☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Kulinarska jela Jela od tijesta i tjestenine Frankinske okruglice od brašna

Frankinske okruglice od brašna

Frankinske okruglice od brašna

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: njemački
Frankinske okruglice od brašna

Sastojci

brašno 500 grama
prašak za pecivo 1 vrećica
jaja 5 komada
mlijeko 250 ml
kruh 4 komada
ulje za prženje
sol

Način kuhanja

  • Frankinske okruglice od brašnaPržite kruh dok ne postane korica
    Frankinske okruglice od brašnaIzrada tijesta od brašna, jaja, mlijeka, praška za pecivo i soli
    Frankinske okruglice od brašnaStavite vodu u lonac. Čim voda zakipi, brzo uvaljajte kruh u tijesto i lagano ga žlicom rasporedite u kipuću vodu. Kuhajte 5-7 minuta
  • Frankinske okruglice od brašna ovo su knedle. Okus je poput krutona prženih u jajetu. Upravo smo ih jeli sa slatkim čajem. Pokazalo se da je riječ o brzom i ukusnom popodnevnom zalogaju.
  • Dobar tek, svima.

Bilješka

Kao rezultat industrijske prerade od žita se dobivaju razni proizvodi. Pšenično brašno. Postoje dvije vrste pšeničnog brašna - najviši i prvi stupanj. Brašno prvog razreda ima dodatke u obliku gornjeg sloja zrna pšenice bogatog vitaminima i mineralima. Široko se koristi za pripremu svih vrsta proizvoda od brašna. Vrhunsko brašno - još bjelje. Sastoji se samo iz unutrašnjosti zrna pšenice. Punomasno brašno obično se koristi za izradu juha. Domaće raženo brašno uglavnom se koristi za izradu juha i, uvijek, medenjaka. Svi dijelovi zrna prisutni su u integralnom brašnu. Proklijala pšenica. Mala količina proklijale pšenice, dodana hrani, obogaćuje je vitalnim tvarima za tijelo, jer sadrži vitamine A, B, D, E.
Škrob... Najkvalitetnija je od pšeničnog, rižinog i kukuruznog brašna ili krumpira. Griz. Grubozrnati griz dobiven od tvrde pšenice, žućkaste boje, sporije omekšava i zrnasta osnova je dobro očuvana. Bijeli griz, napravljen od meke pšenice, kvalitativno je bolji, brže se upija i lako se zgusne. Tjestenina.
To su vermikeli, tjestenina, špageti, rogovi i drugi proizvodi od pšeničnog brašna ili griza. Tjestenina se ulije u kipuću vodu i kuha na laganoj vatri oko 20 minuta. Ne bi smjeli pustiti da vriju. Svježe skuhana tjestenina opere se čistom vodom. Prekrupa od ječma. Biserni ječam proizvodi se od ječma. Tijekom postupka mljevenja čuva se tvrda ljuska zrna. U većini slučajeva izdužena i okrugla zrna se nakon čišćenja i dalje bruse.
Zobene krupice... Sadrži biljne proteine, vitamine i minerale. Da bi se dobile zobene pahuljice (valjani zob), zobeno zrno omekšava se parom, a zatim stavlja pod prešu. Zobeno brašno dobiva se i od zobi.
Riža... Sirova riža ima takozvanu srebrnu ljusku, bogatu vitaminima B, B ,. Da bi se povećala tvrdoća riže, ona se melje i polira, dok se, međutim, uklanja značajan dio srebrne ljuske, koja je najhranjiviji dio zrna. Rižine pahuljice prave se na isti način kao i zobene pahuljice. Zdrobljena riža i kukuruz ne zahtijevaju daljnju obradu i konzumiraju se sirovi. Žitarice preplavljene vodom postaju planinske, rastresite, sve hranjive tvari u njima dobro su očuvane.
Heljda... Ova žitarica se široko koristi za proizvodnju žitarica.
Proso... Mala okrugla zrna, blago žute boje, koriste se za izradu juha, žitarica ili slatkih jela.
Hrskave pahuljice. Zrna pšenice, kukuruza, riže * ili ječma omekšana vrućom parom s primjesom ekstrakta slada prešana su i sušena na vatri. Ukusno kada dodate hranjive prhke pahuljice u mlijeko, tople i hladne juhe, salate, jela od povrća itd.
Sago... Sada se sago ne dobiva samo iz plodova palme, već i iz krumpirovog brašna prvog razreda. Sago se uglavnom koristi kao začin za juhe i hladne kolače.


 

Ostali recepti u odjeljku "Jela od proizvoda od brašna i tjestenine"

Špageti s dagnjama
Špageti s dagnjama
 Špageti s kremom od rajčice i polpetama u Ninja® Foodi®
Špageti s kremom od rajčice i polpetama u Ninja® Foodi®
 Saar knedle Saarlaendische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)
Saar knedle Saarlaendische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)
 Tjestenina s gljivama
Tjestenina s gljivama
 Punjeni rogovi umakom Bechamel
Punjeni rogovi s umakom od bešamela
 Mini tepsije s rezancima (aparat za sendviče Steba)
Mini tepsije s rezancima (aparat za sendviče Steba)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha