Kiflice u japanskom stilu - s lososom i imitacijom mesa rakova

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kuhinja: japanski
Kiflice u japanskom stilu - s lososom i imitacijom mesa rakova

Sastojci

Slani losos
Krem sir (uzeli smo Violettu umjesto Philadelphije - toliko jeftinije)
Riža
Rižin ocat (preljev od riže)
Babura paprika
Imitacija mesa rakova

Način kuhanja

  • Sastojci prije početka predstave
  • Kiflice u japanskom stilu - s lososom i imitacijom mesa rakova Kiflice u japanskom stilu - s lososom i imitacijom mesa rakova
  • Najteži dio ovog recepta je kuhati rižu
  • Veliki smo ljubitelji japanske hrane i uvijek tako kuhamo
  • Za sushi koristimo samo rižu okruglog zrna
  • Za ovo je, na primjer, izvrsna japanska riža iz Mistrala.
  • Sastojci
  • - 500-600gr riže (ovo je prilično velika količina, ako želite manje - podijelite proporcionalno)
  • - 900 ml vode
  • - 6 žlica preljeva od riže.
  • ako pogledate proporcije, količina vode trebala bi biti 1,5 puta veća od riže
  • i za svakih 100 ml - žlica rižinog octa (dresing)
  • Postupak kuhanja:
  • Ako nemate kuhalo za rižu, upotrijebite lonac koji se ne lijepi. Također morate biti sigurni da poklopac dobro leži na posudi tako da višak topline ne odlazi. Otkrijte rižu i vodu da gotovo uzavre na umjerenoj vatri. Pazite da ni pod kojim uvjetima ne prokuha. Zatim rižom promiješajte lopaticu i smanjite vatru na najnižu razinu. Pokrijte lonac poklopcem.
  • Postavite mjerač vremena na 20 minuta i nastavite pirjati. Nakon otprilike 10 minuta uklonite poklopac i rižom promiješajte lopaticom kako biste spriječili da se riža lijepi i lijepi za dno. Postavite poklopac na lonac i nastavite kuhati.
  • Nakon 20 minuta maknite posudu s vatre i pustite da riža odstoji još 20 minuta.
  • Nakon što riža dođe, trebat će je ohladiti. Rižu temeljito izmiješajte u velikoj nemetalnoj posudi.
  • Riži dodajte preljev od rižinog octa. Pomoću lopatice potrebno je postići potpuno i ravnomjerno vlaženje cijele riže - važno je da sva riža bude natopljena preljevom! Nakon što se riža pomiješa, pustite da se ohladi ili na sobnu temperaturu.
  • Riža je spremna - možete početi pripremati sushi.
  • Tanak sloj na svoj sag rasporedimo rižu
  • Kiflice u japanskom stilu - s lososom i imitacijom mesa rakova
  • a na vrhu riže sastojci za nadjev
  • Kiflice u japanskom stilu - s lososom i imitacijom mesa rakova
  • Ako želite da se riža razvalja - okrećite nori s rižom prije postavljanja nadjeva
  • Kiflice u japanskom stilu - s lososom i imitacijom mesa rakova
  • Netko je navikao vrtjeti rolice s prostirkom i plesati s polietilenom, ali ne i mi
  • Uvijamo svoj kolut pomoću tepiha iz seta Sushi magija (osim toga, set sadrži i posebne sushi oblike za izradu nigirija - ali to će biti u drugom receptu))))
  • Kiflice u japanskom stilu - s lososom i imitacijom mesa rakova
  • dobijemo lijep uredan kolut
  • Kiflice u japanskom stilu - s lososom i imitacijom mesa rakova
  • ili riža vani
  • Kiflice u japanskom stilu - s lososom i imitacijom mesa rakova
  • danas imamo - japanska večera
  • Kiflice u japanskom stilu - s lososom i imitacijom mesa rakova

Vrijeme za pripremu:

30-40 minuta

Bilješka

Dugo se borio s prostirkom s kojom svi rade rolice, ali nedavno je naišao na set sushi magija
Visoko preporučeno
I prikladno i praktično i jednostavno za početnike

shnt
a koliko šalica? 200 ml?
Hipolit
shnt, da, potpuno ste u pravu - 200ml
olesya26
Hvala vam što ste podijelili recept, sad ću ga sigurno skuhati !!!
khanka
Imam i takav set - super!
Vrlo ugodno
Uvijam samo njih
shnt
Citat: khanka

Imam i takav set - super!
Vrlo ugodno
Uvijam samo njih

o čemu ti pričaš? koji set?
khanka
shnt, rolada kojom se Ippolit kotrlja - sushi čarolija

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha