Dom Pekarski proizvodi Uskrs Uskršnji kolači Kulich "Remek djelo" u pećnici i multivarku marke 502 (majstorska klasa)

Kulich "Remek djelo" u pećnici i multivarku marke 502 (majstorska klasa) (stranica 5)

mamusi
Shelena, Helen! Hvala na čestitkama!
I na ovoj svijetloj noti ... Pokazat ću vam rez mog Kulichika! Lijepo, nježno, izvanredno !!!

Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Shelena
Korolek, Vika, već oduzimaju dah od takve ljepote! Cvjetna livada! Ne mogu zamisliti kako možeš izrezati takvu ljepotu !!!
Jako me dirnulo vaše priznanje da vam je upravo ovaj recept pomogao da savladate pečenje uskrsnih kolača. Zaista nikada ne bismo mogli vidjeti takva Remek djela ?!

Scops sova, Larisa, imate tako nježne uzorke! Hvala na zanimljivoj ideji i poveznici na fondant. Vrlo zanimljivo. Ali nevjerojatno je teško crtati tako lijepo kao vaše. (Jučer sam upravo pokušao jaja obojiti olovkom gel bojom - iskrivljeno je, nejasno. Trebam trening, vještine.) A tvoja je glatka, uredna i lijepa !!!

mamusi, Margarita, Hvala na vašim željama! Usitnjeni kolači od beze su ukusni. Razumijem vašeg sina. Na fotografiji su svi kolači izvrsnog oblika i boje kore. I nećete pomisliti da nije iz pećnice. (y) Rez je prekrasan kakav jest!

gala10, Galya, vrlo lijepo remek-djelo! Uopće se ne vide nikakve nedostatke. Nova peć se savršeno nosila s teškim zadatkom. Jako domaći uskršnji kolač! Hvala vam što ste treću godinu ostali vjerni ovom receptu. Lijepo, jako, jako.

Citat: lettohka ttt

Hvala Lenochka na receptu !!! Pekla sam prvi put, prestrašila sam se kao :-) :-) ispalo je super, 4 pite, tijesto je pahuljasto, lagano, mirisno, hvala, uopće nije zastrašujuće :-) uzimam za vječno koristiti s javnim pristupom !!!
(ljubljenje emotikona)
Natasha, kako mi je drago što je sve uspjelo !!! Sva iskustva su iza. Nagrada za takva iskustva je pahuljasta i mirisna tjestenina! Pecite na radost sebe i svoje obitelji! Hvala vam na tako emotivnom pregledu. Dirljivo.

Carić
Citat: Shelena
Zaista nikada ne bismo mogli vidjeti takva Remek djela ?!
Mogao bih, mogao bih - lijen sam i kukavički: samo da nije bilo tako detaljne, savjesne, brižne i temeljite prezentacije recepta, koja ne plaši svojom kompleksnošću, već daje nadu da će sve uspjeti, a ne tvoja, Helen, toplina i podrška s kojom upoznaješ sve koji kucaju na Temku, pa, baš poput gostoljubive domaćice, koja više ne daje samo nadu, već ulijeva povjerenje - možeš, teško da bih se odlučila za pečenje i živjeli dalje, lišeni Tvoje teme, Lena, vrlo je toplo i ugodno: uvijek možeš dobiti iscrpne odgovore na sva pitanja koja se pojave i postoji osjećaj da nisi sama, oni će ti pomoći i potaknuti te čak i ako varate se, onda je sve prilično popravljivo - pa, samo se odlučite i stvorite. Pa sam svojom laganom rukom odlučio i sad ustajem
Shelena
Vika ... Tvoje iskrene riječi daju mi ​​knedlu u grlu. Mogu samo vrlo, vrlo iskreno reći: HVALA!
Stvorite i obradujte sve ljepotom u koju je uloženo toliko vaše dobrote i topline !!!
KOLETA @
Elena, hvala ti na predivnom receptu! Ukusna i mirisna torta!
Pekla sam u multivarku, s posudom od 5 litara, polovinom količine sastojaka, dobije se kolač od 10 cm i negdje 925 g, a ako uzmete 2/3 recepta, smatram da je to norma za multivarku, ispada da je torta što je više moguće, ali ne odmara na ventilu ...
Shelena
KOLETA @, pecite sa zadovoljstvom!
Zahvaljujemo na korisnom dodatku pečenju multivarka.
lettohka ttt
Lenochka je rezač torte, unaprijed se ispričavam, fotografija s telefona :-)

url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/111814/photo-20160501_054912.jpg]Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)

Shelena
Natasha, hvala na fotografiji tako ukusnih kriški!
DyadkinaAlla
Shelena, Elena, hvala na receptu. Vrlo ukusna uskrsna torta i, što je najvažnije, za mene, nije dugotrajna. Umijesite u aparatu za kruh, pecite u pećnici.
I eto ih - zgodni!
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Shelena
Alla, stvarno, ispali su zgodni! Glatko, uredno. Drago mi je da vam se svidio okus uskršnjih kolača.
Hvala vam na lijepoj reportaži uz fotografiju.
Scops sova
Lena, Opet ću ti ispeći tortu. Na poslu su svi riješili ovaj recept. Svidjelo se svima. Jučer je ušla još jedna prijateljica i prepisala recept. Nije problematično, a rezultat je dobar.
Bulošnik
Lena, a kandirano voće ide unutar kolača ili za ukras? Pa ipak, hoće li ova torta stati u multivarku (zdjela od 5 litara)?
Shelena
Timofey, drago mi je što vas vidim u ovoj temi!
U tijesto dodam kandirano voće, poput grožđica. Dio sam odvojio za ukras.
Ova količina tijesta bit će velika za jednu posudu od 5 l. Potrebno je ili smanjiti količinu tijesta, ili ostatak ispeći u drugom električnom uređaju. Na primjer, u 2 x / p kante.

Larissa, Hvala na lijepim riječima! Baš mi je drago što se receptu vjeruje!
Bujno tijesto !!!
Bulošnik
Hvala Elena! Pa hoću
Scops sova
Sve, moje je skoro u pećnici. Uključio sam, zagrijavam. Danas sam umjesto konjaka dodala rum. Kandirano voće svijetlih grožđica, trešanja, jagoda i sitno sjeckane naranče.
Fotografije kasnije. Sada sam pokušao spojiti kameru s računalom, ali je ne prepoznaje. Moramo potražiti drugu kabel. Miris u stanu. Ne znam kako su susjedi još živi.




Sve pečem. Kvasac "Lux" smanjio se sa 32 na 25. Već je provirio, ruža sa šeširom. Elena, hvala ti još jednom.
mamusi
Citat: Scops sova
Kvasac "Lux" smanjio se sa 32 na 25.
Da, hvala na ovom detalju!)
Samo pečem na Luksu.
Danas imam "Antique" dok je jurnuo!




Dakle, ako, recimo, uzmem ne 800, već 400 g brašna, onda ću uzeti 12-13 g. Lux?)
Scops sova
Da, Margarita. Kvasac sam smanjio, inače tijesto poleti. U Myasoedovskom sam također stavio manje od Svete u kremu.
trinod
Lena, reci mi, molim te, za koju zdjelu multivarke izračunava se količina sastojaka u receptu? I koliko treba pečenja u Panasonicu?
Ulia-1984
Shelena, dobar dan, sad radim kolače po vašem receptu. 🤗 Miris u cijelom stanu je samo mmmmm. Moje pitanje je, kad su kolači gotovi, odmah ih izvadite iz pećnice ili pustite da se tamo ohlade? A kada ukloniti foliju?
Shelena
Julija, Zdravo! Iako sa zakašnjenjem (pečeni kolači), ipak ću odgovoriti na vaša pitanja. :) Kolače morate dobiti odmah nakon završetka pečenja (ovo je napisano u receptu), inače će biti suhi, a vrhovi će izgorjeti. Folija / papir za pečenje / silikonska prostirka potrebni su samo u pećnici da pokrije gornji dio i spriječi da se gornji dio nagori. Kada uklanjate poklopac iz pećnice, naravno, izvadite ga.

trinod,malo više na ovoj stranici, Buloshnik je odgovorio na slično pitanje. Bit će puno ovog testa za 1 zdjelu SN.
Za pečenje u Panasonicu mislim da je potrebno malo duže nego u MV Brand, jer je tamo temperatura u "Pecivu" niža. Otprilike 1,15-1,20 (ovisno o visini torte). Provjerite spremnost ražnjem. (Ne vodite se bojom vrha. Bit će vrlo lagano. Nije pećnica!)

Citat: Scops sova

Kvasac "Lux" smanjio se sa 32 na 25. Već je provirio, ruža sa šeširom. Elena, hvala ti još jednom.
Larissa, za tvoje zdravlje!
S kvascem imate samo sreće - svježe. Ali moj (također "Lux") po receptu nije dizao tijesto onako kako sam želio. Jao
stoga mora se uzeti u obzir aktivnost kvasca.
Ulia-1984
Shelena, Učinio sam upravo to 👍 ispalo je jako lijepo, samo je najveći imao mali opalov šešir i udubljenje ispostavilo se da želim ubaciti fotografiju, ali budući da već dugo nisam bio na ovom mjestu, zaboravio sam kako to učiniti
Shelena
JuliaKako mi je drago što su kolači prekrasni !!!
A vrh velikog opala kad se vadi, ili u pećnici kada se peče?
Ulia-1984
ShelenaKad sam ga izvadio, sve je bilo u redu, prekrio sam ga ručnikom i otišao u vrt za dijete. Došla je, a on je ispao. Kuhinja je bila topla.
olechka99
Citat: trinod
Molim vas recite mi za koju zdjelu multivarke je izračunata količina sastojaka u receptu?
Godinu dana proveo sam pekući u multivarku, posudi od 5 litara. Uzela sam 2/3 recepta za tijesto, pečeno 1,5 sat. Ispao je kolač gotovo do vrha zdjele.





Shelena, ove godine opet ću ispeći ovu divnu tortu) Stvarno remek-djelo) vrlo ukusno) sada u svojoj kasici imam i najbolje recepte) još jednom hvala!))
Newbie
Citat: Lenok0302

Shelena, Evo ispao je ukusan rez
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
remek-djelo rez
gala10
I evo moje torte:
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Ovaj recept pečem već nekoliko godina. Cijeli je postupak u potpunosti u HP Panasonic-2511, načinu "Dijeta s grožđicama". Računao sam na 400 g brašna i suhog kvasca, i sve ispada u redu.
Lenochka, hvala još jednom na receptu!
Ulia-1984
Cure, imam pitanje. Kako čuvati uskršnje kolače tako da postanu ustajali? Inače sam obično kupio jedan gotov i brzo se pojeo i nije se imalo što za pohraniti
gala10
Citat: Ulia-1984
Kako čuvati uskršnje kolače tako da postanu ustajali?
Julija, jedemo malo, pa dugo jedemo kolače. Torte držim u hladnjaku, u filmu. Odrežem koliko jedemo odjednom i zagrijem ga u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi.
Ulia-1984
gala10, Hvala vam
mamusi
gala10, Kvačica, kakav zgodan muškarac!)))))
urrra! Još nisam stigao do Remek djela. Ali stići ću tamo.
Shelena
Julia, Torte držim pod ručnikom. Ako ih ima puno, svaku stavim u vreću, ali vrhove ostavim otvorenima. Tako da ga zadržavam. Sve možete staviti u veliku šerpu. Pa, druga opcija je zamrzavanje na kriške.
Citat: Ulia-1984
kad je izašla, sve je bilo u redu, pokrila ju je ručnikom i otišla u vrt za dijete. Došao i pao je
Julija, Imam nekoliko nagađanja. Prvo: ovaj veliki uskršnji kolač bio je gotovo istrošen, što je dalo vrhunac slijeganja. Drugo: tijesto je bilo toliko prozračno da ste kad ste ga izvadili, slučajnim protresanjem, izazvali pad. Nije uzalud što su u stara vremena kolače hladili, polažući ih na jastuke. Dogodilo mi se, kad sam tortu stavio na bok da se ohladi, došlo je do udubljenja.
Rez će pokazati koja je verzija ispravna. Nadam se da ova mala značajka vašeg kolača neće utjecati na okus.

gala10-Galya, olechka99-OlgaZahvaljujem na vašoj predanosti ovom receptu. Za mene je ovo nevjerojatno ugodno i vrijedno.
Posebno zahvaljujemo na pojašnjenjima i preračunima za vaše električne uređaje. To je vrlo važno za one koji žele peći ne u pećnici, već kod drugih pomoćnika.
gala10
Citat: Shelena
Posebno zahvaljujemo na pojašnjenjima i preračunima za vašu multivarku.
Helen, ne radim to u multivarku, već u aparatu za kruh od početka do kraja.
Natusya
Shelena, Elena, jučer sam umijesio pola porcije u KS, činilo se malo brašna, dodao je art. l. nije bilo mlijeka u prahu i korice, kapale su 2 kapi arome Ruma. Miris, padni dolje! Bilo je prekasno za pećnicu, pa sam je stavio u posudu od 3 litre u hladnjak. Poklopac je podignut ujutro pokušaj bijega... Sjela je i otišla raditi. Da vidimo što se dogodilo navečer
Ulia-1984
Shelena, pjesnikova duša nije mogla odoljeti, a ujutro sam je prerezao (onu najveću s mentom) ...... ovo je nešto !!!! Ukusan nije pravi iznutra prozračan, pečen. Reći ću dalje, od njega su ostala 3 komada, a težina mu je bila 1,5 kg. Dakle, najvjerojatnije je to zbog činjenice da sam ga, kad sam ga izvukao, istresao kapom na rešetki (ali doslovno na par sekundi). Zato vam puno hvala na receptu P.S. Sada radim još jednu porciju samo na živom kvascu (jučer sam to radio na suhom kvascu)
Shelena
Julia,Iskreno vam čestitam na uspješnom pečenju !!!
Hvala na toliko lijepih riječi !!! Toliko je radosno da je s ovom tortom prvi put ispalo kako treba !!! Vjerujem da smo ga brzo pojeli (imamo i takav problem s ovim proizvodom).
To znači da su prozračnost i lagano tresenje spriječili da vrh ostane savršen! Ali sada ste iskusniji kuličepek, što znači da će sve ispasti kako treba !!! Sretno!

Galya, oprosti zbog nepažnje. Pročitao sam je na ovaj način ... Iznenadio sam se jer sam se sjetio da ste ovaj kolač pekli u aparatu za kruh. Idem popraviti poruku.

Natusya, čuvaj moje šake! Vrlo je zanimljivo kako će ispasti nakon tako dugog izlaganja!
Natusya
Citat: Shelena
Natusya, držim šake! Vrlo je zanimljivo kako će ispasti nakon tako dugog izlaganja
Svakako ću izvijestiti, najzanimljivije
Shelena
Svakako ću svratiti ovamo navečer. Ovaj eksperiment je vrlo zanimljiv!
Ulia-1984
Shelena, Imam još jedno pitanje, ali kad se ovaj kolač peče u papirnatim oblicima, podmažite ih (obrasce) i zbog činjenice da su u papiru, kolači neće ispasti jako mokri?
Shelena
Julia, Podmazujem papirnate obrasce.
Kolači neće biti mokri. Oni će stajati, a višak vlage će nestati. Uskrsne kolače dobro je čuvati u takvim oblicima, davati ih, prikladno ih je nositi u hram na posvećenje.
Štrumpf
Lenochka, ali možete postaviti pitanje. A kako biste ocijenili mrvicu svoje torte, razmišljam, možete li je ispeći sutra? Pa svi hvale! Tako lijepo za vas! No, da biste napravili vlaknastu mrvicu potrebno je imati dugo tijesto? Ili još mijesiti?




Oh, pogriješila sam. Kako biste opisali mrvicu? Kakav je on? A sama torta, kako sam je shvatila, je mekana, nije gusta?
Shelena
Vikul, ispada da je mrvica više prozračna nego gusta. Ako tijesto stavite u kalup za 1/3, tada je mrvica više pahuljasta. Ako 1/2, onda gušće. Da bi se dobila slojevitija (vlaknasta) struktura, tijesto se mora dugo mijesiti. Možete čak i uključiti način "Pelmeni" prije programa "Tijesto". Ali u pravilu, moj proizvođač kruha s dvije lopatice izvrsno radi gnječenje u 30 minuta.
Pogledajte fotografije i mojih uskršnjih kolača i djevojaka - mrvica se na njima dobro vidi.
Štrumpf
Hvala ti, Lenusechka! Ne volim guste kolače! Želim da se i čipka i vlakna skinu.
Sve je odlučeno! Sutra ti pečem kolač!




A ja ću mijesiti u Kenwood indukciji, pa me zanima koliko mijesiti? Koliko dugo? Dok se tijesto ne skupi u kuglu? Nešto što postavljam previše pitanja prije nego što uopće započnem. Možda sutra napravim još nekoliko pitanja.
Shelena
Vikul, ti si heroina!
Ako želite, onda klikajte, naravno. Siguran sam da će s vašim iskustvom sve ispasti kako treba !!! Bujni ukusni uskršnji kolači za vas !!!
Štrumpf
Hvala ti, Lenochka, na ukazanom povjerenju! : a-kiss: Pokušat ću vas ne iznevjeriti!
Shelena
Ne možeš propasti !!!
Želite znati sve
Shelena, Helen!
Molim vas, recite mi kako poravnati površinu kada je tijesto već u limenkama? Masnim rukama? Čini se da ne želim dodavati dodatno ulje na vrh kako gornji dio ne bi izgorio ...
Unaprijed hvala na nagovještaju
Shelena
Tanya, Prije probe često poravnavam tijesto dlanom umočenim u vodu. Možete koristiti ruke natopljene uljem. Za 1-1,5 sati višak će se apsorbirati. Neće gorjeti.
I još jedan trenutak. Prije stavljanja tijesta u kalup, skupljam grudu kuglicom okrećući krajeve prema unutra. Ispada uredno.
Želite znati sve
Hvala Lenochka!
Ne skupljam koloboke (da, kolače pečem treći put u životu)
Tijesto je bujno ... šteta je puno drobiti, iako razumijem da je to tehnologija
Zato ih imam s neravnim vrhovima.
Bit ću odvažniji zavrtati kuglice, tijesto se neće uvrijediti, mislim ...
Bulošnik
Bok opet! Napravila sam sve po receptu, samo što nisam dodala liker, ali .... pokazalo se da je veliko Remek-djelo ne baš remek-djelo .... ne znam zašto, ali tijesto se nije diglo (u C / P), stavio sam ga u sporo kuhalo i pekao 2,5 sata ... Sagriješio na kvascu, ali mala "remek-djela" izašla su sasvim normalno. Općenito, pokušat ću ponovo za godinu dana.
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
Kulich remek-djelo u pećnici i multivarki marke 502 (majstorska klasa)
jagoda
Prvi put kad sam uzeo uskršnje kolače ... Pri gnječenju sam dodao brašno, nije bilo vremena za vaganje koliko je bilo, tijesto je bilo tekuće. Vjerojatno je puno toga pridodalo .. Nije se diglo u loncu, već u pećnici. Čekam rezultat. Pokušat ću ponovo, svidio mi se recept i tijesto je bilo pahuljasto.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha