Čokoladni tart

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čokoladni tart

Sastojci

Temelj:
maslac 100 g
pšenično brašno 100 g
badem 50 g
kakao u prahu 20 g
žumanjke 2 kom
granulirani šećer 60 g
prašak za pecivo 0,5 žličice
ledena voda 1,5-2 žlice. l
Punjenje:
vrhnje 33-35% 300 g
granulirani šećer 50 g
čokolada 70-75% 250 g

Način kuhanja

  • Bademe sameljite u mlinu za kavu zajedno s granuliranim šećerom.
  • Pomiješajte brašno s kakaom u prahu i praškom za pecivo, prosijte.
  • U posudi miješalice kombinirajte komade hladnog maslaca, smjese brašna, nasjeckane bademe, žumanjke i ledenu vodu. Probijte noževima u "pulsnom" načinu, a zatim brzo umijesite tijesto.
  • Podmažite posudu za pečenje s oprugom (26 cm) s malo maslaca. Položite tijesto i rasporedite ga prema obliku, oblikujući dno torte i male stranice, visoke dva centimetra.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 180C 15-20 minuta. Gotova baza za torte trebala bi se opružiti kad se pritisne, čačkalica bi trebala ostati suha. Cool oblika.
  • Za nadjev, vrhnje zakuhajte s granuliranim šećerom. Maknite s vatre, dodajte komade čokolade, promiješajte. Ohladiti na sobnu temperaturu.
  • Stavite nadjev na podlogu, poravnajte. Stavite tart u hladnjak na najmanje tri sata.
  • Prije posluživanja tart pospite kakaom u prahu ili šećerom u prahu.
  • Uživajte u čaju!
  • Čokoladni tart
  • Baza pite ispada vrlo nježnom i krhkom, pa je tart bolje izrezati na dijelove u komadu, odmah nakon kalupa, nakon uklanjanja stranica.

Jelo je dizajnirano za

8-10 porcija

Vrijeme za pripremu:

30 minuta + 3 sata

Program kuhanja:

pećnica

Rita
Mmmmmm ... Kako to volim, unatoč činjenici da jedan komad povlači 1.000.000 kalorija.
Sonadora
Raečka, on je tako ... čokolada!
Rada-dms
Da, impresivno !!! :)
Sonadora
Rada-dms, jedno je loše - nećete jesti puno.
SveKosha
: oops: Nikad nema puno toga.
Sonadora
SveKosha, odmah se vidi - naš čovjek!
SveKosha
Pa da, priznajem. Kašaladomanijak.
Rusalca
Sonadora, Hvala vam! Označilo ga! Zbogom struka!
jedno je loše - nećete jesti puno.
Samo je ovo sve nada!
U trendu
Maša, to je samo čokolada prekrivena čokoladom! Samo želim uliti smrznuti džem od malina i zagristi ...
Spline
Jako, vrlo ukusno. Morat će to učiniti bez neuspjeha.
SanechkaA
Manechka je prekrasna torta! san bilo kojeg ovisnika o čokoladi zasigurno će ispeći takav recept, tim više što je recept vrlo jednostavan, apsolutno sam oduševljena
Sonadora
Anna, Julia, Spline, Sashahvala cure! Bilo bi mi jako drago ako vam se sviđa.
Citat: U trendu

Samo želim uliti smrznuti džem od malina i zagristi ...
Ne znam kako s džemom od malina, ali s kuglicom sladoleda ...
isto
Nestvaran recept! Klanjam vam se za vašu kreativnost!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha