Svijetla salata sa slanutkom i pečenim povrćem

Kategorija: Jela od povrća i voća
Svijetla salata sa slanutkom i pečenim povrćem

Sastojci

Slanutak 100 g
Voda za kuhanje slanutka 220 g
Paprika paprika 400 g
Patlidžan 400 g
Češnjak 2 velike glave
Biljno ulje češnjaka 1 žlica. l.
Ružmarin 1 žlica. l
Limun 1 pol
Peršin
Maslinovo ulje za dresing 1 žlica. l.
Sol ukus

Način kuhanja

  • To je ono što je glavni „vrhunac“ ove salate: pečeno povrće ili slanutak - ne znam. Ali salata je definitivno izvrsna - ukusna, zdrava i živahna!
  • Iskoristimo jesenske poklone - zrelo povrće i napravimo salatu!
  • Svijetla salata sa slanutkom i pečenim povrćemKrenimo od slanutka. Slanutak operemo i namačemo 6-8 sati u puno hladne vode. Nakon što slanutak nabubri, ispustite vodu, napunite je vodom i kuhajte na laganoj vatri dok se sva vlaga ne upije. Posolite gotovi slanutak!
  • Svijetla salata sa slanutkom i pečenim povrćemOgulite jezgru paprike
  • Svijetla salata sa slanutkom i pečenim povrćempecite u pećnici na "grill" načinu rada na 250 ° C, povremeno preokrećući. Papar je gotov kad se na njemu pojave crne mrlje i koža se lako skine.
  • Svijetla salata sa slanutkom i pečenim povrćem Mi se hladimo i čistimo. Izrežite pulpu na trake.
  • Svijetla salata sa slanutkom i pečenim povrćemUklonite krajeve patlidžana s obje strane. Prerezati na pola. Izrađujemo rezove mrežicom po cijeloj površini polovice patlidžana, pazeći da ne presiječemo kožicu. Mi dodajemo. Ostavite najmanje 30 minuta da se izvuče sok.
  • Svijetla salata sa slanutkom i pečenim povrćemDobro iscijedite sok. Prskamo površinu biljnim uljem i šaljemo je u pećnicu, zagrijanu na 200C, na 30 minuta.
  • Svijetla salata sa slanutkom i pečenim povrćemGotove patlidžane ohladite, ogulite. Pečenu pulpu nasjeckajte nasumično.
  • Svijetla salata sa slanutkom i pečenim povrćem Kuhanje tjestenine s pečenim češnjakom. Da biste to učinili, odrežite korijenje od češnjaka. Pomiješajte biljno ulje s ružmarinom. Sječe češnjaka umočite u mirisno ulje. Svaku glavu čvrsto omotajte zasebnim dijelom folije. Pečemo u pećnici zagrijanoj na 200C 30 minuta.
  • Svijetla salata sa slanutkom i pečenim povrćemOhladite ga. Proširuje se. Sada samo iscijedimo pulpu češnjaka u zasebnu posudu kroz izrezanu stranu. Izlazi vrlo lako.
  • Svijetla salata sa slanutkom i pečenim povrćemmiješajte dok ne postane glatko - samo zgnječite vilicom.
  • Svijetla salata sa slanutkom i pečenim povrćemSjeckajte peršin sitno. Iscijedite svježe iscijeđeni limunov sok.
  • Svijetla salata sa slanutkom i pečenim povrćemSada u velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke: slanutak, papriku, patlidžan, pastu od češnjaka i nasjeckani peršin. Začinite limunovim sokom i maslinovim uljem.
  • Inače, ova pasta od češnjaka sama po sebi je izvrstan gotov proizvod. Pečeni češnjak uopće ne izgleda kao svježi češnjak. Slatko je i nije začinjeno. Ova se pasta može koristiti i kao namaz na kruhu!


Sonadora
Olgakakva ukusna salata! Baš sam razbijao mozak što bih prikazao od pečenog povrća, i evo - gotov recept!
L-olga
Citat: Sonadora

Olgakakva ukusna salata! Baš sam razbijao mozak što bih prikazao od pečenog povrća, i evo - gotov recept!

Da sam i ja razbijao mozak o tome što da radim s hrpom paprika i patlidžana od moje svekrve. Vidio sam slanutak kako leži na dnu vrećice!
Zhannptica
A moja punica u svoju torbu stavlja samo gotove staklenke i posude za hranu
Awesome salata !! Jedva sam pročitao do kraja, skoro sam se zagrcnuo pastom od češnjaka)))
Svakako ću ponoviti. Hvala vam
Elena_Kamch
L-olga, Olga, cool svijetla salata! Ako je moguće, sigurno ću ponoviti
Tanyulya
Olga, Hvala vam. Vrlo svijetlo i ukusno. Pokušat ću zasad da nije sve plasteničko povrće na prodaju.
L-olga
Cure! Sretno svima i ugodni eksperimenti!
Inače, porcija je prilično mala, pa slobodno udvostručite recept čak i za malu obitelj
M @ rtočka
Salata je super !! Ali ne za amatera. A ja sam samo on
Savjetovao sam prijateljicu, učinila je to za svoj rođendan.Većina ljudi je upravo probala, pojeo sam više od polovice)))
Hvala vam, jako volim ova jela od povrća.
L-olga
Citat: M @ rtochka

Salata je super !! Ali ne za amatera. A ja sam samo on
Savjetovao sam prijateljicu, učinila je to za svoj rođendan. Većina ljudi je upravo probala, pojeo sam više od polovice)))
Hvala vam, jako volim ova jela od povrća.
Kakav ugodan prijatelj imaš! )))) za tvoje zdravlje!
M @ rtočka
Olga, Salata je bila jako ukusna !!
Učinio sam to više puta najesen. A čak sam i zamrznula pečenu papriku i patlidžane posebno za ovu salatu
Svijetla salata sa slanutkom i pečenim povrćem
Ispalo je puno! Obitelj je malo jela, ali meni se toliko sviđa !! Dva dana jedem iz užitka, svi sokovi su natopljeni, ukusni!
Hvala vam

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha