Gurmanski umak

Kategorija: Praznine
Gurmanski umak

Sastojci

Rajčica 2,5 kg
Slatka crvena paprika 0,5 kg
Mrkva 0,5 kg
Srednje glavice češnjaka 3 kom.

Način kuhanja

  • Sve prolazimo kroz mlin za meso ili kombajn. Stavili smo na vatru i dodali 200 grama šećera, 1 - 2 žlice. l. sol, 1 žlica biljnog ulja. Kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat. Na samom kraju dodajte 0,5 šalice 9% octa. Vruće rasporedite u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopcima. Ne trebate sterilizirati, samo je zamotajte starom dekom dok se potpuno ne ohladi. Također, ovaj se umak može dodati u boršu ili juhu od kupusa, dodati će pikantnost.

Bilješka

Foto Irina F

Djevojke vam žele skrenuti pozornost umak za pizzu, tjesteninu, krumpir i meso.

Natinka
pljshik

Zanimljiv recept. A koliko i koje se (0,5 l ili 1 l) staklenke dobivaju za ovu količinu proizvoda? A okus umaka je vrlo ljut, češnjak?
pljshik
Oprosti Natinka, ne mogu sa sigurnošću reći broj limenki, jer uvijek napravim 3-4 porcije. Češnjak se uopće ne osjeća, jedemo ga ne samo s mesom i tjesteninom. Podmažem ih kolačem od pizze, a zatim rasporedim nadjev. Također dodajem u boršč i ciklu. Ili ga jednostavno možete namazati na crni kruh - sve je bolje od pohrane surogata.
Učite
Dobila sam sedam staklenki od 0,44 l, jednu 0,25 l, a ostatak oko 0,1 l.
Gurmanski umak
Irina F
Irina, hvala na divnom umaku!
Jučer sam to učinio na suđenju i bio sam vrlo zadovoljan, tako da danas radim više)
Gurmanski umak
Od porcije sam dobio 4 staklenke od pola litre.
pljshik
Irina, drago mi je da ti se svidio, a kad se okus ulije bit će još bolji!
froksa
Dobar dan! t
Dodati ću svojih 5 centi: Papriku pečem u pećnici 15-20 minuta. Pustim da se ohladi, odstranim sjemenke i repove, skinem korice, a zatim ih propustim kroz kombajn ili mlin za meso. To umak čini gušćim ...
Palič
Pozdrav svima. Sada radimo takav umak od kečapa-adjike. Vruće i kiselo dno. Odabrala sam svoje osobine iz svih recepata. Ne razumijem od šećera, kada ga staviti, odmah ili zajedno sa začinima na kraju? To radimo s jabukama. Razumijem da će dati kiselinu i ocat, ne možete dodati? Pa, pektin će vam pomoći da se zgusne, zar ne?
pljshik
Odmah dodajte šećer, sol i začine, a na kraju ocat!
Palič
pljshik,
Citat: Palych
Ovo radimo sada ...
ATP, već smotan.
pljshik
Palych, volim raditi pizzu s ovim umakom, vrlo ukusno!
Palič
Ukusno. Jesu li posebne. nije oštar, nježan. Svidjelo se svima.
pljshik
Jako mi je drago što vam se svidjelo!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha