Salata od krastavaca

Kategorija: Praznine
Salata od krastavaca

Sastojci

Krastavci 3kg
Rajčica 1 kg
Luk 1 kg
Papar 1 kg
Sol 2.st. l
Šećer 300gr
Suncokretovo ulje 300gr
Ocat 100gr

Način kuhanja

  • Krastavce narežite na kockice, klinove papra, pola luka, pola i pol rajčice i polukrugove. Stavite sve u veliku lonac, dodajte 2 žlice. žlice soli i stavite na 6 sati. Povrće daje sok, ocijedite ovaj sok (možete i dio) u malu šerpu, dodajte šećer, maslac, prokuhajte i dodajte ocat, sve to ulijte u salatu i stavite na mali plin da se kuha. Nakon ključanja 20 minuta (boja krastavaca mijenja se u maslinastu). Vruću salatu stavite u staklenke, stavite ispod pokrivača dok se ne ohladi. Ako želite, možete dodati 300g zelenila (tko voli)

Bilješka

Ovu salatu radim gotovo 20 godina, probajte i vi. Na istoj osnovi mogu se napraviti još tri vrste salate. Opcija 1 :. 3 kg rajčice, 1 kg papra, 1 kg luka, 1 kg mrkve 2 opcija: 3 kg mrkve, 1 kg luka, 1 kg rajčice, 1 kg papra 3 opcije: 3 kg tikvica, 1 kg papra, 1 kg rajčice, 1 kg mrkve Nadjev je svugdje isti. Salata od tikvica može se uliti 3 sata, a ne 6 poput svih ostalih. Učinite svoje zdravlje

Irina Dolars
Radio sam to dugi niz godina. Oduševljenje!
Ako dodate malo "iscijeđenog" kupusa, bit će još ukusniji
Čini se da se takva salata naziva "lovom"
Rada-dms
Sanjao sam da sa kupusom pronađem sve! Cure, hvala !!!
A kakav ocat?
Cirre
Citat: Rada-dms

Sanjao sam da sa kupusom pronađem sve! Cure, hvala !!!
A kakav ocat?

Ovo je salata bez kupusa i ne trebate je kvariti kupusom. A ocat je najjednostavniji, tablica 9%
Irina Dolars
Galina, žao mi je
Hvala na receptu! Hostese će to cijeniti!

Radimo sve ... trudimo se ... ponekad napravimo neke promjene, dopune
Dakle, ponuda s moje strane ostaje valjana (dodajte i kopar)
Cirre
Irina, napravit ću salatu od kupusa za par dana i staviti je u kuhanje
prubul
Odvela sam ih do oznaka, dan ranije posolila sam sve krastavce!
Cirre
Citat: prubul

Odnio sam ga u oznake, oh, dan ranije, posolio sam sve krastavce!

Tako će i dalje rasti
lala2
Možete li krastavce narezati na kriške?
Cirre
Probajte u krugovima, samo kockice u ustima dobro
lala2
Dodao sam tikvice, pa sam sve izrezao na kockice, evo mog izvještaja o napretku

Salata od krastavaca
Cirre
U mojoj bilješci, tri mogućnosti za ostale salate i s tikvicama
Kasanko
Zavodljiva salata, hvala na receptu, u procesu sam kuhanja 1/2 doze jer krastavaca već ponestaje, a za njih nema planova, ali vrijedne su i druge mogućnosti, ako ima dovoljno limenki i mokraće, mi testirat će i njih
Cirre
Citat: Kasanko

Zavodljiva salata, hvala na receptu, u procesu sam kuhanja 1/2 doze jer krastavaca već ponestaje, a za njih nema planova, ali vrijedne su i druge mogućnosti, ako ima dovoljno limenki i mokraće, mi testirat će i njih

Koliko malo radite, već sam napravio 2 pune doze, ako se povećaju, onda treba napraviti još jednu. Svi moji prijatelji čekaju ovu salatu (kako bi je počastili)
Kasanko
tako da krastavaca s limenkama ponestaje, a još najmanje 3 nove salate s njima želite da vam se svide, pa ćemo sljedeće godine početi s tim. Ispalo je točno tri limenke od 0,7 l i dvije 0,5 l, samo su polizale žlicu. Za mene u njemu nema dovoljno soli. Još uvijek se može uliti
Cirre
Kasanko Dovoljne su 2 žlice, ulivat će se i bit će u redu
Kasanko
Evo, sjećam se što sam prvi put zakotrljao prošle godine. ova je salata bila jedna od prvih koja je završila, jer je ionako bila oskudna i držala se u stanu (cijela serija). i dalje ostao pomalo slatkast za moj ukus, ali moj suprug baš poput ovih s krastavcima.Kuhat ću i ove godine neću pola recepta, ukusno
Cirre
Kasanko Oksana, drago mi je da ti se svidio, možeš pokušati smanjiti šećer na 200 g
Kasanko
Cirre, ne, pa ću kuhati, neka se raduje moj muž
kavmini
Puno vam hvala - dugo sam pravila takvu salatu, ali onda se recept izgubio - i sad je mogu napraviti opet !! salata je stvarno ukusna
kiki99
Ranije u 80-ima na bazi salata "Lov" ili "Balaton" radili su vrlo ukusnu, takozvanu adjiku. Svidjelo se gotovo svima koji su probali. Isperite jednu teglu salate od 800 grama, dobro iscijedite, pomaknite u mlinu za meso, ako želite i kopar, peršin, bugarski papar, dodajte češnjak po ukusu. Pomiješajte s 1 staklenkom 200 g paste od rajčice (ili zamijenite mljevenom rajčicom). Dodajte malo šećera, 2 nepotpune žličice. pohranite adjika, papar, sol, ulijte 1 žlica. rast. ulja. Sve izmiješajte. Prilagodite sol, šećer, oštrinu po svom ukusu.

Cirre, Galin, moraš napraviti salatu, a zatim pokušati promiješati takvu adjiku. Često osjećam nostalgiju za njom. Hvala na receptu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha