Pita od skute i šljive

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od skute i šljive

Sastojci

tijesto
brašno 200 g
škrob 80 g
ulje 170 g
šećer 3 žlice. l
sol prstohvat
voda 5-6 st. l
punjenje
svježi sir (mekani) 400 g
zaslađeno kondenzirano mlijeko 3/4 limenke
jaja 2 kom
ekstrakt vanilije 1,5 žličice
mousse od šljiva
šljiva 250-300 gr
šećer 2-3 st. l

Način kuhanja

  • Prosijte brašno i škrob, dodajte sol, šećer i nasjeckane komade hladnog maslaca. Blendajte dok se ne izmrvi u blenderu. Dodajte vodu i zamijesite tijesto. Stavite u hladnjak najmanje 20 minuta.
  • Stavite ohlađeno tijesto u kalup, napravite stranice. Nasjeckajte vilicom i pecite dok ne porumeni 25 - 30 minuta na 220 stupnjeva.
  • Za mousse od šljiva šljive narežite na kriške, stavite u lonac, dodajte šećer i kuhajte 2 do 3 minute, dok šljive ne omekšaju. Prebacite u blender i tucite dok ne postane glatko.
  • Za nadjev od skute tucite svježi sir 2 - 3 minute, ne prestajući tući, dodajte jednu žlicu kondenziranog mlijeka, a zatim dodajte jaja i ekstrakt vanilije.
  • Na gotov kolač ulijte masu od skute, na nju žličicom stavite mousse od šljiva i čačkalicom napravite mrlje.
  • Pita od skute i šljive
  • Pecite na 160 stupnjeva 30-40 minuta, dok se smjesa ne stvrdne i porumeni.
  • Ispada predivna pita s nježnim prhkim tijestom i ukusnim nadjevom.
  • Pita od skute i šljive
  • Pita od skute i šljive

Bilješka

Izvor 🔗

gala10
Oh, kako lijepo! I ukusno, vjerojatno ...
Gala
Galya,
Ooooooo ukusno! Tanak sloj prhkog tijesta i prozračni nadjev od skute s nježnim mousseom od šljiva
Galijon-6
Sonadora
Koja ljepotica! Kvačica, čak se i bojim zamisliti kako je to ukusno!
Gala
Djevojke, Elena, Manya
Sve je vrlo jednostavno i vrlo ukusno
Elena Tim
Oooooh, kakva ljepota, Gaaaala!
Jednostavno znam koliko je ukusno, pa čak i osjetim miris!
Zadnja fotografija je pravi ubojica!
Odvučem ih u kante. Po meni čak imam šljivu u zamrzivaču ... Svježi sir sigurno imam, uvijek ga imam!
Gal, i Gal ... vi niste Lorik, nećete li me pobijediti ako vas pitam o veličini vašeg obrasca?
Moram znati da ću na kraju uspjeti za veličinu, inače možemo odmah promiješati dvostruku porciju ...
Gala
Citat: Elena Tim
nećete me pobijediti ako vas pitam o veličini vašeg oblika
Što si ti, Lenka?! NikAda!
A veličina mog obrasca je sljedeća: 18x20. I recept sam podijelila na pola.
Elena Tim
Vooooot, mogu naslutiti da nije ni zbog čega pohlepa uskočila u meni! Okaztsa, samo nedovoljno!
Hvala ti, Galyun, sigurno znam da ću napraviti dvostruko ... il ... il trostruko ...
Rada-dms
Peti put se idem diviti !!! Pa, samo ispišite fotografiju i uokvirite je - to će biti dovoljno za sliku !!!
irysikf
Citat: Rada-dms
Pa, samo ispišite fotografiju i uokvirite je - to će biti dovoljno za sliku !!!
Pridružujem se oduševljenim kritikama koje ću zasigurno učiniti takvom ljepotom i ukusom
Svet.0209
+ Gala +, Kvačica, razmišljam, trebate li kolač posebno peći? A ako odjednom i tijesto i nadjev? Hoće li uspjeti?
Gala
Ira, Svetlana
Svetlana, bolje je kolač prvo ispeći, inače neće biti tako mrvljiv i suh. Ako odmah stavite nadjev, kora će biti mokra i možda se neće ispeći.
Svet.0209
+ Gala +, Kvačica, hvala na znanosti! Pokušat ću.
win-tat
Galina, + Gala +, a uzorci, pijesak, pa čak i sa punjenjem od sira, odnijeli su oznake
Ne_lipa
Vrlo lijepa pita i siguran sam da je jednako ukusna, vjerojatno je svako slatko-kiselo voće ili bobica prikladno kao nadjev od voća.Već označeno, hvala!
Gala
Citat: win-tat

ali obrasci
Tatjana, evo takvog leta za crtanje! Takve obrasce možete izvrtati!
Gala
Citat: Ne_lipa

vjerojatno je svako slatko-kiselo voće ili bobica prikladno kao nadjev od voća.
Victoria, Mislim da da, bit će dovoljno. Ali šljiva je ovdje neusporediva!
Važna točka. Voćni nadjev treba napraviti točno u obliku moussea: samo malo prokuhati dok ne omekša, dobro razmućen i ne baš slatkast.
bijelo zlato
Razred !!!!!!
Gala
bijelo zlato, pomozi sebi!
kamishka
izgleda apetitno
Dupe
Galina, hvala ti još jednom na divnom receptu, nokautirao je sve na licu mjesta .. Jedino što sam promijenio bilo je tijesto, maslac, kiselo vrhnje + soda i brašno. Nisam ga pekao unaprijed, sve sam složio i poslao u pećnicu, sve je bilo pečeno divno, ne baš slatko ali jako ukusno!
Gala
Dupe, Jako mi je drago što je ispala torta, i svi su bili sretni!
Maroussia
Čavka, torta je fantastična! Fotografije koje potiču apetit. Ukusno i lijepo. Hvala na receptu
Mariii
+ Gala +, hvala na receptu!
Ispalo je vrlo ukusno, samo što sam umjesto moussea od šljiva napravila mousse od jabuke, dodala naribanu mrkvu za boju i džem od naranče za više okusa.
Čak je i dijete (koje ponekad danima uopće ne jede ništa) žvakalo oba obraza.
Gala
Marina, odlična ideja s jabukom i mrkvom! Super je što je i klincu bilo drago
Ipak, preporučujem da ga isprobate s mousseom od šljiva.
ang-kay
Galina, Udari ispod pojasa!
Mariii
Citat: + Gala +
Ipak, preporučujem isprobavanje moussea od šljiva
Počela bih s njim, da jesu, šljive, već su se odselile! A jabuke su gomile!
Oksjuša
Uradio sve po receptu, vrlo ukusna pita
Pita od skute i šljive
Pita od skute i šljive
Gala
Oksjuša, i to kakav zgodan!
Vrlo dobro! Drago mi je da mi se svidjela torta, hvala na fotografiji!
Seberia
Gala, došao sa zahvalnošću za nevjerojatnu tortu

U 10 minuta pomeli su četvrtinu pite, jedva su odnijeli ostatke za fotografiju

Sve sam radila strogo prema receptu.


Pita od skute i šljive

Gala
Elena, Drago mi je da mi se svidjela torta!
Jako je lijepo što je fotografija u prilogu
Anatoljevna
Gala, Šljunak je tako lijepa i ukusna pita! I da ga prije nisam vidio!
Gala
Antonina, I sama sam već zaboravila na njega
Cure, dobro je podsjetiti vas. Moram to učiniti
Elena Tim
Citat: Gala
... Moram to učiniti
Moramo, Gal, moramo. To je treći dan kako "radim" ...
Gala
Citat: Elena Tim

To je treći dan kako "radim" ...
Lenok, je li istina?

Ne vjerujem! Photo de?



Jučer sam umjesto šljiva napravila ogrozd s narančom. Ne tako svijetla, ukusna, naravno, ali šljiva je izvan konkurencije.
Elena Tim
Citat: Gala
Lenok, je li istina?
Duc gryu isto: "raditi", pa mentalno. Moja palačinka, šljiva će uskoro nestati, ali ja i dalje idem ...
Gala
I mislila sam da ovu tortu pečete tri dana zaredom, pa svidjela vam se!
Elena Tim
Siguran sam da mu se ne može svidjeti! Glavno je doći do toga.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha