Belotserkovsky salata u umaku od rajčice (valjanje)

Kategorija: Praznine
Belotserkovsky salata u umaku od rajčice (valjanje)

Sastojci

Marinada
Sok od rajčice ili rajčica 3 l / 3 kg
Sol 100 g
Šećer 130 g
Biljno ulje 220g
Ocat 9% 130 g
Povrće
Kupus 2,6 kg
Slatka paprika 1,2 kg
Mrkva 800 g
Lukovica luk 600 g
Zelje (peršin, celer) 300 g

Način kuhanja

  • Obožavam ovu salatu zbog jednostavne pripreme. Sve je vrlo jednostavno.
  • Povrće se opere, oljušti, izreže. Rezač Bernera koristila sam za rezanje povrća.
  • Povrće se miješa.
  • Belotserkovsky salata u umaku od rajčice (valjanje) Belotserkovsky salata u umaku od rajčice (valjanje) Belotserkovsky salata u umaku od rajčice (valjanje)
  • Kuhanje marinade.
  • U prvim godinama pripreme ove salate koristio sam rajčice. Posljednje tri godine počeo sam koristiti kupljeni sok od rajčice. Rezultat je isti, manje gnjavaže.
  • Kombinirajte sok od rajčice, sol, šećer, biljno ulje i ocat. Stavimo na vatru, pustimo da zavrije.
  • Ležemo povrće. Pritisnemo ih poklopcem, nabijajući.
  • Belotserkovsky salata u umaku od rajčice (valjanje) Belotserkovsky salata u umaku od rajčice (valjanje)
  • Dobivate puno povrća. No, prođe doslovno deset minuta, a povrće je već potpuno uključeno u tavu i sliježe se na razinu marinade.
  • Belotserkovsky salata u umaku od rajčice (valjanje)
  • Petnaest minuta kasnije, dok sam polagao povrće, marinada je proključala.
  • Kuhamo još 30 minuta i salata je gotova.
  • Stavljamo ga u sterilizirane staklenke i zatvorimo.
  • Belotserkovsky salata u umaku od rajčice (valjanje) Belotserkovsky salata u umaku od rajčice (valjanje)
  • Ispada ova salata.
  • Belotserkovsky salata u umaku od rajčice (valjanje) Belotserkovsky salata u umaku od rajčice (valjanje)

Jelo je dizajnirano za

12 limenki od 800 g

Bilješka

Prije se salata radila bez punjenja od rajčice. No, budući da moj suprug preferira sve kolute povrća s rajčicom, recept je trebalo urediti. Ispostavilo se što se dogodilo. Naša obitelj je jako sretna.
Salata se može koristiti za pripremu borše i juhe od kupusa. Ponekad to radim, ali samo da moj muž ne zna da njegov kupus koristim u druge svrhe.

Elena Tim
Imaju staklenke salate, vidite, leže bez pada!
Nemam što raditi, samo mi reci, doći ću i uzeti ...
Ljudmila, cool salata! Ni sama ne zamotam ništa za zimu, ali to uvijek pojedem sa zadovoljstvom na zabavi. Ukusno.
Rada-dms
eskimski, prekrasna salata! Moramo to učiniti! A ako je dio bez punjenja od rajčice, kako to učiniti?
SchuMakher
Citat: Rada-dms
A ako je dio bez punjenja od rajčice, kako to učiniti?

Ulijte sok od naranče ...
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Imaju nki sa salatama, vidite, ležite, propušteno!

dođi, imam puno stvari valiazza
Elena Tim
Citat: ShuMakher
Ulijte sok od naranče ...
Da, i votka. U jednoj boci bit će i „odvijač“ i međuobrok.
Citat: ShuMakher
dođi, imam puno stvari valiazza
Pralna, ona uvijek jede najukusnije, a ono što leži uokolo, pa meni ...
eskimski
Citat: Elena Tim
Imaju staklenke salate, vidite, leže bez pada!
Nemam što raditi, samo mi reci, doći ću i uzeti ...

Helen, staklenke su ležale uokolo samo fotografirajući tako da se vidi salata, inače se ništa nije moglo vidjeti iza nadjeva od rajčice. Tada je došao moj suprug i rekao otprilike isto što i ti. "Što ste rasuli o mojoj salati. Stavite je ravnomjerno na policu u ormariću."
A ja ću vas sa zadovoljstvom počastiti salatom! Samo nemoj reći mom mužu !!

Citat: Rada-dms
A ako je dio bez punjenja od rajčice, kako to učiniti?

Pomiješano povrće stavlja se u staklenke.
Povrće stoji u staklenkama nekoliko sati, utapka i doda još. Dok povrće već nije dobro, ne možete dodavati u staklenku.
U svaki se kat ulije litarska tegla: 2 žlice. l kuhano ulje, 2 žlice. l octa 5%, 1/2 žličice soli, 1 žličica šećera, 2 zrna gorkog i aleve paprike.
Sterilizirajte limenke od 0,5 litre u roku od 1 sata. Zatim se limenke smotaju.
Općenito, jako dugo. Ali prekrasno !!
Elena Tim
Citat: Husky
Samo nemoj reći mom mužu !!
Kanesh, neću reći! Što sam, bolesna, galerija?
Požurit će se braniti svoju imovinu! Tada napokon neću dobiti ništa.
Lyudochka, hvala!
Natališka
Ljudmila, ovo je ukusna salata. Prijatelj me liječio. Hvala na receptu, sad ću to učiniti
Florička
Svidio mi se i recept. Ove godine sam napravio već dosta salata. Ali u receptu, osim papra, svi su proizvodi zimski. Možete smanjiti dozu i to čak i zimi, samo probajte.
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Da, i votka. U jednoj boci bit će i „odvijač“ i međuobrok.

i čemu se vi smijete, takvo je punjenje za generala, vrag nije asfaltiran

Ludik! Jako primamljivo ...
Marcella
Salata je možda dobra, ali za mene se koriste 2 žlice octa u staklenci od pola litre. Nije li tako? Općenito, to je cool, ravno borschik. Na vrhu još mesa ...
eskimski
Citat: Marcella
ravno borschik. Na vrhu još mesa ...
Neee, cikla očito nije dovoljna za borščicu. A meso, da! Borschiku je divno. Salce je ipak još bolji.
Marcella, Dotjerala sam recept bez umaka od rajčice. Tamo se u svaku staklenku dodaju 2 žlice. žlice 5% octa.
Ali u preljev od rajčice dodao sam 9% octa. Za 12 limenki od 800 grama mislim da 130 grama nije puno. Također bih dodao. Ali budući da je recept već provjeren i više puta, a okus kupusa na kraju, kad se pojede, pokaže izvrsnim, nisam ništa dodala.
Marcella
Pa hvala ti. Budući da je ocat 5%, to je razumljivo. Volim salate s kupusom. Ali meni je draže bez rajčice.
Jetta
Napravio sam ovu salatu, sve konzerve su "eksplodirale", salata izlazi iz limenki. Sad ga samo baci, zar ne?
Lesichka
eskimski, Ljudmila, veliko hvala na salati! Rajčica je ono što je salati Belaya Tserkov nedostajalo! Žao mi je što sam napravio 1 porciju, ukusno. Pokupio sam iste tegle - ljepota je ukusna! Sve su limenke u ormaru na sobnoj temperaturi, nema bombardiranja. Upravo sam promijenio zelje za kopar ...
EEV
Nekad sam radila salatu Belaya Tserkov, ali postoji STERILIZACIJA! I ne sviđa mi se TAKO! I tu je ljepota: izrežite je, skuhajte i stavite u staklenke! Napravio sam pola oznake, za probu. Ispalo je 6 konzervi od 0,75 i 1 od 0,5 (osudili smo je) Vrlo ukusno! Ja ću drugu seriju. Hvala vam !
Nija42
Fantastično ukusna salata! Hvala na receptu.
eskimski
EEV, Nija42Hvala vam što vjerujete receptu. Jako mi je drago što vam je salata pripala ukusu.
I puno sam učinio ove godine, ali još nisam napravio ovu salatu. Suprug me pogleda postrance i svaki put me podsjeti da u našoj smočnici ne vidi svoju omiljenu salatu.
ElenaBK
eskimski, Želim napraviti takvu salatu. Pitanje o luku. Možete li zamijeniti redovite mašne bijelom i ljubičastom?
A onda sam ovdje dobio nekoliko kg luka u boji, trebao bih priložiti
filirina
Kako je život zanimljiv i svestran! Grad Belaya Tserkov nalazi se u blizini Kijeva, a salata Belaya Tserkov poznata je, izrađena i voljena u Moskvi! Lyudochka Huska, nisi slučajno zemljakinja? A salata je stvarno dobra! Morat ću probati s rajčicom!
riba
Puno vam hvala na receptu! Napravljeno 2016. godine kao pripravak za juhu od kupusa (juha u slow štednjaku + krumpir + konzerva salate = izvrsno prvo jelo za "jedan-dva"). Požalila je što je malo učinila. Napravio sam pripremu za boršč. Ali kad sam zimi kuhala boršč, zaključila sam da nema dovoljno kupusa i "mahnula" sam mu u lonac za salatu. Ispalo je super !!!! Dakle, sada postoje mogućnosti !!! Hvala još jednom.
eskimski
Nada, Jako mi je drago što je salata postala ukusna i na sudu. Također ponekad potajno koristim salatu u boršu, samo da moj muž ne zna. Toliko ga voli da svake godine povećavam broj porcija, ali sve mu nije dovoljno. I svaki put kad promrmlja ako vidi da mu salata nije namijenjena.
filirina, Irina, nisu vidjeli vaš post. Ne, nismo zemljakinje, ali moj suprug je iz Ukrajine. Iz regije Čerkasi. Ovaj sam recept naučila od njegove majke. Samo je on izvorno bio pripremljen bez rajčice. Negdje u temi, dao sam je.
Konzervirana hrana
eskimski, Ljudmila! Požurim izraziti najdublju zahvalnost za ovu salatu i ispričati fantastičnu priču o svom mužu. Moj suprug je vrlo miran u vezi s mojim pripravcima od povrća.Može nešto pojesti, ali bez puno entuzijazma. Kad sam vidio vašu salatu, odlučio sam je probati, jer sam morao priložiti malo povrća. Napravio pola porcije. Na pladnju je ostalo vrlo malo toga što nije stalo u staklenku. Suprug dolazi, vidi tanjurić, pita što je to. Pokušava. I onda je počelo !!!! Zahtijevao je da otvori limenku, pojeo je cijelu limenku od 0,7 l, bez zaustavljanja na trenutak (a salata je i dalje bila mlaka). Nikad u životu nisam vidjela da moj muž jede nešto s takvim užitkom (a čak bih rekla i s pohlepom). Pogledao sam još jednu limenku (ukupno sam zatvorio 7 komada od 0,5 l i jednu od 0,7), ali suzdržao sam impuls. Bilo je fantastično !!! Sutra ću napraviti cijelu porciju, već sam izmjerio sve komponente.

Cijelo vrijeme sam se sjećala vašeg muža i njegovog odnosa s ovom salatom. Predlažem da salatu preimenujemo u "Male Belaya Tserkovsky".

Hvala vam

eskimski
Konzervirana hrana, Svetlana, bilo je vrlo zanimljivo pročitati vaš izvještaj. I vrlo smiješno. Lijepo je čuti da se mojem suprugu svidjela salata. Dakle, moj suprug nije sam u svojoj ovisnosti o ovoj salati.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha