Topla salata sa žara s umakom od kiselog vrhnja i gljiva

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Topla salata sa žara s umakom od kiselog vrhnja i gljiva

Sastojci

Patlidžan
Rajčica nije velika (ja imam vrhnje)
Gljive šampinjoni nisu velike
Tikvica
Pileći file
Slatko kisele jabuke
Crveni ili bijeli luk
Za biljnu marinadu: balzamični ocat
med
umak od soje
Provansalsko bilje
maslinovo ulje
crni papar, sol
Za umak: gljive (bolja je smrznuta šuma, ali šampinjoni će također raditi)
sol, šećer
maslinovo ulje
brašno
krema

Način kuhanja

  • Oprostite dragi naši. Ali za ovu salatu nema proporcija. Sve se radi prema dostupnosti proizvoda. I marinade i umaci po ukusu. Ova salata može se pripremiti u prirodi. Savršeno se prži na ražnjićima. A piletina se može kuhati kuhana ili pržena u komadu.
  • 1. Pileći file marinirati. Izrežite ga na trake. Pospite solju i začinima.
  • 2. Pripremite umak.
  • Odmrznite gljive. Ispuštamo tekućinu. Ako je svježe, onda samo rezati. Rezanje nije važno - spojit ćemo se. Pržite dok ne postane lijepo na maslinovom ulju. Dodajte malo brašna i vrhnja. Pokrijte poklopcem i isparite 10 minuta. Prebacite u blender i sameljite. Dodajte sol i šećer po ukusu. Do željene konzistencije, razrijedimo gustim masnim kiselim vrhnjem.
  • 2. Svo povrće narežite na velike komade. Šampinjoni, rajčica na pola. Kolutovi patlidžana i tikvica. Jabuke u segmentima. Luk na četvrtine. Od sastojaka za biljnu marinadu radimo marinadu. Okus treba biti po vašem nahođenju. Više volim slatko i kiselo. Suprug zatim u svoj tanjur dodatno natoči balzamik. Sve nasjeckano povrće prelijte marinadom i stavite u hladnjak preko noći. Preporučljivo je jednom miješati. Nemojte jako drobiti, kako se ne bi drobili. Ujutro stavite na roštilj ili u gril tavu ili pecite na ražnjićima. Topla salata sa žara s umakom od kiselog vrhnja i gljiva SPREMITE UMAK !!!! Pržila sam svugdje, uključujući samo na rešetki ispod roštilja u plinskoj peći Topla salata sa žara s umakom od kiselog vrhnja i gljiva
  • 3. Pileći file prelijte umakom preostalim od povrća i pržite na grill tavi ili samo na tavi.
  • 4. Stavite svo povrće i meso u zasebne hrpe na veliku posudu. Stavite umak odvojeno.
  • Na porciju svatko stavi ono što voli i prelije umakom.

Bilješka

OVO JE UKUSNO!!!!!!!!!!! i lijep!
Kuhajte s ljubavlju.

Ljeto
Tumanchik, oh, a istina je irska, kako je takva ljepota ostala bez nadzora?
Ir, reci mi, kažeš na žaru u peći, također povrće samo na rešetki i naprijed? Zapravo nisam koristio svoj roštilj u pećnici
Tumanchik
Citat: Ljeto

Tumanchik, oh, a istina je irska, kako je takva ljepota ostala bez nadzora?
Ir, reci mi, kažeš na žaru u peći, također povrće samo na rešetki i naprijed? Zapravo nisam koristio svoj roštilj u pećnici
Imam roštilj u plinskoj peći. takvo što viri odozgo. pali se odvojeno od štednjaka. Stavio sam povrće na rešetku, koja je od AG-a ili bilo koje druge. Rešetka na plehu. Dalje, sve od preinake ploče. Imam vrlo jednostavan. Stoga prvo zagrijem pećnicu, a zatim uključim roštilj (ili roštilj radi za mene, ili je pećnica takav model), stavim povrće i podesim timer (djevojačka memorija). Počinjem s 2 minute. Stalno provjeravam da ne gori. Povrće ne treba dugo kuhati. Ne stavljam ga ispod samog roštilja - na drugi odozdo.
Ljeto
Irkinje, usput smo sestre na pločama, imam istog Indesitea.
Onda se ispostavlja, ako napravim piletinu u rukavu, a zatim nakon toga preklopim zagrijanu pećnicu na roštilj i kuham povrće? A vi kažete da će biti spremno tako brzo, nekoliko minuta? Claaaass
Tumanchik
Citat: Ljeto

Irkinje, usput smo sestre na pločama, imam istog Indesitea.
Onda se ispostavlja, ako napravim piletinu u rukavu, a zatim nakon toga preklopim zagrijanu pećnicu na roštilj i kuham povrće? A vi kažete da će biti spremno tako brzo, nekoliko minuta? Claaaass
Čekaj, kažem da počinjem u 2 minute. a onda slijedim kad budem spreman. Sunce, ne znam kakvo povrće imate, kiselite li, koliko vremena kiselite.
Ljeto
Ne, dobro, shvaćam, razumijem, ne morate čekati da krumpir i repa budu spremni za par minuta. Glavno je da ste mi objasnili bit, a sve ostalo ovisi o situaciji. Hvala tiooooooo!
Tumanchik
Citat: Ljeto

Ne, dobro, shvaćam, razumijem, ne morate čekati da krumpir i repa budu spremni za par minuta. Glavno je da ste mi objasnili bit, a sve ostalo ovisi o situaciji. Hvala tiooooooo!
Postanite veliki i jedite ukusno!
lettohka ttt
Opa, kakav recept sve to volim :-) Hvala Irishik !!! : rose: Gledajući fotografiju, čvrsti refleksi :-)
Tumanchik
Citat: lettohka ttt
Opa, kakav recept sve to volim :-) Hvala Irishik !!!
Hvala Natasha, recept je stvarno super!

ali fotografija ... mogla je biti i bolja. kako to tada nisam primijetio?

Teretna vozila
Irkina salata više nema s praskom! Hvala vam!
Tumanchik
Citat: Teretna vozila

Irkina salata više nema s praskom! Hvala vam!

kuhaj za zdravlje!
Sad imam plinsku grill tavu! pa će sigurno biti recepata!
I sigurno ću ponoviti fotografiju. Užas! Kako da ne-a-a-a ...
Olechka.s
Irishka! Salata Volim povrće sa žara. Hvala na receptu!
Tumanchik
Citat: Olechka.s

Irishka! Salata Volim povrće sa žara. Hvala na receptu!
Ovu Olgu smo uvijek naručivali u kafiću. Tada su počeli sami kuhati! Kriza nas čini boljima!
Hvala draga na pažnji prema receptu!
Tumanchik
ovdje su opcije za roštiljanje povrća za one koji nemaju roštilj
tava za roštilj na plin
Topla salata sa žara s umakom od kiselog vrhnja i gljiva

Topla salata sa žara s umakom od kiselog vrhnja i gljiva
ne manje divan i jednostavan način - mikrovalna pećnica

Povrće s roštilja (bez roštilja) (Tumanchik)

Topla salata sa žara s umakom od kiselog vrhnja i gljiva

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha