Kiflice od štuke s umakom od jabuka

Kategorija: Riblja jela
Kuhinja: njemački
Kiflice od štuke s umakom od jabuka

Sastojci

zander 1 kg
crveni luk 1 računalo.
Jabuka 2 kom.
brašno 50 g
sol papar ukus
jabučna votka (Kalvodos) 40 ml
zelje ukus
biljno ulje 2 žlice. l.
maslac 1 žlica. l.
krema 50 ml

Način kuhanja

  • I dalje sanjamo o odmoru. Ribarstvo.
  • "Najpopularnije ribolovno mjesto u Njemačkoj je rijeka Rajna. Rajna je prilično duboka i široka, posebno u blizini grada Kölna. Ovdje uglavnom love u blizini kamenih brana, gdje se uvijek grupira puno ribe. Ovdje možete sigurno uloviti zander, minnow, pa čak i Morate znati da na Rajni možete loviti s najviše dva štapa i sukladno tome dvije udice. Ovdje, naravno, možete sresti ribare sa predenjem, ali oni obično love navečer, u hladnoj sezoni. Glavni im je plijen mandarina.
  • Sreća za stanovnike Duisburga. Na jugu grada, u regiji Shedai, između Duisburga i Mülheima, nalazi se 6 jezera ukupne površine 158 hektara. Svako jezero ima svoje osobine. Na Wildförsterseeu je šumoviti pješčani otok. Ovo jezero vole ljubitelji jedrenja i surfanja zbog njegove prostranosti; ovdje se dobro love grabežljive ribe. Haubachsee je okružen gustim šumama - s bukvama, hrastovima, kanadskim i nilskim guskama, rezervatom prirode i platformom za promatranje ptica. "
  • (
  • Pokušajmo skuhati štuku s jabukama po njemačkom receptu.
  • Ribu čistimo i peremo. Mi podnošenje. Kosti, glavu i peraje stavite u vodu (samo da pokrije) i skuhajte juhu. Upotrijebit ćemo ga za umak, a možete napraviti i ukusnu riblju juhu.
  • Na povrću i maslacu popržite sitno nasjeckani luk. Narežite jabuku na trakice. Stavite prženi luk. Kad jabuka omekša, ulijte votku od jabuka, riblju juhu, sol i papar. Pirjati 5 minuta. Ulijte vrhnje. Umak treba biti gust. Stavili smo zelje.
  • File i štuka posolite i popaprite. Izrežite na trake. Podmažite svaku umakom i zamotajte u kolut. Pričvršćujemo kulinarskim nitima. Uvaljati u brašno. Pržite sa svake strane na biljnom ulju dok ne porumeni.
  • Zagrijavamo pećnicu na 180 °, kiflice stavljamo u posudu otpornu na toplinu i stavljamo ih u pećnicu na 10 minuta.
  • Poslužite s umakom i pivom od jabuka.
  • Kiflice od štuke s umakom od jabuka
  • Dobar tek.


irysikf
Zanimljiv recept. Povučeno prema oznakama

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha