Torta od rajnskih valova

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: njemački
Torta od rajnskih valova

Sastojci

Tijesto:
Maslac 250 g
Šećer 250 g
Jaja 5 komada.
Rum ili konjak 2 žlice. l
Brašno 350 g
Prašak za pecivo 1,5 žličice.
Kakao 2 žlice. l.
Trešnje, konzervirane ili svježe smrznute, bez koštica
Krema:
Mlijeko 3/4 l
Šećer 1 žlica. l
Puding od vanilije 2 vrećice
Glazura:
gorka čokolada 150 g
Mliječna čokolada 100 g
Kokosovo ili biljno ulje 50 g

Način kuhanja

  • Tijesto:
  • Istucite jaja sa šećerom, postupno dodavajući otopljeni maslac.
  • Dodajte rum.
  • U masu prosijte brašno s praškom za pecivo.
  • Obložite pleh papirom za pečenje i rasporedite polovicu tijesta. Ako je lim za pečenje velik, pergamentni papir možete složiti u veličinu tijesta i napraviti stranice.
  • Preostalo tijesto pomiješajte s kakaom i stavite lagano tijesto.
  • Stavite višnje ravnomjerno na tijesto, lagano pritiskajući.
  • Torta od rajnskih valova
  • Pecite oko 30 minuta (200 stupnjeva). Ostavite da se ohladi.
  • Torta od rajnskih valova
  • Krema:
  • Pripremite puding prema uputama na pakiranju.
  • Umjesto pudinga koristila sam vrećicu čokoladne kreme.
  • Torta od rajnskih valova
  • Skupština:
  • Ohlađeni kolač namažite kremom.
  • Glazura:
  • Otopite čokoladu i maslac u bain-marie i pokrijte tortu.
  • Napravite valove vilicom na površini.
  • Pitu možete narezati na dijamante.
  • Torta se može ukrasiti konzerviranim višnjama.


Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha