Kolačići "Crvene kape" (Rote Zipfelmuetzen)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: njemački
Cookies Red Caps (Rote Zipfelmuetzen)

Sastojci

Brašno 160 g
Prašak za pecivo prstohvat
Maslac 65 gr.
Šećer 65 gr.
Jaje (malo) 1 računalo.
Vanilin* na vrhu noža
Mlijeko 1 žlica. l
Crvena gel boja za hranu 2-3 kapi
Štapići šećera ** (imam ostatke kreme od kreme) bijela

Način kuhanja

  • U duboku posudu prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte mekani maslac, šećer, vanilin, jaje i mlijeko
  • Cookies Red Caps (Rote Zipfelmuetzen)
  • Cookies Red Caps (Rote Zipfelmuetzen)
  • Zamijesite mekano, elastično tijesto. Umiješajte 2-3 kapi crvene boje
  • Cookies Red Caps (Rote Zipfelmuetzen)
  • Cookies Red Caps (Rote Zipfelmuetzen)
  • Podijelite tijesto na 2 dijela, zamotajte u plastiku i stavite na hladno na sat vremena (ja sam ga stavila u zamrzivač na 10 minuta). Svaki dio razvaljajte u pravokutnik od oko 24x12 cm, vodoravno prerežite na pola, a zatim dijagonalno
  • Cookies Red Caps (Rote Zipfelmuetzen)
  • Dobit ćete trokute. Zamotajte donji dio svakog trokuta, pritisnite malo i zamotajte vrhove koso u bilo kojem smjeru
  • Cookies Red Caps (Rote Zipfelmuetzen)
  • Stavite kolačiće na lim za pečenje prekriven pergamentom, pecite u zagrijanom na 180 Coko peći oko 10 minuta
  • Cookies Red Caps (Rote Zipfelmuetzen)
  • Kad su kolačići hladni, revere kapica ukrasite olovkama od bijelog šećera (ja imam ostatak kreme)
  • Cookies Red Caps (Rote Zipfelmuetzen)
  • Cookies Red Caps (Rote Zipfelmuetzen)

Jelo je dizajnirano za

10-11 kom.

Bilješka

* po ukusu možete dodati svoje omiljene začine
** Također možete otopiti bijelu čokoladu i njome ukrasiti. Ako imate vremena, onda je bolje pokriti bijelom glazurom.


U originalnom receptu keksi se peku od tijesta bez boje, a zatim glaziraju. Budući da nisam imao apsolutno vremena čekati da se glazura osuši, odlučio sam u tijesto dodati boju

Izvori recepata 🔗./2014/01/rote-zipfelmuetzen.html i Dr. Oetker Rezeptsammlung Nr. 117 - Zbirka recepata br. 117 dr. Oetkera

Rada-dms
Vrlo zanimljiva opcija pečenja! I kako će djeca biti oduševljena! Hvala vam!!!
Elven
Olga, za tvoje zdravlje! Da, djeci bi se to trebalo svidjeti
Pulisyan
Koji su šeširi izvrsni, Lenčik! Jako raspoloženje !!!
Elven
Da, super! A glavno je brzo i ukusno. Jeste li vidjeli koji su cool šeširići na originalnoj poveznici? Ne kao moja
Pulisyan
Da, link izgleda sjajno. Ali vaši nisu ništa manje svečani i brže se pripremaju - nema potrebe za zabrinjavanjem glazurom!
Elven
Citat: Pulisyan
ne treba biti mudar s glazurom!
To je sigurno! Ovaj sam recept toliko dugo odgađala upravo zbog glazure. A onda se uhvatio recept za "štapove Djeda Mraza", pa mi je predložio da u tijesto dodam boju

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha