NatalyMur
GTI Tatianaizgleda vrlo apetitno
kil
GTI Tatiana, lijep, hlchu recept, zanimljiv, a jezike možete napraviti u želeu u aparatu za šunku?
GTI Tatiana
Citat: kil
jezici se mogu praviti u želeu u aparatu za proizvodnju šunke?
Irin, možeš. Samo nasjeckano sirovo ili kuhano? Priprema jezika traje dugo. Treba probati.
Elena Tim
Citat: kil
zanimljivo, a jezici se mogu izrađivati ​​u želeu u aparatu za proizvodnju šunke?
Koliko je to moguće!

Ma, što bi bez mene!
kolobaška
Citat: kirch
Ima bolji okus.

Loya, predivan!
Aygul
Ja imam jezik
kolobaška
U njemu možete kuhati! čak i povrće. Odmah ću skuhati još jednu šunku i početi eksperimentirati s povrtnim terenima.
GTI Tatiana
Elena Tim,
Lan, razmišljam o sirovom rezanju jezika na tanko i uvijanju. I to s onim kuhanim dugo. Iako se jezik možda neće zavariti na 75-80 *. Zanimljivo je piti s njima, ako tamo kuhaju, onda će kuhati u aparatu za šunku.
Loya
Citat: NatalyMur

Loya, Ovo se još ne usuđujem dodati. Za sada je jednostavno ... sol, šećer, začini, ledena voda ...
NatalyMur, Nekako sam dodala "Tekući dim". Ukusna, aromatična, ali postoje nejasne sumnje da ova smjesa nije sasvim dobra za zdravlje ...
Loya
Citat: GTI

Djevica, evo moje kreacije)
Aparat za šunku, drobilica, kalup za prešanje šunke (materijal)

Pravila je svitke od svinjskog vrata u teskome. Ispalo je ukusno. Ovo nije šunka, nego je drugačije. Ukusno i sočno. Mogu izložiti recept, ali na koju temu?
p.s. Boja koluta je jednolična, ružičasta i lijepa. Fotografija s telefona, nije dobra bez uređivanja.

Jako lijepo i ukusno!
Elena Tim
Citat: GTI
Iako se jezik možda neće zavariti na 75-80 *
Tan, da, nema smisla kuhati jezik na niskim temperaturama, ovo nije šunka da bi se postigla ružičasta boja. Druga je stvar je li moguće kuhati u Tescomu na temperaturi od 100C?
NatalyMur
Loya, ne ... ne želim tekući dim ... želim pušnicu
Pakat
Citat: Elena Tim

Tan, da, nema smisla kuhati jezik na niskim temperaturama, ovo nije šunka da bi se postigla ružičasta boja. Druga je stvar je li moguće kuhati u Tescomu na temperaturi od 100C?
A u Biovini se takva pitanja ne postavljaju ...
Elena Tim
Citat: Pakat
A u Biovini se takva pitanja ne postavljaju ...
Pa, hto bi propao!
Elena Tim
Razmišljam, mogu li naručiti i Biovin ...? I dosadno je nekako ...
Pjesma
Citat: Elena Tim

Razmišljam, mogu li naručiti i Biovin ...? I dosadno je nekako ...
Posteljina, Da naravno! A onda Pakat ima, a vi ne. Poremećaj ...
GTI Tatiana
Da, možete, jer ima termometar do 100 * C.
Elena Tim
Citat: Pjesma *
Lan, naravno! A onda Pakat ima, a vi ne.
Nećeš vjerovati, An, samo zbog ovoga! Tada bi Schaub mogao pokazati jezik!
NatalyMur
Citat: GTI

Da, možete, jer ima termometar do 100 * C.
Termometar biovinovski ima od 0 do 120 stupnjeva.
Elena Tim
Citat: Pjesma *
A onda Pakat ima, a vi ne. Poremećaj ...
Ne, pa ozbiljno! Ili on, vidite, ima kuhalo za mlijeko koje onesviješteno leži u prašini, ali ja nisam (NARUČENO, donijet će ga sutra), tada Biovin sada svrbi na svim mjestima!
Pakat, i Pakat, prick, što još imaš tamo? Kanada?
Teeeek-i, saznat ćemo zašto nemamo Kanadu ...
Nitko ne zna za ozon?
MariV
Citat: Elena Tim

Razmišljam, mogu li naručiti i Biovin ...? I dosadno je nekako ...
Izvoli! Donio sam trenutni sho u Tesky, i što sad? Loviti biovinu?
Elena Tim
Citat: MariV
Donio sam trenutni sho u Tesky, i što sad? Loviti biovinu?
MariVanne, tko je sretan! Napokon mogu svaki dan u agoniji! Ne jedan, pa drugi će nešto baciti! Uskoro ću prestati spavati!
Naručiti one Biovinchik?
Pjesma
Citat: Elena Tim
Uskoro ću prestati spavati!

Oh, Posteljina! Zasad držite druge budnima! Sve zavodite novim igračkama!
MariV
Citat: Elena Tim

MariVann, i tko je sretan! Napokon mogu svaki dan u agoniji! Ne jedan, pa drugi će nešto baciti! Uskoro ću prestati spavati!
Naručiti one Biovinchik?
Aha !!!!!!!!!!!!
Kokoschka
Citat: GTI

Djevica, evo moje kreacije)
Aparat za šunku, drobilica, kalup za prešanje šunke (materijal)

Pravila je svitke od svinjskog vrata u teskome. Ispalo je ukusno. Ovo nije šunka, nego je drugačije. Ukusno i sočno. Mogu izložiti recept, ali na koju temu?
p.s. Boja koluta je jednolična, ružičasta i lijepa. Fotografija s telefona, nije dobra bez uređivanja.
Jako apetitno !!!!! Recept je vjerojatno hladno meso.
Pakat
Citat: Elena Tim

Ne, pa ozbiljno! Eto, vidite, njegov štednjak za mlijeko leži u prašini bez sjećanja, ali ja nisam (NARUČENO, donijet će ga sutra), tada Biovin sada grebe na svim mjestima!
Pakat, i Pakat, prick, što još imaš tamo? Kanada?
Teeeek-i, saznat ćemo zašto nemamo Kanadu ...
Nitko ne zna za ozon?
Da, puno, postoji FAQ, i sam zaboravim na STE, neke sam već distribuirao, na primjer, marinator nije odgovarao, dao sam ga prijateljima ...
Chichas, mislim da bih i dalje distribuirao FAQ ...
Loya
Citat: Pakat
Chichas, mislim da bih i dalje distribuirao FAQ ...
I do zadnjeg za raspodjelu inozemnih dragocjenosti ???
Pakat
Preko mora junica je pola, ali rublja se prevozi ...
Loya
NatalyMur
: girl_dance: Moj mali otech je prva šunka u biovinčiku
Aparat za šunku, drobilica, kalup za prešanje šunke (materijal)
Shvatio sam da jedan proizvođač šunke nije ozbiljan ... Ovo je za 1 zub ...
GTI Tatiana
Citat: NatalyMur
jedna šunka nije ozbiljna ...
potrebna su najmanje tri.
I svaki ima različito punjenje
Svi dobivaju takva remek-djela)
NatalyMur
Citat: GTI

potrebna su najmanje tri.
I velika lonac, stavite sve odjednom ...
Kokoschka
šunka NatalyMur,: girl_claping: Da, treba nam nekoliko !!!
Irina.
NatalyMurkakva je lijepa šunka ispala. S paprom? Kakvog je okusa? Bojali ste se da će ispasti kuhano mljeveno meso (nisam zbunjen?).
NatalyMur
Citat: Irin A.

S paprom? Kakvog je okusa? Bojali ste se da će ispasti kuhano mljeveno meso (nisam zbunjen?).
Da, ovaj ... Nisam požalio zbog začina, tamo je smjesa prilično velika, izlila se iz srca i crvena paprika u začinima. Imao je okus poput šunke. Debeljuškast, grizev, sočan, ali mislim da bi, da ga izvučem barem 72 stupnja, možda bio još ukusniji ...
Sutra idem na tržnicu kako bih se opskrbio mesom, piletinom ... I nastavit ćemo s pokusima. Moj sin je vegetarijanac, pa se zalihe proizvoda od kobasica i šunke povećavaju ... Kad sam počeo kušati, mislio sam da pojeo bih sve, ali nakon 4 kriške shvatio sam da mi je dosta sramote ... vjerojatno pola porcije za napraviti ... Ali kao manijak, ne mogu se zaustaviti ... upao sam u mesne delicije ...
Scarlett
NatalyMur, divna šunka! i podijeliti recept?
NatalyMur
Scarlett, i nije bilo što za podijeliti - radio sam praktički prema klasičnom receptu od masne svinjetine, jednostavno nije bilo dostupne piletine, ali pretjerao sam sa začinima. I bez želatine.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0
vedmacck
Vodite vlasnike drobilica u klub! (ili palica sa šunkom?)

Bit će moguće upravljati njime ne prije sutra ili prekosutra. Pa ja biram recept
IwOlga
vedmacck, Tatiana, čestitam! I ja čekam svoje, gledam slike, gutam sline ...
Scarlett
Citat: NatalyMur

Scarlett, i nije se imalo što podijeliti - radio sam praktički prema klasičnom receptu masne svinjetine, jednostavno nije bilo dostupne piletine, ali pretjerao sam sa začinima. I bez želatine.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0
Inače, nikad ne dodajem piletinu. Jednom, nakon što sam pročitao kako se od miješanog mljevenog mesa (poput mnogih vrsta mesa) dobivaju ukusni kotleti, bio sam teško razočaran rezultatom. Da, i šogorica je nekako, također ekonomistica smokava, napravila domaću kobasicu od pržene piletine - rijetko gadno vrlo neukusno. Iako imam puno prijatelja koji obožavaju piletinu u bilo kojem obliku, ali naša obitelj, čisto hohlyatsky, više voli svinjetinu Pa, ponekad čak i dimljenu piletinu ili na žaru (domaće, naravno)
NatalyMur
Scarlett, ooo ... i već sam podmitio svinjetinu, ali opet nema piletine ... opet ćemo dobiti ukrajinsku šunku
Samo što ću ovaj put staviti manje začina, a vjerojatno ću dodati i masline ...
Pakat
Puko odvratno ...
A šunku radim samo od krave ...
irysikf
Citat: Scarlett
ili roštilj (domaći, naravno)

Tanya, je li domaće žilavo ili postoje tajne kuhanja domaće piletine sa žara da bude meka?
Kupujem trgovinu svakih sto godina (a zatim i za rezervne dijelove), a domaću dinstam cijelu noć u polagaču u vlastitom soku tako da bude mekano. Ovo je jedini način da na izlazu dobijem mekano meso.
Scarlett
irysikf, Mariniram ga barem jedan dan, ili čak i više i prvo ga pečem u vrećici za pečenje, a zatim vrećicu režem i pečem. Marina se mora dodati sa senfom - ona dobro omekšava meso. Možete dodati prezreli pire kivi - ima iste funkcije. Pokušavam koristiti domaću gorušicu, a senf u prahu kupujem SAMO u ljekarni, jer ono što se sada prodaje u trgovinama dobro je samo za pranje posuđa, senf u limenkama pun je okusa i ostalih gadnih stvari. Ali teta svog muža peče cijele domaće kokoši u pećnici - bez ikakvih vrećica - pa, vrlo ukusno, nemam struju peći!
Ako ste napisali nešto nerazumljivo - pitajte, inače nisam objašnjavač
irysikf
Citat: Scarlett
pitajte

Zašto ne pitati, naravno da ću pitati.A kako se piletina marinira? naribati s paprom i senfom suho ili ga trebate razrijediti? ako da, u vodi?
Scarlett
Irac, sam radim domaću gorušicu. Postoji mnogo opcija, ali najdraže mi je preliti suhi prah VRLO vrućim kiselim krastavcem od kiselog kupusa, možete koristiti kiseli krastavac od ukiseljenih krastavaca ili rajčice. Pomičite se dok kaša ne postane gusta, zatvorite je čvrstim poklopcem i stavite u posudu s vrućom vodom na nekoliko sati - to će brže sazrijeti. Zatim ohladite i stavite u hladnjak. Volim jesti dan nakon kuhanja, tada uopće nema gorak okus. Ali i sama sam to smislila s marinadama - baka je samo dodala soli, šećer i ocat u vodu po ukusu i promiješala je s senfom u prahu - bilo je i ukusno. Usput, nemojte se bojati razbiti proporcije - kad senf potraje jedan dan i kad ga kušate, i sami ćete shvatiti trebate li što dodati.
Piletinu (i bilo koje meso) marinirajte onim što se nalazi u hladnjaku - koriste se ostaci majoneze, kečapa, adjike, umaka od soje, kiselog mlijeka (samo ga zamijenite solju i začinima i ulijte meso jedan dan), koriste se sol i začini , zanimljivo ispada marinirano u svježem "hrenu" - adjiki bez kuhanja, u kojem uvijam rajčice, slatku i ljutu papriku, češnjak i dodam sol i malo šećera - sve na oko. Ne kuham ništa - mirno stoji u staklenci s twistom u hladnjaku do sljedećeg ljeta (ako ga, kao što radim, gurnem u najudaljeniji kut hladnjaka i nađem svaki put samo tijekom svog (hladnjak) pranje
irysikf
Puno vam hvala, ogromno! Nekim čudom nisam izlio krastavac, pa ću probati s njim napraviti senf. A čim stigne moja šunka, griluću komade ove piletine u šunku i režem je poput
vedmacck
Možete li mi reći možete li staviti masnu repnu masnoću u šunku? I isplati li se to? Idete praviti svinjetinu (pure) i puretinu. Bojim se da će biti potpuno bljutavo.
Elena Tim
Citat: vedmacck
Može li se masna repna mast staviti u šunku?
Tatjana, Stavila sam. Ovdje OVDJE izgled.
Pakat
Drazhnyatsa, već sam zaboravio okus masnog repa, pa ne, nemamo ga, nema takvih ovaca ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha