Panasonic SD 2501. Moja modifikacija bijelog kruha

Kategorija: Kruh od kvasca
Panasonic SD 2501. Moja modifikacija bijelog kruha

Sastojci

kvasac 2 žličice
pšenično brašno 600 g
šećer 5 žlica. l.
sol 3,5 žličice
suncokretovo ulje 4 žlice. l.
voda 360 ml

Način kuhanja

  • Nisam baš volio standardni kruh, pa sam smislio svoju \ "formulu \".
  • Ispada vrlo ukusno, probajte. I usput, za razliku od standardnog recepta, NE SMRŠA SE !!!
  • Stavite sve prikazanim redoslijedom (bez miješanja).
  • Koristim isporučene mjerne posude.

Bilješka

Fotografija Marylin62

hoziaika
Želim probati, ali postoji pitanje - tablica šećera 5. l. nije li previše? U svojoj tvornici kruha imam recepte za tijesto s ovom količinom šećera, a tijesto je napravljeno za slatka peciva.
Admin

NickQIsporučene žlice nazivaju se "mjerne žlice". Velika žlica je žlica. Mala - žličica.
U receptu i u tekstu pišemo: Art. l. i h. l. - i svi će razumjeti o čemu se radi, koliko
Admin
Citat: hoziaika

Želim probati, ali postoji pitanje - tablica šećera 5. l. nije li previše? U svojoj tvornici kruha imam recepte za tijesto s ovom količinom šećera, a tijesto je napravljeno za slatka peciva.

Za 600 grama brašna, ova količina šećera je normalno 4-5 žlica. l. - ali možete staviti i manje, po ukusu.
Ali obratite pažnju na sol, 3,5 žličice. bit će malo previše, dovoljne su 2 žličice.
Prilagodite tekućinu prema činjenici, prema stanju strmine testa
NickQ
Radim ovo.
I ispalo je dobro, ne bojte se, probajte. Kruh je stvarno sladak, ali ne i kolač)
Usput, možete staviti manje šećera, tada će biti bljeđi.
Jednom sam napokon zaboravio dodati šećer, pa su ga još brže pojeli i rekli "više od toga"
Što se tiče soli - nema problema, sve je u redu. Samo probaj :-)

hoziaika
Prvo sam odložila kruh, a onda sam odlučila postaviti pitanje o šećeru. A sada požurim izvijestiti o okusu i kvaliteti kruha. U kantu aparata za kruh (imam LG) stavim sve prema receptu. Uključio je program - 4 sata (francuski kruh) i tamna kora. Kad je gnječenje teklo, tijesto se nije kotrljalo u grudama, već se, kao, širilo po dnu kante. Odlučio sam ne dodavati brašno kako bih provjerio originalni recept. Tijekom pečenja osjećao se bogat miris, ali uvjeravao sam se da će, ako je jako sladak, pristajati uz čaj. A sada je postupak pečenja gotov, kruh se odmara na rešetki. Negdje za 1 sat sam odlučio uzeti uzorak. Ispostavilo se da je kora lijepa, ravnomjerno smeđa (možete je postaviti svjetliju), tekstura kruha u rezu je ista, fino porozna od vrha do dna štruce (u ostalim receptima dobije se gusta pogača od dno, a do vrha je toliko porozna da je gotovo nemoguće odrezati komad), komadići su izrezani i ne mrve se. Nešto je slanog okusa, ali moja obitelj voli taj okus. Pri sljedećem pečenju povećaću udio brašna za 2 stola. l. Brašno je različito, pa svaka domaćica sama može odlučiti hoće li dodati brašno ili ne. Inače neću ništa mijenjati. Uvukao sam recept u svoj CC. Hvala autoru recepta.
NickQ
hoziaika, hvala na komentaru.
Dvije napomene, zaboravio sam odjednom napisati:
1. s takvom dozom šećera (5 tbsp. L.) I na srednjoj kori dobijem prilično preplanuli kruh, pa na svoje mjesto sigurno ne bih stavio tamnu koru - ispasti će crnac
2. o količini brašna - s mojom lepinjom sve je u redu, ali brašno je svugdje stvarno različito, pa su male varijacije očito neizbježne.
Pameti
I ja sam probala. Štoviše, postavio sam ga za noć s odgodom vremena od 8 sati. Sve prema receptu, koru sam stavila na medij, sjećajući se da šećera ima 2,5 puta više. Oko 7 sati ujutro probudio me miris kruha. Ispalo je sjajno.Samo malo otkinuo krov s jedne strane. Preplanuli, ukusni, okusa izvrsnog za sol i šećer. Dakle, broj je taman. Da, također sam malo eksperimentirao sa sastavom brašna. 500 gr. pšenica + 100 gr. raž.
NickQ, hvala na receptu!
Agata9508
NickQ, hvala na receptu! Ukusan kruh i. stvarno se ne mrvi. Olovke su se, naravno, tresle kad se u njih ulila takva količina šećera i soli. Ali rezultat je izvrstan !!!
Dalla
Hvala na receptu! Pokazalo se da je kruh nevjerojatan !!!
Marylin62
Kažem hvala! Kruh je izvrstan! Fotografija govori bolje od bilo koje riječi
Panasonic SD 2501. Moja modifikacija bijelog kruha
Panasonic SD 2501. Moja modifikacija bijelog kruha
nikitos
Isprobavanje vašeg recepta na francuskoj baguette (jer je prikladno za to vrijeme). Bit ćemo spremni u 22.00⏰ i odjaviti se! 🐆 🔒🔐🔓
nikitos
Panasonic SD 2501. Moja modifikacija bijelog kruha
URL =Panasonic SD 2501. Moja modifikacija bijelog kruha
IZVJEŠTAVANJE
Naš omiljeni kruh, pečem u Maxwellovoj pećnici na osnovnom načinu rada, 950gr svjetla. Kora.
Kritika je dobrodošla !!
mamusi
NickQ, Danas imam HP Panasonic 2501 - prvi dan !!! I odlučila sam početi peći sa VAŠIM kruhom. Recept mi ​​se jako svidio. Pokazalo se da je kruh zlatno ravno! Takva narančasta! Ljepota. Dobro ustao i savršeno pečen - sada se hladi na rešetki. Nisam više mogao odoljeti i nožem za pile otpilio sam maleni kut ... slasno! Izvještavam: kruh je porozan, rupe su mu velike, mrvica je prozračna i .. istodobno ima hrskavu koru! Izravno neka vrsta svečane verzije! Sad ću se pokušati slikati i ako mogu, ako mogu, objaviti fotografiju, kao početnik ?? Oh, jako sam vam zahvalna na receptu!
shloc
Zdravo! Postao sam vlasnik 2501. Prije prve upotrebe pročitao sam puno foruma. Ali nisam razumio: recept kaže - kvasac 2 žličice, ali kakav kvasac ??
Struk
shloc, Suhi kvasac, na primjer "Saf moment". Moguće su i druge suhe, naravno, glavno je da im nije istekao rok trajanja, ovo je važno!
shloc
Citat: Struk
shloc, suhi kvasac, na primjer "Saf moment". Moguće su i druge suhe, naravno, glavno je da im nije istekao rok trajanja, ovo je važno!
Je li "brzo djelujući kvasac" vrsta suhog kvasca? U mojim najbližim trgovinama svugdje su samo brze ..
Admin
Uzmi one brzo djelujuće. Samo neka piše "pekarnica" jer postoji kvasac za pečenje, pizza i tako dalje ...
sungloryshine
Hvala na receptu, pokazalo se da je to divan, lijep kruh! Po mom ukusu, ali sljedeći put ću staviti malo manje šećera i soli! Polovica je već pojedena s maslacem.
Lebedeffa
Recite mi, jesu li volumen XL pogače i svjetlost kore za SD-2502?
sungloryshine
Dobila sam zapreminu XL, a kora je kao na fotografiji s Marylin62! Ipak, trebate staviti 3 žlice. l šećera i malo manje soli (ovo je za moj ukus) !!!
kalinkan
Hvala na receptu za kruh)) Početnik sam (aparat za kruh imam već drugi tjedan), tražio sam recepte i pronašao vaš. Prvi put sam pekla po vašem receptu i uspjelo je. Tada sam počeo eksperimentirati:
osnova recepta je vaša, ali šećer je 4 žlice. l; sol -3 žličice pečena, također radila. Ukusan kruh.
A za sljedeći kruh uzele su se 2 mjerne šalice pšeničnog brašna + 1 mjera. Umjetnost. raž i također izvrstan kruh!
Još nema fotografija (ne znam kako prenijeti). Pečenje na glavnom programu i na brzom je izvrsno.
HVALA VAM!!!!
Želim probati nešto slatko za ispeći, ali još nisam odlučio. Tražim recept))
NickQ
Žao mi je, dugo sam bio izgubljen
(zašto nisam odgovorio na neka pitanja).

Nastavljajući temu:
1) nekako (u naletu kreativne strasti) zamijenio vodu mlijekom - i to je uspjelo, probajte (samo ne zaboravite da je odgođeni početak sada NIZAK).
Usput - stavite ovdje samo laganu koru, na srednjoj ispada praktički "crna".

2) Dugo radim ovaj kruh s mekinjama - samo dodam 7 žlica mekinja u mjernu čašu prije brašna, a zatim brašno na razinu. Sviđa mi se, ukusan je. Količina mekinja može se jako razlikovati.

dobar tek

PS Ako imate bilo kakvih pitanja za mene osobno, napišite na sapun: obrisano, pročitajte PF.
Što mogu - pomoći ću.
dijete
moj prvi kruh u HP-u. da KP može govoriti, tada bi me otjerala od sebe

Panasonic SD 2501. Moja modifikacija bijelog kruha

Panasonic SD 2501. Moja modifikacija bijelog kruha

jedino, za cijelu obitelj bio je pomalo slatkast
InnaMW
Jučer sam postao vlasnik ovog tehnološkog čuda, a danas imamo vaš kruh za doručak.Hvala, ovo je slatka lepinja za kavu !!!!

Saška
Puno vam hvala na receptu! Najčešće je pečem, iako sve radim na pola!
Vasilna
Želim zahvaliti autoru recepta za slasni kruh. Dugo koristim aparate za kruh (sada imam Panasonic SD-2500), ali nikada nisam ispekao tako ukusan kruh! Šećer i sol - sve je umjereno, a kako je nešto lijepo.
Usput, o "plesu uz tamburu" oko "koloboka", "strmini tijesta" i ostalim nevoljama :)) Aparat za izradu kruha potreban je kako bi se ubacili odmjereni i odmjereni sastojci, pritisnuli potrebni gumbi i idi da se odmoriš od djela pravednika. Naša draga djevojka sve će sama miješati, mijesiti i peći. Naša je stvar ne propustiti nježne kurlykah kako bismo na vrijeme iznijeli još jedan hljeb na svjetlost Boga. Svi!
Tu nedvojbeno postoje Božji pekari! Stave kiselo tijesto, rukama umijese i umijese tijesto, oblikuju štruce, bagete, pite i ostale lepinje. Ali! Ne kupuju aparat za kruh :)) Sretno vam svima i ukusni kruh bez problema.
solmazalla
Hvala na receptu za kruh. Napravio sam pola recepta, za 300 grama brašna, za uzorak. Ukusno, dobro, možda sljedeći put stavim malo manje soli. I da !!!! Zaista se ne mrvi kad se nareže! Stoga ću ga označiti za buduću upotrebu.
echeva
Zahvaljujem mužu! Noću je stavljala kruh na timer. Francuski način. Pa, baš super! Dodano 3 žlice. l mekinje (u ukupnom brašnu). Sumnjao sam u veliku količinu šećera i soli .. Ali sve je samo super
irina23
Hvala na ukusnom receptu za kruh! Pekla sam 3 puta, uzimam 2 žličice soli, 2 žlice šećera. Ostalo je na recept. Kruh je ukusan, ne mrvi se. Puno ti hvala! Stavio sam ga sa zakašnjenjem za jutro.
Larisa Šimova
Recite mi na kojem programu peći kruh? Imam Panasonic 2501. Također učim peći, također eksperimentiram i tražim recept za gusti kruh koji se ne mrvi.
Vasilna
Pekla sam na "glavnom" programu. Sretno!
Larisa Šimova
Hvala, pokušat ću)))
Kyzena
Zdravo! Imam proizvođača kruha otprilike 10 godina, dugo sam na ovom forumu pod drugim nadimkom, uzeo sam puno recepata, zatim zaboravio lozinku za prijavu i, evo, ponovno sam se registrirao. Sve ovo mislim na to da sam ispekao puno različitih vrsta kruha i teško je iznenaditi obitelj nečim. Pekla sam kruh po ovom receptu. Sada u našoj obitelji ima svoje ime "Glava smeća". Nikad nisam ispekao ništa ukusnije.
Zakesha
Kruh je ukusan i ukusan. Naravno, povremeno mijenjam udjele šećera i soli. Smanjio sam i ulje. Tada ispadne kao tvornički kruh .. Općenito, sretan sam. Ukusno, lijepo i ekonomično. Hvala autoru na receptu.
jawar
s toliko šećera ispao je hljeb za čaj, ali nema se što reći o mrvljenju, ali usput će se mrviti
newden
Hvala na receptu. Nekoliko mjeseci svaki dan uparen s češnjakom. Već smo gore napisali, više je poput kruha / štruce za čaj. Okusa je vrlo bogat. Izvrsno uz sendviče sa šljivama. maslac i sir. Mojoj se obitelji to jako sviđa. To mi je previše)
eta-007
Kruh je izvanredno dobar. Stavio sam laganu koru. Moglo je biti prosječno. Vrh je ispao s laganom mrljicom. Ali čak, zlatno. Lijep! Za sada se hladi, ali mislim da će okus biti pristojan. HP 2501. Program 1. Otvoren jedanput usred serije, divio se koloboku. Zatvorio sam ga i otišao se baviti svojim poslom do bicikala. Jako mi se svidjelo što nije bilo potrebe za plesom oko HP-a.


Ocijenite visinu!
Liubasa777
Dobar dan. Molim te, reci mi, molim te. Napisujete da sastojke stavljate prikazanim redoslijedom bez miješanja. Na prvom mjestu imate kvasac, zatim brašno, sol, šećer, maslac i na kraju vodu. Samo pečem drugi put. Imam HP Panasonic sd-zb2502, prema mnogim receptima i iz videozapisa primjećujem da prvo stavljaju brašno, šećer, sol, ulje, vodu, a tek onda kvasac ili se toče u posebno određenu ambulantu. Mnogi ljudi pišu ili kažu da se sastojci moraju poredati ispravnim redoslijedom kako bi se dobio ukusan kruh. Početnik sam, molim vas recite mi što i kako🙏
echeva
Liubasa777, upravo smo u Panasonicu stavili kvasac na dno (kako je napisao autor recepta).U vašem modelu postoji posebna ambulanta za kvasac, ali ovo je, IMHO, nepotreban uređaj. Ovdje je ambulanta za grožđice itd. Sasvim je druga stvar👍
SvetaI
Ljubav, redoslijed dodavanja sastojaka ne utječe na okus, jer se tijekom miješanja sve ravnomjerno miješa. Glavna stvar je da kvasac ne dođe u kontakt s tekućinom prije početka gnječenja (relevantno kada se odgađa početak). Međutim, svaki proizvođač preporučuje vlastiti redoslijed označavanja proizvoda. U većini proizvođača kruha prvo se stavljaju tekući sastojci, a zatim suhi sastojci. U Panasonicu naprotiv - prvo suho - brašno, sol, šećer; zatim tekućina. Najbolje je pridržavati se preporuka proizvođača, čak i ako nije u redoslijedu opisanom u receptu.
U Panasonicu se kvasac stavlja na dno, ispod brašna, a tekućina se izlije na vrh brašna, pa se čak i kod pečenja s odgodom kvasac neće smočiti i neće izgubiti aktivnost prije vremena. Ali ako imate model s dozatorom kvasca, upotrijebite ga. Ovo nije nužna gizmo, ali vrlo povoljno.




Pozivam vas na Panasovu temu, tamo će vam pomoći i odgovoriti na sva pitanja u vezi s pečenjem kruha u Panasonicu
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
smslisa
Nema autora, ali recept živi). Potvrđujem da je recept stvaran, valjan. kruh je ispao kao na fotografiji, ima okus poput kiflice. Ne mrvi se, vrlo je mekan, okus je skladan u pogledu soli i šećera. Tražila sam takav recept. Odnijela je recept u kasicu kasicu. Jedina stvar za moju obitelj je velika štruca, ali još uvijek ne mogu računati na manji volumen (nisam čarobnjak, tek učim))
andreiko272
Kupio sam svoju prvu mašinu za kruh i ovo je naravno Panasonic 2501 i ovaj je recept bio prvi kruh, samo što sam stavio 4 žlice šećera. l i sol 2 i za moj ukus ispalo je slatko ... sljedeći put ću smanjiti količinu šećera
Tigra
dobar dan
Prije tri dana suprug mi je dao proizvođača kruha 2512. Dakle, ja sam početnik "pekar". Recite mi, molim vas, na kojem programu peći ovaj kruh?
echeva
Citat: Tigra
Recite mi, molim vas, na kojem programu peći ovaj kruh?
Citat: echeva
Noću je stavljala kruh na timer. Francuski način. Pa, baš super!
I ljudi peku na Majni

SvetaI
Tigra, pecite na glavnom programu (br. 1)
Tigra
Citat: echeva

I ljudi peku na Majni
Hvala vam ... dobri ljudi




Citat: SvetaI

Tigra, pecite na glavnom programu (br. 1)
Puno hvala ... bum probati
echeva
Tigra, pokažite kasnije što se na kraju dogodilo happened
Tigra
Citat: echeva

Tigra, pokažite kasnije što se na kraju dogodilo happened

Tigra
Dobra večer.
Danas, u jedan ujutro, pekla sam kruh. Štednjak je zapištao, a ja sam odmah izvadio kruh iz štednjaka (2512). Zamotao sam ga ručnikom, stavio na rešetku i ostavio tamo do 9 ujutro.
Kruh sam pravila strogo prema ovom receptu. Ispalo je ukusno. Ne drobi se kad se nareže. Sljedeći put ću pokušati smanjiti šećer i sol i vjerojatno smanjiti na 2 žlice. l. biljno ulje.
p.s. hvala svima na pomoći u odabiru programa

Panasonic SD 2501. Moja modifikacija bijelog kruha

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha