Kulich "Remek djelo" u pećnici i multivarku marke 502 (majstorska klasa)

[Natasha,]

Natasha, s početkom! Hvala što ste odabrali ovaj recept!
Pretpostavit ću da je tijesto postalo puno gušće nakon dodavanja brašna. Bilo mu je teško ustati. U tom bih slučaju povećao stopu provjere. A u čemu je bilo tijesto? Je li stvarno bila tekućina? Nije li izgledalo kao na mojim fotografijama?

Timofey, kakva šteta što se očekivanja i stvarnost nisu poklapali. Žao mi je.
Rast tijesta ovisi o kvaliteti kvasca i debljini. A koliko ste dali za probu velike torte? Možda nije imao dovoljno vremena da ustane? A kad se kvasac aktivirao, je li se normalno dizao, sa šeširom? Ili ste koristili suhe? Pečeno 2,5 sata - je li to zajedno s probom?
Tako se dobro sjećam kako ste prije i prije dobivali ove torte. Nešto je pošlo po zlu...
Čini mi se da trebaš otkriti razlog neuspjeha ili bi trebao potpuno napustiti ovaj recept i odabrati stabilniji.

Ne skupljam koloboke (da, kolače pečem treći put u životu)
Tijesto je bujno ... šteta je puno drobiti, iako razumijem da je to tehnologija
Zato ih imam s neravnim vrhovima.
Bit ću odvažniji zavrtati kuglice, tijesto se neće uvrijediti, mislim ...

Tanya, kuglice ne treba puno uvijati. Samo pažljivo sakupljajte tijesto tako da se na vrhu dobije glatka površina. Kako bi se tijesto ravnomjerno diglo, u sredinu možete zabiti drveni ražanj i peći s njim. Zatim, vadeći nakon predviđenog vremena, možete provjeriti je li tijesto pečeno.

Lena, radio sam sve točno promatrajući vašu majstorsku klasu, osim kvasca - koristio sam suhi "saf-trenutak za biskvit". Ispale su male torte, kao i uvijek, omenno, rađene su na starinski način, ali s velikom zasjedom ...
2,5 sata je 65 minuta + 65 minuta + 20 minuta pečeno, kolač je porastao s jedne trećine zdjele (približno) na 3/4, sutra ću saznati kako je unutra, ali vani je pregusto u usporedbi s malim one

Timofey,

65 minuta + 65 minuta +

Je li sve vrijeme pečenja?
Ako da, zašto toliko dugo? Tada je jasno zašto izvana postoji tvrda kora - prepečena. Unutra će biti suho.
Timofey, budući da je veliki porastao s 1/3 posude na 3/4, onda je ovo izvrstan rezultat! Stavite još tijesta na punu tavu (1/2). Tijesto za tortu je teško zbog pečenja.
Čini se da se razlog nezadovoljstva rezultatom krije u dugom pečenju..

Lena, u prvih 65 minuta. ražanj je izašao iz kolača zajedno s tijestom, odnosno bio je potpuno sirov. Nakon što je drugi ražanj bio vlažan, morao sam dodati još 20.
Napisali ste da će biti puno tijesta za jednu zdjelu, ispalo je da ne. U redu, "sho svibanj biti, onda svibanj" iskustvo dolazi kroz pogreške!

[Timofey,]

Napisali ste da će biti puno tijesta za jednu zdjelu, ispalo je da ne.

Timofey, Upravo sam pogledao zapise od prije pet godina i otkrio da sam uzeo tijesto za posudu od pet litara brzinom brašna za 600 g, odnosno 2/3 recepta. Pekla sam 1,20, jer je rasla ispod samog poklopca. (Ovdje je u predmetu jedna od djevojaka također spomenula 2/3 po zdjelici SN)
Duže ste pekli. Najvjerojatnije način rada "Pečenje" u vašem crtiću djeluje slabije.

iskustvo dolazi kroz pogreške

To je naravno istina. Ali! Nekako ne želim pogreške prije tako velikog praznika.

Tanya, ne trebaš previše uvrtati kuglice.

Da, Helen ...
Shvatio sam to u procesu ... Ništa nisam preokrenuo u male oblike, kako je prošlo - tako dobro! Ide savršeno gore! I u met. Pozvao sam obrazac sa svom odgovornošću ... Izgleda da me se tijesto uplašilo ... Dizalo se, ali ne tako sretno kao prije, dijelilo se u forme ...
Također sam shvatio da kupljeni papirnati obrasci nisu uvijek korisni.
Polovicu tijesta napravila sam u odvojivoj metalnoj posudici koja se ne lijepi, a ostatak podijelila u male papirnate kalupe (veličina je poput klasičnog dijamanta). Rezultat u papiru iznenadio ... neugodno iznenadio ... Vrhovi papira dobro su se ispekli, a sve u omotu bilo je apsolutno bijelo i sirovo ... U pećnici su u prostoru stajali ravnomjerno, jednako nepečeni - sve ! Otvorio sam jedan za test, kako bih znao što ću liječiti ... Na brzinu sam skinuo sve omote, pokrio glave folijom i pekao još 15 minuta da malo "osušim" noge ... Prirodno, sve je bilo suho ... Sad sam ih namočio u impregnaciji ... Bit će divnih rum baba ... Mirisna i ukusna, uz pravu tortu ... Nisam se sprijateljila s papirom ... Vjerojatno je bilo prerano za njegovu upotrebu - nema dovoljno iskustva ...
Možda je netko to pokušao učiniti u papirnatim obrascima? Kako je to točno? Treba li vam drugačija temperatura tamo? Trebate li paru ili ne?

Lenusik! Krist je uskrsnuo! Sretan praznik! :))) Sreća, ljubav, dobrota, udobnost, prosperitet i blagostanje, sve, sve, sve, djevojke! :))) I ove godine neće proći bez moje zahvalnosti: šest peciva i sve po istom receptu - koliko sam vjerna Remek-djelu ove godine

[Carić]

Carić, Vikakakve krasne uskršnje kolače imate!

[Pjesma*]

Pjesma*, hvala, Anechka :))) To je sve zahvaljujući Leninom receptu - prije njega uopće nisam znala peći kolače

Sretan Uskrs, djevojke!
Sav mir, dobrota, ljubav i blagostanje !!!
🔗

Sve uz blagdan Svijetle Kristove nedjelje !! Sreća, ljubav i dobrobit!
KRIST JE USKRSNUO!!!

Shelena, Helen! Sretni blagdani! Uskršnji kolači pekli su se u papirnatom obliku, pokazalo se da su gusti, ali ukusni. Postoji okus naranče-limuna. Nisam trebao dodavati brašno. Svidio mi se recept, za mene ono što trebam nije masno, niti posebno slatko. Napravio sam ga od 400 grama brašna, možda je bilo pametno preračunati, ali ponovit ću recept u oznakama. Hvala ti, Lenochka, na slasnosti.

[Jagoda, Natasha,]

Dragi naši! Krist je uskrsnuo!!! Čestitam vam Veliki Uskrs !!! Ljubav, razumijevanje i prosperitet vama i vašim najmilijima! Toplina i dobrota!
Hvala svima na dobrim željama!
Sve vaše poruke su mi važne i vrijedne. Drago mi je zbog vaših uspjeha, uzrujan sam ako nešto nije uspjelo. Dakle, želite da sva vaša remek-djela budu i ukusna i lijepa!

Jagoda, Natasha, kako je dobro što su uskršnji kolači ukusni! I nije zastrašujuće da je tijesto izašlo malo gušće, mnogi namjerno ne prave pahuljastu mrvicu. Sljedeći put možete pokušati ne dodavati brašno. Možda će vam se više svidjeti, jer će biti slađi i prozračniji.

Korolek, Vika, Ovako šareno hvala puno vrijedi !!! Volio bih pogledati i pogledati ovo more cvijeća! Prekrasno nevjerojatno! Nisam mogao izrezati takvo Remek djelo!
Ali i rez je odličan! Struktura je 100% slična kolaču.
Hvala vam toplim željama i na prilici da vidite tako divne proizvode!

Želim znati sve, Tanya, Pečem i u metalnim neljepljivim oblicima i u papirnatim. Nekad sam koristio i limene konzerve od konzervirane hrane, pečene u loncima. Naravno, suptilnosti ima posvuda. Ali konkretno iz papirnatih obrazaca shvatio sam jedno za sebe - oni su različite kvalitete. Ima onih kod kojih je pečenje izvrsno, sve je ravnomjerno pocrvenjelo. A postoje ljudi poput tebe. (Kako ih razlikovati - ne znam, nažalost, koristim ih samo jednom godišnje, sljedeći put kad znanje nestane. Tanya, možda bi trebala kupiti kalupe različitih proizvođača - sada će, nakon praznika, prodati za peni - i ispeci nekoliko uskršnjih kolača. bit će moguće poprimiti uspješnije oblike i biti potpuno naoružani do sljedećeg Uskrsa.)
Šteta što su se neuspješni obrasci susreli na vašem putu. Dobro je što ste uspjeli na vrijeme spasiti pečenu hranu. Mislim da su žene s rumom izašle dostojno.

Struktura je 100% slična kolaču.

Oh, Lenochka, na ovim riječima posebno hvala, meni je vrlo važno - od autora recepta saznati da je sve ispalo kako treba :)))

moći će se poprimiti uspješniji oblici i biti potpuno naoružani do sljedećeg Uskrsa.

Svakako ću uzeti u obzir sve apsurde ove godine do sljedećeg Uskrsa i sada se opskrbiti normalnim kalupima, dok ima vremena i postoji asortiman u trgovinama
Lenochka!
Dobro je što ste ispričali svoje iskustvo. Mislila sam da sam toliko neugodna, jer nisam mogla ni normalno peći u papirnatim čašama ... Žene s rumom ispale su ukusne! Morao sam malo "ispolirati" preplanula područja (ona koja se nisu skrivala ispod neprianjajućeg papira), zasititi "noge" sirupom džemom od malina i napraviti ružičasti fondant. Sve je ispalo super!
Hvala vam! Budimo prijatelji s takvim Remek djelima!

[Shelena]

Shelena, Helen, hvala ti ove godine na torti remek-djela i ukusnom Uskrsu! Božji blagoslov vama i vašim najmilijima!

[Shelena]

Kriste Uskrsnuće! Sretni blagdani !!!

Shelena, Elena, jučer sam umijesio pola porcije u KS, činilo se malo brašna, dodao je art. l. nije bilo mlijeka u prahu i korice, kapale su 2 kapi arome Ruma. Miris, padni dolje! Bilo je prekasno za pećnicu, pa sam je stavio u posudu od 3 litre u hladnjak. Poklopac je podignut ujutro pokušaj bijega... Sjela je i otišla raditi. Da vidimo što se dogodilo navečer

Došao s izvještajem
Uskršnji kolači ispali su sjajni, unatoč svim mojim eksperimentima! Kad sam ga izvadio iz hladnjaka, tijesto se dugo zagrijavalo, pa, ostavio sam ih u kalupima u mini pećnici (bez žarulje) i same na stolu ispod filma i legao u krevet. Nakon 6 sati popeli su se na rub forme. Uključila je pećnicu punom snagom 230 * odozgo-dolje, nakon 4-5 minuta smanjila je na 180 *, nakon još 10 minuta isključila je gornji dio, jer su vrhovi počeli tamniti. Peklo se malih 25 minuta (puno, dno je bilo prženo). Stavio sam veliku tortu u vruću pećnicu na dno između tenamija (mini pećnica steba 23eco) u aluminijskom kalupu, pečenu 35 minuta. Uspjelo je savršeno! Kulich je pahuljast i prozračan. I to kakav slasni mmmmm
Ishod:
1. Tijesto se može držati u hladnjaku.
2. Zagrijte se nakon hladnjaka oko 2 sata.
3. Pecite hladno, kada je tijesto u obliku 3/4 volumena, jer će se dignuti u pećnici.
4. Pecite na 170 * - 5 minuta, a zatim smanjite na 160 * još 15 minuta (za male oblike).
Rashlađeno tijesto

Kulich (budućnost) u obliku ispod filma

Izgorjelo dno

Mrvica

Helen, hvala na takvom receptu, ovo je nešto

[Natusya,]

Natusya, kakav plemenit izvještaj! Detaljan! S fotografijom! Sa životopisom! Vrlo, vrlo zanimljivo! Takav nagrađujući eksperiment! Hvala na opisu svih suptilnosti.
Struktura testa je još zanimljivija!

Natasha, da budem iskrena, bila sam jako zabrinuta zbog tvog eksperimenta. Bojao sam se da će tijesto završiti i prokisnuti ili će preradom šećera postati manje slatko. Dobro je što se moji strahovi nisu obistinili !!! Jako mi je drago da je sve uspjelo !!!

Ovaj sam tjedan planirao ispeći još jednu seriju uskrsnih kolača. Mislim da vrijedi probati hladnu probu. Prikladan je, ali i zanimljiv.

ginura, Natalia, Hvala vam na takvoj predanosti ovim receptima i na dobrim željama !!!

Dobro je što ste ispričali svoje iskustvo. Mislila sam da sam toliko nesposobna, jer nisam mogla ni normalno peći u papirnatim čašama ...

Tanya, ! Krivi su nesretni proizvođači neuspjelih oblika, ali ne i vrijedni pekari! Ništa, preživjet ćemo ovu nevolju. I mi ćemo pobijediti! Zajedno!


Vika, mrvica je super! Uzorno! I vrlo sam zadovoljan što opet pišem o ovome.

Natusya, kakav plemenit izvještaj! Detaljan! S fotografijom! Sa životopisom! Vrlo, vrlo zanimljivo! Takav nagrađujući eksperiment! Hvala na opisu svih suptilnosti.
Struktura testa je još zanimljivija!

Lan, probajte, pa, vrlo ukusno!
Šećer je normalan, sladak, ali ne kloaran.

[Shelena]

Shelena, dobar dan, neću se umoriti od pjevanja vama defirambe !!!! Puno vam hvala na receptu !!!!! Pečem već treći put u zadnjih 5 dana (i na suhom i na prešanom) da nisam zauzdao svoj, tada smatram da to ne bi bio treći, već sedmi put

[Shelena]

Shelena, Helen, ako ti ne smeta, ovaj put sam došao prijaviti to s minimumom šamanzirajuće transformišući svoj divan recept, možete dobiti ne samo remek-djelo uskrsnog kolača u pećnici s ručnim gnječenjem, i ne samo remek-djelo uskrsnog kolača u pećnici s gnječenjem u aparatu za pečenje kruha, i ne samo remek-djelo uskrsnog kolača u multivarku marke 502 , ali i ... ta-da-da-dam ... ChokoMasterpiec u izvedbi čokolade s trešnjama i brusnicama, poput ove, na primjer



Ispalo je nevjerojatno nježnom i ukusnom čokoladnom kolaču s čarobnim mirisom čokolade, naranče, cimeta i kardamoma Vkuuuusno Još jednom hvala na receptu i inspiraciji i iskreno se ispričavam zbog svoje volje s receptom

Lenochka! Ja sam s izvještajem! Puno vam hvala na receptu za tortu! Ispalo je ukusno i aromatično! Svidjelo se svima koji su se liječili. Istina, dodavao sam i začine samostalno. Žličicu muškatnog oraščića i kardamoma. Grožđice su od nove godine bile namočene u rumu, također sušene trešnje i brusnice. I orašasti plodovi. Ovdje.
Hvala još jednom!




Ovo je posljednje koje je živjelo do jutros!

[Vika,]

Vika, Tako mi je drago što su vam se svidjeli ovi kolači! Sudeći po rezovima, rastezanju žica kojima toliko teže ljubitelji prave mrvice kolača, sjajno ste se snašli!

Istina, dodavao sam i začine samostalno. Žličicu muškatnog oraščića i kardamoma.

Svatko ima svoje omiljene začine. Improvizirajte kako god želite. I kako oplemenjuju ukus "Grožđice su od nove godine natopljene rumom, također sušene trešnje i brusnice. I orašasti plodovi." Nepotrebno je reći, jer je torta na donjoj fotografiji posljednja.

Korolek, Vika, koliko kreativnosti! Zapanjen sam vašim radom! (Redovito gledam temu kolača.) Čak i ovdje, u temi kolača, uvedeno je toliko zanimljivih i novih stvari! Puno vam hvala na nalazima!

ChokoMasterpiece u izvedbi čokolade s višnjama i brusnicama,

Rezultat je nevjerojatno nježna i ukusna čokoladna torta s čarobnim mirisom čokolade, naranče, cimeta i kardamoma

Vika, ovo je potpuno drugačija torta !!! Možda ćete ga izdati s posebnim receptom? Ovdje, u temi, izgubit će se i bit će šteta što mnogi ljubitelji vaših peciva neće probati tako ukusan ChokoMasterpiece!
Pogled je izvanredan !!!

Ulia-1984, kakva je sreća vaše obitelji - prepustite se ukusnim pecivima! Pecite u svoje zdravlje!

Lan, probajte, pa, vrlo ukusno!
Šećer je normalan, sladak, ali ne kloaran.

Natasha, sve zapisao. : mail1: Pripremam se za eksperiment.

[Shelena]

Shelena, Helen, hvala ti puno na lijepim riječima :))) Da, ovo je samo recept koji imaš, a ne samo da uživa u ukusu i lakoći izvršenja, već i nadahnjuje kreativnost. Hvala ti puno na toleranciji i neopisivoj taktičnosti - Samo sam htio podnijeti zahtjev, i već sam dobio odgovor, puno hvala, Lenusya, definitivno ću se poslužiti vašim dopuštenjem :)))

[Carić]

Carić, Vika, kakav lijepi Kulichiki, samo čudo!) A ideja s okusom čokolade je sjajna!
Shelena, Helen, tvoja je torta doista Remek djelo! Svi vole. I ja ću slijediti stope Gala Gala ... i peći u HP-u.
Štrumpf, Victoria, kako lijepo!
Takva je temka ukusna i primamljiva!

[Shelena]

Shelena, Ja, nažalost, nisam ispekao ovu tortu, ali već sam je postao obožavatelj u odsutnosti laganom rukom Viki-Korolek
Hvala na remek djelu uskrsna torta
Posebno zahvaljujem na Vikinu velikodušnom dopuštenju da ukrasi svoju čokoladnu ljepoticu zasebnim receptom, za što sam je zamolio, ali nije se usudila bez vašeg odobrenja.
Kulichik se obvezao ponoviti

[Vika,]

Vika, Hvala vam na ovako ugodnim riječima. Sa velikim zadovoljstvom ne samo da ću pročitati vaš recept za šok, već ću ga i pokušati ponoviti. (Stvarno volim sve čokolade.) Pričekat ću recept.

Helen, tvoja je torta doista remek-djelo! Svi vole. I ja ću slijediti stope Gala Gala ... i peći u HP-u.

Margarita, Hvala vam! Naravno, pecite. Sve će uspjeti! U Panasonicu uvijek ima izvrsnih peciva! Doista, čak je i u mom Polarisu ovaj kolač ispao dobro (pečen u 2 kante).
Sretan uskršnji kolač!





Marusya, Čak mi je i neugodno zbog toliko komplimenata. Hvala vam!
Nisam imao pojma da se ovaj kolač spominje i u drugoj Temki, da se Vika nije usudila pokazati svoj čarobni šok. Lijepo je što su se poklopile moje i vaše misli. Sad ćemo zajedno pričekati recept za Wikin.

ali pokušat ću to ponoviti. (Jako volim sve čokolade.

Stvarnoaaaa? Oh, kako će to biti uzbudljivo za mene - hoće li mi se svidjeti?))) Djevojke, definitivno ću to učiniti u vrlo bliskoj budućnosti i potrudit ću se ispisati recept jednako pažljivo, detaljno i na pristupačan način , kao što je Helen učinila s receptom za remek-djelo

Čokolada ne može a da joj se ne sviđa !!! Bez ikakvih sumnji!
Pričekat ću recept.

[Shelena]

Shelena, Helen, i evo mog Kulicha potpuno u HP-u.
Vrlo ukusno, na živom kvascu 15 g. Polovica recepta. Način 06 Dijeta s grožđicama u Panasonicu 2501.
Pa ću sada peći!

[Shelena]

Shelena, Helen, Marusya, Lenusik, djevojke, ispunile ste moje obećanje Nema na čemu Uskršnji poljubac (s čokoladom i trešnjom)

[Carić]

Carić, hvala, otišao sam pogledati ...

[Shelena]

Shelena, Elena, hvala na receptu za tortu! Ukusno! Jedna pečena u multivarku, a tri u pećnici.

Iz nekog me razloga ovaj recept prošao. Sve mi je bolje. Dok sam ga uzimao za oznake i za proučavanje 🔗 Ove godine nisam više planirao peći kolače, ali ne obećavam

[Albina,]

Albina, hvala što ste navratili! Možda će vas na pečenje potaknuti brojni prekrasni fotoreportaži djevojaka.

Elena, Jako sam zadovoljna što ste odabrali ovaj recept! Jako mi je drago što su mi se svidjeli kolači. Fotografije pokazuju koliko su uredne, prave teksture! Zahvaljujemo na ljubaznim povratnim informacijama!

Korolek, Vika, s velikim zadovoljstvom otišao sam u novu Temku referencom. Tamo je također podijelila svoje mišljenje.

mamusi, Margarita, sjajna torta! Tako velike rupe u tijestu! To znači da je kvasac bio najsvježiji i ispravno ste postupili kako biste malo smanjili njegovu količinu. Pecite u svoje zdravlje!

Shelena, Lenochka, ne mogu šutjeti !!!! Jučer sam opet pekla.
Evo uzmi dva ... na suhi kvasac ovaj put!
Hvala vam ljiljanima od mene!

[Margarita]

Margarita, Rituel!
A kako je sačuvan ovaj šešir? Ne odmara se na poklopcu kako? Ili je to daleko od naslovnice u HP-u?

[Tatjana]

Tatjana, Tan, pa, kapa je toliko netaknuta, nisam odmoran! U Panasonicu još uvijek ima puno prostora za poklopac i to je kupola

[mamusi]

mamusi, Rituel! Pa imam Panasa! Ali cijelo vrijeme moji "kulichiks za probu" počivaju. A onda sam to radio u kalupima ... Očito moja neobuzdana strast "dodajte par dodatnih žlica brašna" daje takav rezultat ... Tijesto ostaje živo i bujno, a krov se naslanja na poklopac ...
Pobijedit ću se po rukama, neću dodavati ništa "suvišno"
Hvala ti Rita!
ps: Đurđice su izvrsne! Pravo proljeće! Sjajno!

.

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaak-s, znachitstsa, prvi sam ove godine, ha?))
Aaaaaah, Lenusik, zahvaljujući tebi i tvom divnom receptu u mojoj kući opet miriše na naklonost, udobnost i odmor! Neizmjerno sam sretna što ste objavili ovaj recept i što sam ga uspio pronaći, a sada sam (i vaš, naravno) apsolutni obožavatelj! Ne postoji ništa bolje od Remek djela za Uskrs :))) Hvala vam beskrajno

Ukrašen, ako Bog da, donijet ću ga kasnije

Pa, ja sam druga koja svake godine pečem ove divne uskršnje kolače! A sad dolazi tijesto. Recept je uistinu "Remek djelo". Uskršnji kolači su vrlo ukusni, mirisni, sočni i nimalo teški. Kao i svi bez iznimke. Puno vam hvala na receptu!

A sada je tijesto za ovu tortu prikladno ...
Helen, ostajem mu vjerna.
Tvoja zauvijek!

Pečeni Myasoedovsky, pripremljen od Svete. Sad ću tijesto staviti na Remek djelo. Ukusna uskrsna torta. Svidjelo se svima. Potpisano u bilježnicu - pećnica je obavezna! Hvala na divnoj torti.

Lenochka, uzmi sljedeće (godišnje) izvješće:


Gnječenje i korekcija u aparatu za kruh, pečeno u pećnici.
Još jednom hvala na receptu!

[Galya]

Galya, vau! Koliko se sjećam, kolač ste obično potpuno ispekli u aparatu za izradu kruha! I ovaj put u pećnici! Lijepi dečko!!! Pametan! S glazurom! U tako svijetlom okruženju!

Scops sova, Hvala na lijepim riječima! Tako lijepo!

VeraDo, kako je laskavo čuti takve riječi! Hvala vam! Uskršnji kolači neka budu bujni i visoki na radost vas i vaše obitelji !!!

Korolek, Vikulya, hvala na ovako lijepim riječima! Ali za takvog majstora poput vas dovoljno je pokazati samo određene nijanse - i on će stvoriti svoja veličanstvena djela! Čak i bez šešira za "maskiranje" može se vidjeti vještina - ujednačena, uredna, nevjerojatno ukusna uskrsna kolača.

[Shelena]

Shelena, Lenusik, što si ti, kakav sam ja gospodar? Da, prije remek-djela i prije vašeg recepta, bojao sam se uopće kvasnog tijesta, a izbjegavao sam živi kvasac i za Uskrs kupio uskršnje kolače, jer ih uopće nisam znao peći I, da nije za vašu podršku srcu, možda nikad ne bih naučio, ali vašom laganom rukom sada sam poput odrasle osobe :)))) Hvala!

Možete li mi reći koliko je tijesta prikladno? I je li ga potrebno zgužvati prije nego što ga stavite u kalup?

Elena, puno vam hvala na nevjerojatnom receptu za torte!

[Sveta,]

Sveta, hvala što ste odabrali ovaj recept iz niza sličnih. Tako lijep rezultat: i glatkog i izvrsnog kroja, i već ukrašen !!! Hvala vam na ugodnim emocijama!

Možete li mi reći koliko je tijesta prikladno? I je li ga potrebno zgužvati prije nego što ga stavite u kalup?

MSU, Sveta, tijesto može trajati i do 2 sata. Ovisi o kvaliteti kvasca, o gustoći tijesta, o temperaturi u kuhinji itd. Nužno je drobiti! Molimo pažljivo pročitajte poglavlje "Rezanje tijesta". Siguran sam da će vam pomoći! Sretno!

Vika,Ponovo sam pročitao vaš post, pogledao najljepše fotografije uskrsnih grozdova - ovo me razveselilo. Hvala vam!
Lijepo je osjećati da sam pomogao tako divnom slastičaru da se sprijatelji s tijestom od kvasca. Pecite, stvarajte, obradujte nas sve s novim nevjerojatno talentiranim slastičarskim radovima !!!