Gefuellte Eier u Badenu (punjena jaja u stilu Baden)

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Kuhinja: njemački
Gefuellte Eier u Badenu (punjena jaja u badenskom stilu)

Sastojci

kuhana jaja 2 kom.
sirovo jaje 1 računalo. mali
sol, mljeveni papar, senf ukus
brašno za pohanje koliko će trebati
ulje za prženje koliko će trebati
luk i rajčica za ukras neobavezna

Način kuhanja

  • Čini se, što može biti novo u punjenim jajima? Sve je za nas već odavno pripremljeno. Ali onda sam iznenada pronašao verziju duboko prženih punjenih jaja. Ovo jelo možete pronaći u restoranima Baden i mnogim drugim njemačkim gradovima. Recept je vrlo jednostavan, a opet neraskidiv.... Tako:
  • 1. Kuhana jaja ogulite, prepolovite i odvojite bjelanjke od žumanjaka.
  • Gefuellte Eier u Badenu (punjena jaja u badenskom stilu)
  • Gefuellte Eier u Badenu (punjena jaja u badenskom stilu)
  • 2. Žumanjke sameljite sa žličicom senfa, soli i paprom po ukusu.
  • Gefuellte Eier u Badenu (punjena jaja u badenskom stilu)
  • 3. Napunite polovice bjelančevina masom od žumanjka-gorušice i zalijepite ih u parove pričvršćujući čačkalicom.
  • Gefuellte Eier u Badenu (punjena jaja u badenskom stilu)
  • 4. Pripremite dvije zdjele - u jednoj razmućeno sirovo jaje sa soli i paprom, a u drugoj brašno za pohanje. Sječeno jaje umočite u jaje, a zatim pohajte u brašnu. Ovaj postupak ponavljamo 3 puta.
  • Gefuellte Eier u Badenu (punjena jaja u badenskom stilu)
  • Gefuellte Eier u Badenu (punjena jaja u badenskom stilu)
  • 5. Pržite u dubini dok ne postane hrskava.
  • Gefuellte Eier u Badenu (punjena jaja u badenskom stilu)

Jelo je dizajnirano za

2 kom.

Vrijeme za pripremu:

0,5 sata

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Ispalo je ukusno. Iako se u originalnom receptu koristi samo senf, mislim da u punjena jaja možete koristiti bilo koji nadjev koji volite - gljive, paštetu, luk itd.

vedmacck
Len, stvarno iznenađen!
Odnio sam ga u oznake.
tuskarora
Hvala vam. Tan, samo neobičan oblik prezentacije. Pa, okus se zanimljivo kombinira s hrskavom koricom i nježnim jajetom. Obojica mojih ljudi su to odobrili. Morao sam napraviti drugu porciju. Sljedeći ću put to učiniti s nadjevom od gljiva, iako je moj suprug volio senfni naglasak.
vedmacck
Dakle, govorim o istom - kao da je recept poznat, ali okus je drugačiji. Izvrsna, mislim, grickalica s pivom.
tuskarora
Isprala sam ga domaćim krekerima ove kulture. Samo je fermentirao. Čini se da ovaj recept utječe na njemačku kuhinju - francusku.
tuskarora
Usput, ne morate to raditi u fritezi! Pokušao sam - ne ide. Premaz počinje pucati i otpadati te postajati smeđi. Klasično prženje u dubini je bolje za ovo jelo!
vedmacck
A ja ga nemam! I neću kupiti.
Nešto pivo u hladnjaku ustajalo
tuskarora
Pivo ne smije biti ustajalo !!!! Ovo nije red! Zašto ga ne popiti ispod testisa?
Zapravo, friteza je u neredu! Meso od njega i krumpir vrlo su ukusni i nisu toliko kalorični kao od obične friteze. Ali kao i svaki uređaj, nije univerzalan.
Mihaska
Lena! Kul i jako zanimljivo! Da, također je prilično lako.
Primljen u službu. Hvala vam!
tuskarora
Dobro zdravlje!
Pulisyan
Cool, jaje prženo u jaju! Jednostavno i nevjerojatno! Lenochka, Hvala vam!!!
ang-kay
Lenok!Sjajno.
Irina Dolars
Kako zanimljivo! Neobično! Sanjari!
tuskarora
Iskreno, nisam to sam smislio! Špijunirao sam na jednom od mjesta o njemačkoj kuhinji.
Irina Dolars
Hvala vam što ste predstavili ovaj neobični recept!
vedmacck
Elenaje li za konkurenciju? Sretno!
tuskarora
I za konkurenciju također. Općenito, zanimljivo je proučavati tuđu kuhinju. Natjecanje je upravo postalo onaj "čarobni privjesak" (izvinite na francuskom) zbog kojeg sam počeo slati recepte. I tada sam uvijek sramežljiva. Napokon moram kupiti fotoaparat, inače fotografija na mojem telefonu nije opcija.
TATbRHA
Nemojte se obeshrabriti, normalne fotografije, i što je najvažnije - korak po korak. Pametno, zanimljivo.
tuskarora
Hvala na lijepim riječima!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha