☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Jela od povrća Jela od bundeve Štajerska juha od pirea od buče s kruškom

Štajerska juha od pirea od buče s kruškom

Štajerska juha od pirea od buče s kruškom

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: austrijski
Štajerska juha od pirea od buče s kruškom

Sastojci

bundeva prosječno
kruška 2 kom.
krumpir 2-3 kom. srednja
sok od limuna 1 žličica
krema 100 g
sol 1-2 žličice
sjemenke bundeve Pregršt
sir 50 gr.

Način kuhanja

  • U austrijskoj Štajerskoj najpopularnije je povrće buča, u njemačkom Kürbis.
  • Najvažniji dio štajerske bundeve su neobično tamne sjemenke koje u takvim slučajevima rastu bez uobičajene tvrde ljuske, odnosno ne treba ih guliti, sorta je posebna. Izrađuju jedinstveno ulje od sjemenki bundeve - gusto, mirisno i tamnozeleno do crno, zbog čega ga ponekad nazivaju "crnim zlatom Štajerske".
  • Opsežni dio tradicionalne štajerske kuhinje sastoji se od jela sa samom tikvom. Jedan od njih je Kürbiskremesuppe mit der Birne.
  • Naravno, nisam imao posebnu štajersku buču, okrugla buča je išla na "kašu u buči", ali bila je tikva od butterna, izgleda jako poput kruške - "grožđica"
  • recept. Štajerska juha od pirea od buče s kruškom
  • Priprema:
  • Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
  • Dio bundeve tanko smo odrezali po dužini. Izvadimo sjemenke i pečemo u zagrijanoj pećnici 20 minuta (buča je iznenađujuće tvrđa nego inače), dok iznutra ne omekša.
  • Neke sjemenke bundeve možete ispeći - ne više od 5 minuta.
  • Štajerska juha od pirea od buče s kruškom Štajerska juha od pirea od buče s kruškom Štajerska juha od pirea od buče s kruškom
  • Iz malo ohlađene bundeve izvadite pulpu, ostavljajući najmanje 1 cm do kore, ovisno o njenoj veličini.
  • Štajerska juha od pirea od buče s kruškom
  • Krumpir, izrezan na velike kocke, prelijte polovicom vode na vrh, pospite solju, kuhajte dok ne omekša - oko 20 minuta.
  • Ako je pulpa od bundeve tvrda, možete je kuhati zajedno s krumpirom.
  • Kruške narežite na plastiku i poškropite limunovim sokom. Dodajte kruške krumpiru, promiješajte.
  • Štajerska juha od pirea od buče s kruškomŠtajerska juha od pirea od buče s kruškom
  • Mikserom sve sameljite u pireu i stavite u buču.
  • Budući da je moja bundeva mala, ostala je još cijela šalica pirea. Sve će stati u običnu buču.
  • Dodajte vrhnje, svježe mljeveni papar, ukrasite kriškama svježe kruške i sjemenki bundeve, ribanim sirom. Može se malo peći dok se ne otopi ili
  • tostiranje sira ...
  • Guten Appetit svima!
  • Štajerska juha od pirea od buče s kruškom

Bilješka

Juha se pojela, ali buča je ostala, sutradan sam napravila još jednu - jako nam se svidjela mirisna juha!
Štajerska juha od pirea od buče s kruškom

ang-kay
Oh, kakav recept za Noć vještica! Ljepota!
Radost
Prekrasno posluživanje juhe i zanimljiv recept ...
Kuša
Vau, ljepotice!
Florička
Zanimljiv! Baš sam jučer radila juhu od pirea od buče i krušaka. Kombinacija mi se jako svidjela. Također biste trebali probati svoju juhu.
 

Ostali recepti odjeljka "Jela od bundeve"

Pečena bundeva s orasima i medom
Pečena bundeva s orasima i medom
 Sunčana buča pečena sa sirom
Sunčana buča pečena sa sirom
 Bundeva u umaku od rajčice
Bundeva u umaku od rajčice
 Palačinke od bundeve Dijeta
Palačinke od bundeve "Dijeta"
 Buča pečena u umaku od kiselog vrhnja i češnjaka
Buča pečena u umaku od kiselog vrhnja i češnjaka
 Buča pečena s kruhom
Buča pečena s kruhom

Novi recepti

Patlidžan iznutraPatlidžan iznutra
Riba pržena na pergamentu u tavi
Riba pržena na pergamentu u tavi
Pizza Margarita na nekonvencionalnom tijestu (+ video)
Pizza "Margarita" na nekonvencionalnom tijestu (+ video)
Arapske bujne palačinke
Arapske bujne palačinke
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha