Kharcho u multivarku BORK U700

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: gruzijski
Kharcho u multivarku BORK U700

Sastojci

Meso (govedina / teletina / janjetina) 500 g
Luk 1 računalo
Mrkva 1 računalo
Babura paprika 1 računalo
Riža 1/2 mst
Krumpir 2 kom
Rajčica 1 računalo
Paradajz pasta (poput rajčice) 2 žlice
Sol papar Ukus
Slatka crvena mljevena paprika (paprika) 1 žličica
Piment od graška 8-10 kom
Lovorov list 3 kom
Hmeli-suneli 1,5-2 h l
Zelje (cilantro, peršin, kopar) Ukus
Češnjak 4-7 zuba
Maslinovo ulje 2 žlice

Način kuhanja

  • 1. Meso narežite na sitne komade.
  • 2. Sitno nasjeckajte luk, rajčicu i papriku, naribajte mrkvu.
  • 3. Krumpir narežite na srednje kockice.
  • 4. Isperite rižu.
  • 5. Na biljnom ulju pržite meso u načinu "Browning" 10-15 minuta, a zatim s razmakom od 5 minuta. dodajte luk, mrkvu, papriku i rajčicu, tijesto od rajčice i papriku. Pržite sve s mesom, povremeno miješajući. To će potrajati još 15-20 minuta, nakon čega se način "Nazdravljanje" može isključiti.
  • 6. Dodajte rižu i krumpir, ulijte vodu do oznake od 3 litre, dodajte lovorov list i piment, promiješajte. Postavite način rada "Gašenje"
  • 7. Na kraju kuhanja u posudu dodajte sol, crni papar, hmelj suneli, začinsko bilje i sitno nasjeckani češnjak. I ostavite na toplini 80 * još 10-15 minuta.
  • Dobar tek!
  • Kharcho u multivarku BORK U700

  • KHARCHO - juha od govedine i riže, jako začinjena začinima i začinskim biljem; tradicionalno gruzijsko jelo.

Jelo je dizajnirano za

3 litre

Vrijeme za pripremu:

1 sat 15 minuta

Program kuhanja:

Smeđe 20 minuta, pirjanje, grijanje

Bilješka

Jako volim kharcho i zato sam ga odlučio skuhati u našem Borchiku.
Fotografiju ću izložiti malo kasnije, jer sada nakon ažuriranja programa na iPadu ne mogu staviti nijednu sliku.

Yutan
Hvala vam! Pokušat ću ga skuhati.
jslada
Natalia, puno ti hvala na toliko recepata. Vidim da radite sve dinstane juhe, ne pobjegnu li? Iz nekog razloga, kad para izađe, sve se prelije preko ruba u sakupljaču tekućine, pa sam počeo ulijevati kipuću vodu i kuhati u multivarku na 95 stupnjeva (opet po savjetu naših članova foruma) .
Karmelita30
Julija, hvala na savjetu!
Doista, sve juhe radim na varivu i na čudan način, juhe su te koje ne bježe, a višak tekućine ne istječe. Ali ako dinstate meso s povrćem, tada istječe puno vlage. Dao sam 2 sloja papirnatih ručnika ispod Crtića, kako bi u slučaju bilo čega upili svu tekućinu. Zasad pomaže.

A sada ponekad kuham juhe i Multi-kuhare za 102 *, a ni ništa ne bježi.
Sa 95 * imam samo mliječnu kašu.
I kompoti od 90 *.
Adrasmanka
Citat: Karmelita30
I kompoti od 90 *.
Oprostite mi, molim vas, ali na koliko minuta postavljate kompot na 90 *? Stavila sam recept od suhog voća 30 minuta na 90 *. Nije ni proključalo!
Htio sam "isprobati" svog Borusika i odmah tako loše iskustvo
Karmelita30
Katerina, Uvijek sam to radio prema knjizi recepata i uvijek stavljao na 90 * (30-35 minuta). To je suho voće, tamo se kuha na pari na temperaturi od 90 *, a zatim ulije preko noći i kompot se pokazao vrlo ukusnim. Također radim suhe šipke i suho voće - kompot uvijek izlazi izvrsno. Samo nemojte odmah piti, pustite da se skuha.
Uzimam flaširanu vodu (Baby, Agusha ili nešto slično). Sretno :)
Adrasmanka
Puno ti hvala, Natalia! Naučit ću malo)))

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha