Litvanska okroshka

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: litvanski
Litvanska okroshka

Sastojci

repa 2 kom
krastavac 3 kom
rotkvica 200 g
mladi krumpir 4-5 kom
kopar 1 svežanj
zeleni luk 1 svežanj
kefir 2,5 masti 0,5 l
sol papar 1 žličica
kiselo vrhnje 250 g
kokošje jaje 3 kom

Način kuhanja

  • Litvanska okroshka. Prije svega, trebamo repu. Ne volim ga kuhati, dugo traje. Stoga zamotajte u plastičnu foliju i pecite u mikrovalnoj pećnici 8 minuta. Kako se hladi, naribajte.
  • Izrežite sve proizvode na male kockice ili velike trake, kako želite. Osim krumpira!
  • Litvanska okroshka
  • Sada pripremamo preljev. Stavite repu u lonac, ulijte kefir, stavite kiselo vrhnje i našu smjesu od jaja i povrća.
  • Promiješajte, posolite i poslužite s vrućim kuhanim krumpirom. u Litvi s tim malo jedu.


Rada-dms
Volim okroshka (khaladnik), nedavno sam objavio recept, ako me zanima, onda ga pročitajte, postoje nijanse koje sam naučio izravno od bjeloruskih domaćica. Tamo i u komentarima djevojke su puno napisale. Možda će vam biti korisno :)
Florička
Dugo sam želio recept za litvansku okroshku. Ne volim hladni krumpir u njemu, ali zanimljiv je uz vrući zalogaj!
Yulek
Rada-dms, Vaš recept mi ​​se jako svidio, u litvanskoj verziji sam postupak namakanja povrća u kefiru nakon kuhanja. Volim jesti ovu okroshku 2. dan.
Rada-dms
Na bilo kojem ispravnom hladnjaku mora se inzistirati, Litvanci i Bjelorusi rade gotovo isto, pa u onim kućama u kojima smo jeli samo su Litvanci imali kefir masniji, gotovo nerazrijeđen.
No, činjenica da se zelje mora zdrobiti, pa je to u bilo kojoj hladnoj juhi obvezno pravilo - otkriva se okus zelja i sastojci se kombiniraju, a zelje nije tako grubo. Po savjetu prijatelja iz baltičkih država krastavac također trljam djelomično na ribež, a djelomično narežem na male kockice ili trakice i rotkvicu na ribežu. Probajte, ispadne jako lijepo;)
Florička,, krumpir ne stavljaju u hladnjak, a ponekad čak ni okroshku ne stavljam na domaći bijeli kvas, volimo zalogaj.
Scops sova
Yulek, hvala na receptu. Volio bih probati. Sigurna sam da ću biti oduševljena

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha