Pasta od šljive (trešnje)

Kategorija: Praznine
Kuhinja: azerbejdžanski
Pasta od šljive (trešnje)

Sastojci

trešnja šljiva (šljiva) b / c 5 kg.
sol 30 g
voda 2-3 st. l.

Način kuhanja

  • Pasta od šljive (trešnje)Operite šljivu od višanja (šljiva), izvadite sjemenke, stavite u lonac. Dodajte vodu. Pokriti poklopcem. Kuhajte na laganoj vatri dok ne zakipi. Miješati. Otvori poklopac.
    Pasta od šljive (trešnje)Povremeno miješajući, prokuhajte masu za 2/3 volumena.
    Pasta od šljive (trešnje)Protrljajte kroz sito.
    Pasta od šljive (trešnje)Posolite.
    Pasta od šljive (trešnje)Sada postoje tri načina. Nastavite isparavati na štednjaku (postupak koji oduzima najviše vremena, jer pasta "pljuje" i uvijek morate biti tu i promiješati), držite masu nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici (vadite svake 3-4 minute i miješajte) ili stavite u pećnicu (izvadite svakih 10-15 minuta, promiješajte) na temperaturi od 100-110 stupnjeva.
    Pasta od šljive (trešnje)Svesti do stanja "pasta se skuplja i ne širi se". Prebacite u sterilne staklenke, zarolajte sterilnim poklopcima. Zamotati.

Jelo je dizajnirano za

1 litra

Bilješka

Recept je špijuniran na jednom od youtube kanala.
Ako imate malu šljivu trešnje, problematično je ukloniti kost, a zatim je skuhajte zajedno s košticom. Tada će biti potrebno obrisati je kroz sito kad se šljiva trešnje dobro prokuha. Nakon otprilike 40-50 minuta.
Ova tjestenina potrebna je za pripremu jela azerbejdžanske kuhinje (pileći lavangi, arishta, balva). Od tjestenine možete napraviti umak tkemali. Preporuči!

VitaVM
Angela, hvala na receptu. Pokušat ću. A koliki je bio prinos gotovog proizvoda u staklenkama?
ang-kay
Vita, probaj. Ispada zanimljiv proizvod.
Citat: VitaVM
A koliki je bio prinos gotovog proizvoda u staklenkama?
Imam nešto više od litre.
VitaVM
Da, hvala

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha