno, bila neuspješna.
Definitivno ću ponoviti recept za tortu.
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Pri rezanju se malo zgužvao, jer je u pećnici bio malo podosvijetljen
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Inchikblinchik
Shelena, Zdravo! Već dugo gledam vaš recept za kolače. Još uvijek ste u temi pekare Polaris koja iznosi ovaj recept prilagođen njoj. A ako usporedite, pečeni u HP-u i u pećnici, jesu li različiti? Gdje je ukusnije?
Rada-dms
Lenochka! Hvala na receptu! Napravio pola porcije, ponovit ću je sutra! Sada je ova torta registrirana u mojim favoritima! Jednostavno za napraviti! Rezultat je bez težine, mirisan, ne mrvi se, ne lijepi se. Čak sam ga posjekao gotovo vrućeg, stisnuo, a on se uspravio. Ali mijesila sam u Kenwoodu, nisam dodavala brašno, iako se činilo da je tijesto tanje od vašeg. Jako sam zadovoljna s tako divnim receptom! Jest ćemo vas i prisjetiti se lijepih riječi!
Pokazujem to sada, jer će tada ići u posjet i po poklone.
Prekomjerno izloženi - odvratili su mi pozornost. A sada ću peći, kao i jučer, na 170 C. Pečenje iz hladne pećnice.
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Shelena
Djevojke, Hvala svima na povratnim informacijama i izvještavanju! Drago mi je zbog vaših sretnih maca.

Vjerovali ili ne: napisao sam post u 12 sati da ću češće zavirivati ​​u temu i - to je to! Internet je jednostavno nestao cijeli dan. 7 puta pokušao ući - nema šanse! Bila sam zabrinuta za sve vas. I sami ste izvrsno obavili svoj posao.
Ali znam da moramo biti oprezni oko obećanja. Tada sam želio dodati riječ "Pokušat ću". Ali nije imala vremena ...


Drago mi je, Olya,Jako sam zadovoljan što ste odabrali ovaj recept za uskršnji kolač iz kruha i maslaca. Zahvaljujemo na detaljnim dojmovima o ukusu. Svidjela mi se struktura testa reza. A koru je lako ukloniti smanjenjem vremena pečenja. Svoje pečem strogo na timeru. Ali radije ga stavljam vruće. (Upravo sam to učinio s današnjim. Uspjeli smo. Šeširi su uredni.)
Hvala na lijepim riječima!

Citat: Inchikblinchik

.. Već dugo gledam vaš recept za kolače. Još uvijek ste u temi pekare Polaris koja iznosi ovaj recept prilagođen njoj. A ako usporedite, pečeni u HP-u i u pećnici, jesu li različiti? Gdje je ukusnije?
Inna, Mislim da su gotovo jednaki.Jednostavno mi se više sviđa tradicionalni okrugli oblik. I pečem ih puno: za sebe i za poklone. Trebalo bi dugo raditi s proizvođačem kruha. Slobodno isprobajte pečenje u aparatu za izradu kruha. Sve će uspjeti!

Citat: Resetiraj

Svidjeli su nam se i ovi kolači. Zahvaljujući detaljnom opisu, svatko može kuhati i izvrsno kušati ...
Definitivno ću ponoviti recept za tortu.
Nada, Puno vam hvala na ovim riječima. Pecite za radost svoje obitelji.

olechka99, glavno je da mi se tijesto svidjelo. Lagani kvarovi mogu se dogoditi kada tek savladate pečenje kolača. S tim sam se suočio prije mnogo godina.
Olya, u multivarku je prikladnije peći u kalupu. Ili povećajte količinu tijesta tako da može napuniti cijelu posudu. Nemojte ga odmah dobiti - trebate ga malo ohladiti. Zatim stavite kalup / zdjelu na bačvu i nježno okrenite tortu na ruku. Sigurna sam da će druga torta biti savršena!

Nata1500, ispalo je prekrasno remek-djelo! I kapa je dobra, i kroj je lijep. Hvala što ste odabrali recept i fotografiju!
Rada-dms
Evo vašeg divnog tijesta, bilo je još vruće! Eksperiment!

Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)

Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)

I kora je normalna, volimo je, ali pećnica će se uskoro baciti, kupit ću punu veličinu, jer je panettone teško ispeći.
Ali čak i u ovome, ako slijedite, to su rezultati ...

Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Shelena
Olya, Nisam toliko preko svog rugajući se eksperimentiranje. Šteta je! Tako su nježni.
Hmm, neće svako tijesto preživjeti takve eksperimente bez posljedica ...

Vaši uskrsni kolači na donjoj fotografiji toliko su lijepi da ne možete odvojiti pogled.
Rada-dms
Shelena, dakle ovo je probna serija (pola), već je pojedena, sutra će sve biti savršeno, nadam se da nitko neće doći, ne nazvati, pas ne traži šetnju, glava ne boli itd.
Shelena
Olya, iskreno to želim. Sretni uskršnji kolači rađaju se u miru i tišini.
olechka99
Shelena, Danas ću opet peći, samo za 1,5 porcije tijesta. Uzet ću u obzir sve savjete) Nisam kupio obrasce, pa će zdjelice biti u veličini.
Lenok0302
Shelena, hvala na receptu. Jučer sam pekla uskršnje kolače. Mijesila sam ga rukama, prije dodavanja ulja, izmiješala, morala sam se obratiti suprugovoj pomoći, ali dok sam točila maslac, tijesto je postalo prekrasno, užitak je mijesiti. Dodala sam grožđice i kandirano voće, aroma je bila u cijelom stanu. Još nema izreza, onda ću vam pokazati.

Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Shelena
Lenok0302, kakva raznolikost! Svi su dobri: i veliki i mali! A kako nam se svidjela okolina! To očima.
Mogu zamisliti kako je teško mijesiti rukama. Prije nego što je muž zatražio pomoć.
Sigurna sam da je takvo gnječenje tijesto upijalo energiju i vašeg i vašeg supruga. A, to znači, ispale su vrlo ukusne uskrsne torte! (Pokazat će nedjelja.)
Hvala na ovako lijepoj fotografiji!

Citat: olechka99

... danas ću opet peći ...
Olya, Držim šake za vas! Neka ispadne bujno, i lijepo, i ukusno!


Scops sova
Shelena I ja sam bio u iskušenju. Sad tijesto stoji, raste. Dodana kurkuma, žuta
Shelena
Larissa, neočekivano, ali VRLO lijepo.
Uskršnji kolači neka budu pahuljasti i ukusni!
Lenok0302
Shelena, Evo ispao je ukusan rez
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarku marke 502 (majstorska klasa)
Shelena
Joj! Evo rezanja! Samo uzorak mrvice od kolača!
Ti i tvoj muž imate zlatne ruke.
olechka99
Shelena, torta je vrlo ukusna! Puno ti hvala! Pekla sam je u četvrtak, danas smo probali. Sad sam umijesio još jedan)) Sve, kako volim, samo umjereno) Mojoj prijateljici sam dao recept, i ona će ga ispeći)
gala10
Helen, a moj se kolač sada peče u potpuno novom aparatu za kruh. Tek mi je drugi dan. Ako sve bude u redu, ovdje ću objaviti značajke pečenja u Panasonicu.
Scops sova
Pečeni, zapanjujući miris. Ne možete ga zamijeniti s drugim uskršnjim kolačima. Fotografije kasnije.
mamusi
I moje je tijesto sada u HP-u ... Uspon je ... Čekam ... kasno Ove godine sam jeo pečene proizvode. Ali ništa ... imat ću vremena. Nadam se da će sve uspjeti.


Dodano u subotu 30. travnja 2016. 16:22

Lenok0302, Komad na vašoj fotografiji je jednostavno sjajan ... takva prozračnost)))
Lenok0302
mamusi,
Citat: mamusi
Lenok0302, Komad na vašoj fotografiji je jednostavno sjajan ... takva prozračnost)))
Ni sama to nisam očekivala, zahvaljujući Sheleni na divnom receptu, nisam požalila što sam ga odabrala
Shelena
Lena, Hvala vam!

Margarita, Galya, Držim šake za vas! Neka sve uspije!

Galya, Iskreno vam čestitam na novoj peći! Neka to moli dugo, dugo! Izvještaj o uskrsnim kolačima iz njega bit će vrlo koristan.

Larissa, Aroma ovih uskršnjih kolača je prekrasna. Mislim da si i ti ispao zgodan.

Olya, kako vam je drago uživati ​​u torti! Pecite u svoje zdravlje!
Scops sova
Lenochka, puno ti hvala. Evo mojih uskršnjih kolača na gnječećem podu.
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Prvi put sam napravio uzorak s glazurom. Sljedeće godine ću crtati brže, prebrzo me shvati i unaprijed ću razmisliti što želim vidjeti.
Neki su već otišli u posjet. Lijepo je davati uskršnje kolače.
gala10
Moj se uskršnji kolač već hladi. Fotografije ću objaviti sutra kad ga izrežemo.
Lenok0302
Scops sova, postigli ste ljepotu. Možete saznati preciznije nego što su slova napisana, i ja želim naučiti na ovaj način.
Divlja zvijer
Scops sova, vaši kolači ljepote nisu umjetni. Čak sam im se i divio.
lettohka ttt
Hvala Lenochka na receptu !!! Pekla sam prvi put, prestrašila sam se kao :-) :-) ispalo je super, 4 pite, tijesto je pahuljasto, lagano, mirisno, hvala, uopće nije zastrašujuće :-) uzimam za vječno koristiti s javnim pristupom !!!
(ljubljenje emotikona)
gala10
Sada mogu prijaviti:
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Pokazalo se da torta nije previše lijepa, ali suludo ukusna. Uradio pola porcije. Grožđice su natopljene konjakom. Moja pogreška: požalio sam što sam natočio konjak "grožđice" i dodao ga u tijesto (oko 4-5 žlica L.). Stoga se pokazalo da je tekućine previše i da je krov ovjesio.
Ali to ni na koji način nije utjecalo na okus !!!
Lenochka, treću godinu zaredom vam kažem: Hvala na receptu!
I sretni praznici!
Scops sova
Citat: Lenok0302
Možete saznati preciznije nego što su slova napisana, i ja želim naučiti na ovaj način.
Wildebeest, Lenok0302 Hvala vam. Ovo je ruž za usne Tortyzhka. Zapravo sam već napravio veliku rupu u torbi. Prva je torta bila preciznija. Svejedno, brzo se smrzava.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0
Djelomično sam pokrila, a dijelom dodala sok od pečene i smrznute repe, a dijelom kakao u prahu. Samo što sam ga kuhao gušće, a zatim da ga razrijedim sokom. Torbu sam savio u tetru, čvršća je i napravio rupu. Moramo brzo slikati, zgušnjava se. Može se zagrijavati u vrućoj vodi. Dođite u naš razred ako vas zanima. Imamo fondan prema programu obuke Tortižkina. Oni će savjetovati i reći o pogreškama.
gala10 Kulichik je lijepo prelio i posipao (y) Nyamku.
Cure, sretan praznik!
Lenok0302
Scops sova,
Citat: Scops sova
Dođite u naš razred ako vas zanima. Imamo fondan prema programu obuke Tortižkina. Oni će savjetovati i reći o pogreškama.
možete povezati, još uvijek sam loše vođen
mamusi
Shelena, Elena, sretan Uskrs! Dobar dan svima i moje čestitke, drage cure!
Došao sam se zahvaliti za uskršnje kolače! Jako bogato i nježno! Prekrio sam ih švicarskom meringom, rekao je moj sin - poput raskošnih kolača! Budući da su se 3 uskrsna kolača pekla u papirnatim oblicima u Shtebi - stvarno su vrlo prozračni! Sljedeći put ću peći u pećnici: -) ... Volim sušilo. Aroma je sjajna! Ona koja je pečena u Phillipsu još nije izrezana ... ali izgled i oblik su prekrasni!
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarku marke 502 (majstorska klasa)
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Scops sova
Citat: Lenok0302
možete povezati, još uvijek sam loše vođen
Ulov.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440842.0
Carić
Shelena, Helen, Krist je uskrsnuo, mir i blagoslov za vas, sav prosperitet i blagostanje, duševni mir, toplina doma i zdravlje vama i svim vašim najdražima :))) Još jednom hvala na svečanom raspoloženju i apsolutnom povjerenju da je moj Uskrsnici će se dizati kao da je potrebno kuću napuniti ugodnošću i čarobnom aromom i zadiviti sve one koji su okusili besprijekoran okus kolača.Prije upoznavanja vas i vašeg recepta nisam znao peći kolače, ali sada ovo je moja omiljena zabava :)))
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Shelena
Djevojke, draga, hvala vam svima na pozitivi koju tako velikodušno dijelite! Vaše lijepe riječi, želje toliko su ugodne da osmijeh ne nestaje, već radost u vašem srcu!
Iskreno vam svima čestitam veliki praznik! Neka uskrsni dan obasja život novim svjetlom: snovi se ostvaruju, ideje ostvaruju, planovi se ostvaruju! I neka uskršnji kolač zasigurno postane simbol blagostanja.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha