Bijeli kruh u štednjaku na više tlakova Redmond RMC-M4504

Kategorija: Kruh od kvasca
Bijeli kruh u štednjaku na više tlakova Redmond RMC-M4504

Sastojci

Topla voda 250 ml
Svježi kvasac 20g
Jaja 1 računalo
Šećer 1. st. l.
Sol 1h l. nepotpun
Biljno ulje bez mirisa 50ml + 2-3 žlice. l u gotovom tijestu
Brašno oko 4 čaše

Način kuhanja

  • 1. U posudu ulijte toplu vodu, razbijte jaje, dodajte kvasac, šećer, sol, sve dobro promiješajte.
  • 2. Ulijte ulje, promiješajte.
  • 3. Postepeno dodajte prosijano brašno. Zamijesite tijesto. Na kraju, kada se tijesto umijesi, dodajte 2-3 žlice. l. maslac i nastavite miješati.
  • 4. Pokrijte tijesto ručnikom i ostavite na toplom mjestu da se diže. Trebalo mi je 40 minuta da ustanem.
  • 5. Zamijesite tijesto i ostavite da se opet digne.
  • 6. Dobro promiješajte tijesto koje iskrsne, oblikujte kuglu i stavite je u zdjelu multivarka.
  • 7. Dno posude obložite papirom za pečenje, a stranice ne morate podmazivati.
  • 8. Uključite grijanje, pričekajte 5 minuta, a zatim ga isključite i ostavite 20-30 minuta.
  • 9. Pecite u načinu "Juha" 1 sat, a zatim okrenite kruh i pecite još 30 minuta.
  • To je sve))

Jelo je dizajnirano za

800g

Vrijeme za pripremu:

1h 30min

Program kuhanja:

Juha

Bilješka

Ako koristite suhi kvasac, tada ga trebate staviti 1,5 sata. l. Nemam aparat za kruh, pa ga gnječim rukama. A možete i u aparatu za izradu kruha). Bolje je jesti kad se ohladi. I još uvijek možeš biti topao, poput mene. Kruh je vrlo ukusan. Probaj!

Bijeli kruh u štednjaku na više tlakova Redmond RMC-M4504

Dobar tek svima)

Molim
Olya, kakav lijep, zgodan muškarac od kruha
IamLara
Hvala vam na receptu za moj MCV. Još nisam ništa ispekao u njemu, ali tako zgodan muškarac nadahnjuje na podvige! Olya, pečena bez pritiska?
olechka99
Citat: molim

Olya, kakav lijep, zgodan muškarac od kruha
Hvala vam)


Dodano u ponedjeljak, 4. travnja 2016. 10:10

Citat: IamLara

Hvala vam na receptu za moj MCV. Još nisam ništa ispekao u njemu, ali tako zgodan muškarac nadahnjuje na podvige! Olya, pečena bez pritiska?
Hvala) Pekla bez pritiska. Ako imate još pitanja, pitajte
dogsertan
Citat: olechka99
Ako imate još pitanja, pitajte

Olga, što je razlog za ovu količinu kvasca? Ne pitam za ostale sastojke, stvar je ukusa.
Sretno s kruhom.
olechka99
Citat: dogsertan

Olga, što je razlog za ovu količinu kvasca? Ne pitam za ostale sastojke, stvar je ukusa.
Sretno s kruhom.
Hvala) O kvascu. Pogledao sam proporcije i tamo je napisano da se za 500 g brašna uzima 25 g kvasca. Nisam to sam smislio)
dogsertan
Citat: olechka99
O kvascu. Pogledao sam proporcije i tamo je napisano da se za 500 g brašna uzima 25 g kvasca
Olga, ne znam gdje si ovo pročitala. Klasična verzija pšeničnog kruha za 500g. mučiti ga; Po 10gr. kvasac i sol, i 330-350g. voda. Maslinovo ulje dodaje se određenim vrstama kruha, poput focaccie, ciabate, ali ondje je tijesto potpuno drugačije. Olga, ne nalazim grešku, ali ne razumijem ovaj recept, kruh od krovnog filca ili filce od pečenja.
Sretno s kruhom.
olechka99
dogsertanSergey, ni sam ne mislim da je ovo klasična verzija. Takav sam udio pronašao na Internetu, pa sam ga odlučio ispeći. Svidio mi se okus. I izračunao sam broj sastojaka po svom ukusu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha