Lisnata pita "Snjeguljica" (Schneewittchenkuchen)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Snježnobijela lisnata pita (Schneewittchenkuchen)

Sastojci

Lisnato tijesto 250 g
Cherry rajčice 10 komada.
Jaja 4 stvari.
Svježi sir 80 g
Krema 10-20% 100 ml
Rezani parmezan 3 žlice. l. na konju
Bosiljak lišće
Origano, sol, papar ukus

Način kuhanja

  • Na web mjestima na njemačkom jeziku postoji mnogo recepata za pite i kolače pod nazivom "Snjeguljica". Prikupio sam čitav niz slatkih i slanih opcija, pokušat ću polako širiti one uspješne. Prema informacijama iz njemačke knjige, pita "Snjeguljica" dolazi iz DDR-a. Ne postoji jedinstveni recept, ali postoji jedna osobitost: u pitama nazvanim "Snjeguljica" treba kombinirati 3 boje koje simboliziraju kosu (tamnu boju), grimizna usta (crvena) i svijetlu kožu (svijetla, bijela).
  • - Uzimamo prethodno pripremljeno ili gotovo lisnato tijesto, razvaljamo ga na veličinu kalupa, uzimajući u obzir preklapanja na rubovima. Pokrijte oblik pergament papirom i položite razvaljano tijesto, čineći stranice visine 2-3 cm.
  • - Zagrijte pećnicu na 180 gr.
  • - U posudu umutite jaja, dodajte naribani parmezan, vrhnje i naribani svježi sir. Masu dobro promiješajte, posolite, popaprite, začinite nasjeckanim bosiljkom i origanom.
  • - Rajčicu prerežite na dva dijela i izvadite sjemenke. Širimo nadjev na tijesto, ukrasimo vrh polovicama rajčice, položivši ih odrezanim dijelom prema dolje.
  • - Pecite dok ne omekša - nadjev treba stvrdnuti i tijesto porumeni.
  • - Torta se može poslužiti topla ili hladna. Ova mi se torta posebno svidjela drugi dan.
  • Snježnobijela lisnata pita (Schneewittchenkuchen)

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Bilješka

Iz knjige "Pečemo domaći kruh, pite i lepinje". Vrlo jako dobar recept za međuobrok. Također se dobro slaže s vrućom juhom.

lu_estrada
kako je lijepa, Radochka, i kako je ukusna, možeš samo zamisliti da gledaš tako ukusnu Snjeguljicu!
Mihaska
Rada-dms! Radostan! Kakva lijepa, lagana i ukusna torta! Odličan recept!
Vjerojatno, a s feta sirom dobijete ukusan ukus? S onom koja je "srpska". Što misliš?
Pita - bookmark, hvala vam puno na dobrotama kojima nas hranite!
Rada-dms
Mihaska, Hvala vam!!! Pita je doista vrlo uspješna, umjereno nježna, ali zadržava oblik, okus je skladan! Ne izgleda kao omlet, što mi je važno.
Volim i ovaj srpski sir! Misliš na onu u kutijama? Gotovo jedina opcija za pristojan sir ostala je od jeftinih.
Mislim da će zamjena svježeg sira ovim sirom ili njegovo dodavanje samo koristiti pili !! Dobra ideja! Ispast će oštrije, samo ga trebate probati za sol, a zatim dodati.
Mihaska
Radostan! Da - da, onaj u kutijama. Također mi se jako sviđa jer nije brutalno slan.
Bit će potrebno pokušati, kao što ste napisali, - pomiješati skutu s njom i ne stavljati je sam.
Hvala vam!
MariV
Dobar recept! : girl_love: Jako puno.

Neću reći ništa drugo ... inače hodam kao grimza ... patamušto ... pa, već ima ... iz talijanske kuhinje ...
Ludmil_a
Vrlo zanimljiv recept! Iako parmezan ovih dana "grize", spremam ga. Novogodišnji praznici su dugi, pa što ću!
Rada-dms
MariV, Ol, nisam razumio talijanski, ali u knjizi njemačkih autora ima puno toga i zanimljivo je o kuhinji DDR-a, ima i o Snjeguljici u različitim interpretacijama. Tako da imam mirnu savjest!
A braća Grimm daleko su od Talijana
NataliARH
Rada-dms, ukusno definitivno, recite mi nešto o punjenju: nema ga puno u sastavu, ali u kontekstu tako normalne količine ... ako to učinite, više ne morate povećavati, pa, jesti iz trbuh))))
Rada-dms
NataliARHHvala na zanimanju za recept!
Ponovno sam otišla do recepta i provjerila sve točno prema receptu iz knjige. Moja veličina je oko 20 cm. Ispalo je, s visinom od 3,5 cm. Za veliku tvrtku trebate sve proporcionalno povećati ili napraviti visoke stranice tijesta, veće nadjeve i izrezati na komade uže.
Ali volim velike i ravne pite.
Recept je dobar, sigurno ću ga ponoviti, jer je nježan, nije jako mastan i nije slan.
NataliARH
hvala, onda objesite točno u gramima, i pamtit ću!
lettohka ttt
Kakva torta !!! Brza, ukusna i neuredna, Olga hvala na prekrasnoj fotografiji i receptu !!! Izgleda vrlo apetitno !!!
Rada-dms
lettohka ttt, Natasha, kako da ne vidim tvoju poruku! Žao mi je, žao mi je, neću!
Hvala vam što ste me svaki put razmazili svojim toplim komentarima !!
Tumanchik
Kakva krasna torta! Nije bitno ni na kojem testu. Kombinacija sastojaka u nadjevu je baš sjajna! Svakako ću ga skuhati! Hvala vam
Rada-dms
Ludmil_a, Ljudmila, Tumanchik, Irisha, hvala vam cure! : rose: Učini ovo, mislim da nećeš požaliti!
Seberia
Radochka, i 35; minuta u pećnici dovoljno za kuhanje?
Ne vidim rubove pita, što je s rumenilom. Isključila je štednjak, bojala se prekomjerno izložiti pitu.
Rada-dms
Seberia, Helen! Internet nemam od jutra, pa se nadam da ste to sami shvatili! I peći kod svih su drugačije! : girl_red: Takve pite pečem na maloj vatri tako da nadjev zagrabi, ako išta, odložim drugi lim za pečenje ili pokrijem vrh folijom nakon nekog vremena! Sad sam zabrinut, kako je ispala pita?
Seberia
Rada-dms, Radochka, za budućnost ću uzeti u obzir temperaturni režim
Ali ispalo je svejedno nevjerojatno!
Skut sam potpuno zamijenio srpskim feta sirom, inače je sve točno po receptu
Jako, vrlo ukusno
Hvala vam puno

Snježnobijela lisnata pita (Schneewittchenkuchen)
Rada-dms
Seberia, Len, i ja jako volim ovaj sir - u takvim kutijama, zar ne? : a-kiss: Ipak nije ukusno! S njom je mekše, a kvaliteta je uvijek ista, a naići će i neki svježi sir - općenito sam prestao kupovati, kuham strogo od kuće.
Fotografija se nije otvorila ....
Seberia
Citat: Rada-dms
Fotografija se nije otvorila ..
Što je? I tako? To se vidi? Ispravljeno u poruci.
Citat: Rada-dms
u takvim kutijama, zar ne?
Da, jedva je izvadio malo stvari iz kutije za pite od njezina sina, spreman je jesti žlicama, baš tako
Rada-dms
Seberia, vidi se! To je to!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha