TATbRHA
Ne znam zašto. Zašto šavovi "eksplodiraju", pljesnive, kisele, ako je Mjesec u znakovima Riba, Raka i Djevice. Dakle, utječe, vjerojatno. Uvijek se držim ovog pravila i niti jedna banka u mom životu nije propala. Povrće može pričekati prekosutra !! Ne riskiraj.
"Drevne" tikvice u ovom su receptu još ukusnije od mladih.
solmazalla
TATbRHA, Oh kako! Hvala na dragocjenom savjetu! Onda ću otići i kupiti gamazin poklopaca i limenki, svi su gotovi. I vozit ću ovaj tjedan
Svetta
TATbRHA, ove godine u zemlji živimo od proljeća, već 3 mjeseca. A sve što je naraslo, stavljam u staklenke odmah iz vrta. Ove godine imam samo gigantsku berbu tikvica, smotao sam oko 80 konzervi (najmanje 1 litru kapaciteta) ukiseljenih tikvica i skuhao oko 30 litara kavijara od tikvica. Pa, radim i druge praznine, osim ovih. Dakle - od svega ovoga, poklopac mi se napuhnuo 1 staklenka tikvica (ne mutna, već samo malo natečena). A dobro sam konzervirao na dači, baš svaki dan, nisam ni znao za ovaj lunarni kalendar.
Ranije u prošlosti bilo je letećih korica i zamućivanje sadržaja, ponekad puno, ali sada to nije ništa! Mrzim ispitivati ​​vašu bilješku o mjesecu, ali ovdje nešto uvijek ne uspije.
TATbRHA
I jako je dobro što je sve u redu (pametni ste, toliko ste radili !!).

Pa ipak govorim o tome. Većina ljudi sumnja ili izgleda kao budala, ali ja svejedno kažem i kažem: glavno je upozoriti, a ono što misle o meni nije toliko važno.

U srpnju je bilo samo 5 takvih "opasnih" dana, i to ne u nizu ... U kolovozu - 6.
Svetta
Citat: TATbRHA


U srpnju je bilo samo 5 takvih "opasnih" dana, i to ne u nizu ... U kolovozu - 6.
Pronašao sam članak u kojem u srpnju ima 10 nepovoljnih dana za konzerviranje, a u kolovozu 9 ..
Ovdje

🔗

krol
Djevojke, smotane za zimu, ali pojavile su se sumnje. Tikvice nisu u potpunosti prekrivene tekućinom u staklenkama. Iako sam sve radila prema receptu.
Možda imam malo suhih tikvica?
Sad sam zabrinut - vjerojatno će eksplodirati bez tekućine. Možda ne čekati, odmah otvoriti?
ili je u redu da nisu u potpunosti prekriveni marinadom?
TATbRHA
Ne brinite, "eksplozije" ne ovise o količini marinade! Otvorite tek zimi. U redu je.
krol
Puno hvala, smireno !!!
Myha
Tatiana, hvala na receptu! Ukusno! Tikvice uopće nije poštovala i vjerovala je da nema ništa bolje od krastavaca za pripreme. Ove godine tuča je uništila krastavce i, kako se ispostavilo, "usput" - svladavala sam recepte s tikvicama. Ispada da jednostavno nisam znao raditi s njima! Djevojke su mi došle popiti kavu, a ja sam se sjetila otvorene staklenke s vašim tikvicama i odlučila se pohvaliti. Tako su djevojke između kave povukle sve "mliječne gljive" u usta i zatražile recept!
TATbRHA
Myha, tako dobivaju desert uz kavu! Pa, kad bi mi se barem svidio. Drago mi je.
Borisyonok
TATbRHA, Tatyana. Hvala na receptu. Jako mi je žao što sam napravio samo 6 staklenki po 0,7.
Tri su limenke odletjele u jednom naletu. Ostalo je trebalo sakriti.
Sljedeće godine napravit ću PUNO!
Ipak ću ga morati pokušati napraviti u vakuumskoj vrećici.
TATbRHA
Citat: Borisyonok
Ostalo je trebalo sakriti.
Za tvoje zdravlje!
Tumanchik
Tanya je kao svoj macaron stavila tikvice + krastavce + mrkvu. Sjeckano grubo, prelilo sve što sam pronašao u začinima adekvatno + zelje. Sol, šećer i ulje na oko. Pasterizirajte i uvijte noću. Ali već tiho vučem mrkvu
TATbRHA
Hoće li mrkva biti tvrda? Možda je na "korejskom" ribežu? ..
Tumanchik
Citat: TATbRHA

Hoće li mrkva biti tvrda? Možda je na "korejskom" ribežu? ..
u tome i u samoj slasti. već uvijena. Još uvijek nisam imala dovoljno boje za buket. sad ukusno. da vidimo kako će stajati. ako ništa - pojest ću to odmah!
TATbRHA
Stajat će normalno! Ne stvarajte pogrešnu mentalnu sliku ...
mowgli
Citat: Tumanchik

Tanya je kao svoj macaron stavila tikvice + krastavce + mrkvu. Sjeckano grubo, prelilo sve što sam pronašao u začinima adekvatno + zelje. Sol, šećer i ulje na oko. Pasterizirajte i uvijte noću. Ali već tiho vučem mrkvu
Ira. je li potrebno sterilizirati?


Dodano u utorak, 19. srpnja 2016. 08:22

Također sam jako volio takve tikvice, ali ne volim sterilizirati. treba obaviti, a kako mrkva? kriške?
Tumanchik
Citat: mowgli

Ira. je li potrebno sterilizirati?


Dodano u utorak, 19. srpnja 2016. 08:22

Također sam jako volio takve tikvice, ali ne volim sterilizirati. treba obaviti, a kako mrkva? kriške?
u ovom je slučaju potrebno - nisu kuhani. dobro, ili dinstati salatu, ali to nije to. izrežite mrkvu u krugove, a krastavce u krugove. Slikaću se malo kasnije. od začina - komorač, korijander, sjemenke kopra i kima, suhi bosiljak, lovorov list.
Kamilica
Ukusno. Od kilograma sam napravila malo tikvica da bih sad mogla jesti. Sjedio sam ovdje i uzimao uzorak. Neću stati. Tikvice će pojeftiniti - sigurno ću ih konzervirati zimi.
TATbRHA
Citat: Kamilica1
Neću stati.
Pa to je sjajno. Hrana je niskokalorična i vrlo zdrava jer je sirova. Za tvoje zdravlje!
Natusya
TATbRHA, Tanya, hvala ti! Također su nerastovi (tikvice) puni. Razvaljala sam kavijar 12 × 800 ml, a oni su grančica i grančica. Radit ću "mliječne gljive"!
mowgli
Može li se sterilizirati u micri?
TATbRHA
Sterilizirajte kako želite: u vodi ili na parina na štednjaku, u fritezi, u mikrovalnoj ... Tko je na to navikao.
mowgli
Tanya, uopće ne steriliziram, nemam takve recepte, ali ovaj mi se jako svidio. Stoga pitam. Za mene je to bio takav otvor za sterilizaciju limenki prije valjanja u mikrofon .. i sve su limenke visjele na kotlu .. pa sam pitao.

Pitao sam za sterilizaciju prije zavarivanja
Guzel62
Tumanchik, Irisha.
I evo takvog recepta veronica (paramed1) izloženo. Izgleda kao da radite (u prethodnom postu)

Tikvice s okusom kupusa
Tikvice - 3 kg
Mrkva 0,5 kg
Luk 0,5 kg
Češnjak 1 glava
Biljno ulje 1 šalica 250 ml
Šećer 1 čaša
Ocat 6% 1 šalica (9% - 0,75 šalice)
Solite 3 žlice. l.
Naribajte povrće za korejsku mrkvu ili krupni, luk, četvrtine kolutova. Pomiješajte, ostavite 1-2 sata. Na bankama sterilizirajte staklenku od 0,5 litre 25 minuta. Zamotajte dok se ne ohladi. Približna snaga je 4,2 litre.
Nitko od izjelica nije identificirao glavni sastojak.

I ukusno!
Tumanchik
Citat: Guzel62

Tumanchik, Irisha.
I wu takav recept veronica (paramed1) izloženo. Izgleda kao da radite (u prethodnom postu)

Tikvice s okusom kupusa
Tikvice - 3 kg
Mrkva 0,5 kg
Luk 0,5 kg
Češnjak 1 glava
Biljno ulje 1 šalica 250 ml
Šećer 1 čaša
Ocat 6% 1 šalica (9% - 0,75 šalice)
Solite 3 žlice. l.
Naribajte povrće za korejsku mrkvu ili krupni, luk, četvrtine kolutova. Pomiješajte, ostavite 1-2 sata. Na bankama sterilizirajte staklenku od 0,5 litre 25 minuta. Zamotajte dok se ne ohladi. Približna snaga je 4,2 litre.
Nitko od izjelica nije identificirao glavni sastojak.

I ukusno!
Ma draga, ovo sam pojela na zabavi. Hvala vam!
TATbRHA
I ja Kao učinio, samo umjesto luka - bugarski papar. Također ukusno i također ga nije moguće identificirati!
Kamilica
Danas sam to radila sa sterilizacijom zimi. Od ovog broja tikvica ispale su 4 staklenke od pola litre i ostalo je par žlica, pa ću jesti. Hvala na receptu.
TATbRHA
Stavio sam ga da se marinira, također ću ga malo zatvoriti za zimu.
Sakupljene tikvice - 100 g dok količina recepta nije bila dovoljna. Bila sam lijena da brojim, dodala sam tvrdu, vrlo zelenu jabuku, od one „zimske“. Vidjet ćemo.
panarino
A koliko litarskih staklenki s tikvicama sterilizirati?
TATbRHA
I ovisno o načinu sterilizacije. U mikrovalnoj pećnici - ne zadugo (ali ovisi i o snazi), za paruna a u kipućoj vodi - duže, u zračnoj fritezi - mislim 30 minuta. Pogotovo ako ih je 5 u njemu.
panarino
Hvala ti, Tanya. Sterilizirat ću u vodi, u loncu, 4 kom. Dakle, 30 minuta od vrenja?
TATbRHA
U vodi u loncu, pretpostavljam, dovoljno je 20 minuta od ključanja.
Igch
Hvala na receptu. Učinio sam to ljeti, ali sada pokušavamo. Jako aromatično, hrskavo, ali vrlo kiselo za moj ukus. Recite mi koju minimalnu količinu octa možete dodati kako bi se obradci sačuvali i nisu toliko octa.
Zhannptica
I moj vaaasche nije kiseo))) i cijela je obitelj tražila da se broj ovih staklenki poveća u sljedećih godinu dana)
Tatjana, Hvala vam!!!
Svetta
Bila sam i vrlo kisela, salata uopće nije išla. Jednom sam to učinila i to je to.
TATbRHA
Igch, Ne znam što bih vam savjetovao: savjetovat ću, ali oni će uzeti ... to ....
Mislim da lako možete smanjiti količinu octa: djevojke iz ove teme napisale su da su odabrale "kiselost" po svom ukusu. Vjerujem da ocat igra vrlo malu ulogu kao konzervans. Nekoliko šivača (na primjer, od patlidžana) uopće nisam radio ocat, izvrsno su stajali, ništa im se nije dogodilo (iako nisu bili previše ukusni, bili su svježi ...). Glavno je ne valjati se pogrešnim danom!

Zhannptica, na zdravlje vas i vaših najmilijih!
Igch
Razumijem da ova količina octa osigurava tekućinu u obratku. Ako se smanji količina octa, možda neće biti dovoljno tekućine, a ako dodate vodu, postavlja se pitanje proporcija svih sastojaka. Jako mi se svidjelo sve, sol, šećer, začinsko bilje, kombinacija je izvrsna, ali ocat ...
Tumanchik
Citat: Tumanchik

Tanya je kao svoj macaron stavila tikvice + krastavce + mrkvu. Sjeckano grubo, prelilo sve što sam pronašao u začinima adekvatno + zelje. Sol, šećer i ulje na oko. Pasterizirajte i uvijte noću. Ali već tiho vučem mrkvu
Tanya je otvorila svoje posudice za eksperiment. Ukusno! Savjetujem svima!
Tikvice ispod mliječnih gljiva
Puno vam hvala na receptu!
LisaNeAlisa
Tikvice ispod mliječnih gljiva
Kiseli. Već sam testirao nekoliko kockica, ukusno !!! Izmrvljeno na rezaču kocke Kenwood 1 * 1 cm.
Puno hvala na receptu !!!!
TATbRHA
Za vaše zdravlje i vaše najmilije!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha