Kubanska jaja

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuhinja: kubanski
Kubanska jaja

Sastojci

kuhana jaja 8 kom
vrhnje 10% 3 žlice. žlice
tvrdi sir 150g
zeleni papar u zrnu 1 računalo
srednji luk 1 računalo
maslac 1 žlica. žlica
rajčice u konzervi. u dijelovima 500 g
peršin
sol
papar

Način kuhanja

  • Ogulite jaja, prerežite ih uzdužno na 2 dijela, odvojite žumanjak i zgnječite ga vilicom, dodajte 1/2 dijela sitno naribanog sira, vrhnja, soli i papra. Dobivenim nadjevom napunite bjelanjke. Stavite jaja u posudu za pečenje.
  • Papar i luk narežite na male kockice i pržite dok se gotovo ne skuhaju na maslacu. Stavite rajčice u tavu s povrćem zajedno sa sokom. Prokuhajte, kuhajte dok tekućina ne ispari za dvije trećine volumena. Ovim umakom prelijte jaja, odozgo pospite preostalim sirom. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Pospite sitno nasjeckanim peršinom. Poslužite s rižom.
  • Kubanska jaja

Bilješka

Što da kažem? Otkad se sjećam, toliko dugo jedemo nepretenciozno jelo od povrća: na biljnom ulju popržite luk na pola prstena, dodajte papriku narezanu na iste polu prstenove, dinstajte papriku dok ne omekša, dodajte nasjeckane pelate i sve to napunite s nekoliko jaja razmućenih vilicom. Sol papar. Sve, ne bilo kakva krema, skupi sirevi. Mislim da bi originalna verzija i kubanski recept trebali imati svježe rajčice. Recite mi, zašto bi konzervirali rajčice?
Kao rezultat, izvana se jela razlikuju samo po tome što se u jednom jelu kuhaju jaja, tučena vilicom. A okus je gotovo isti. U svakom slučaju nisam osjetio okus sira, a na slici ga ne možete vidjeti
A ovo sam jelo kuhala samo zato što se u kući stvorio određeni broj jajašaca, koja je trebalo negdje pričvrstiti, a popis za slanje korisno je prilagodio recept.
Ne mogu reći da nije ukusno. Ali i ništa posebno

SanechkaA
Zanimljiv recept, čak i ako ima okus na kajganu i rajčicu, ali kako lijepo izgleda i kako zvuči!
celfh
Hvala vam , Sanya! Kad smo večerali, za sebe sam zaključio da bi bilo prekrasno poslužiti običnu kajganu s povrćem s rižom.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha