Svinjetina s pečenim kus-kusom

Kategorija: Mesna jela
Svinjetina s pečenim kus-kusom

Sastojci

Narezana briška 100 g
Svinjska reza 4 komada po 200 g
Sol papar ukus
Maslinovo ulje 4.st. l.
Timijan (zelje) 5 grančica
Peršin (zelje) 5 grančica
Kuskus 250 g
Sir 40 g
Vrela voda 400 ml

Način kuhanja

  • Pripremite marinadu. Listove timijana pomiješajte s uljem, solju, paprom.
  • Premažite svinjetinu sa svih strana, pokrijte i ostavite u hladnjaku 12-24 sata.
  • Prije kuhanja stavite 1/4 prsa u preklop na komad folije, a na vrh stavite komad svinjetine. Zamotajte svinjetinu u briškulu. Zatvorite foliju. Kuhajte 20 minuta.
  • Zatim otvorite foliju i ostavite da smeđe 5 minuta na 200C.
  • Stavite u zagrijanu AF košaru, kuhajte 20 minuta na 200C.
  • U to vrijeme kuskus prelijte kipućom vodom, promiješajte, zatvorite poklopac i ostavite 10 minuta. Zatim istucite vilicom, umiješajte ribani sir i sitno nasjeckani peršin.
  • Stavite u silikonske kalupe, nabijajte i pecite u pećnici zagrijanoj na 200C 10 minuta.
  • To je to, večera je gotova za 30 minuta!)
  • Svinjetina s pečenim kus-kusom
  • Još jedan recept iz knjige "Jednostavno i ukusno" Gordona Ramsaya. Kad sam ga prvi put pročitao, učinio mi se vrlo mukotrpnim, ali želja za isprobavanjem pečenog kus-kusa, kojeg jako volim, nadjačala je. Odlučio sam kuhati i, eto, unaprijed marinirana svinjetina i kuhanje u dvije jedinice (pećnica i friteza) omogućili su kuhanje večere u samo 30 minuta. Na kraju je ispalo vrlo ukusno. I kukskus pržen drugog dana stvarno me pogodio. Čak je i moj suprug, koji ne opaža nijednu žitaricu, osim mesa, jeo sa zadovoljstvom i bio je uzrujan što više nije bilo.)))

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Bilješka

Ramsay također nudi sakupljanje svinjskog soka, kuhanje i korištenje kao sos, ali smatrao sam da je to suvišno!)))

Tumanchik
Ne, ne razumijem, ali što je sa masnoćom? i kiseli kupus? i krumpir?
Omela
Brkovi su otišli za Minsk, ali mi smo ostali kiseli i bijedni od mesa i kaše.)))
Asja Kljačina
Omela, hvala na ideji s kus-kusom, inače sam ustajala, nisam znala kako to učiniti zanimljivijim.
Omela
Asja Kljačina, probajte za promjenu!
Elena Tim
Ne, pa, on neće pustiti da pristojni ljudi mirno spavaju do tri sata!
Ležim tamo i bacam se, okrećem se, osjećam nešto loše na Mašini za kruh ... a ovdje je Melka kobasica s kus-kusom! "Nazvala" me po cijelom stanu sa svojim dobrotama.

Ukratko, kus-kus je vaš.
Omela
Citat: Elena Tim
dobro spavaj do tri sata!
Do tri dana?

Zlokobno !!!! : girl_mad: Zavidim !!!!



Citat: Elena Tim
čak i ispekao vaš kus-kus.
Dobra cura !!!
Elena Tim
Citat: Omela
Do tri dana?
Nuuuu da ... ali što? Doručkovat ću!
Omela
Tada onda, šo pod spojler !!
Elena Tim
SRETNA NOVA GODINA, POMORI !!!
Svinjetina s pečenim kus-kusom
Omela
yy .... a predstavlja svinjetina?
Elena Tim
To je to, jeo sam drvo entu, fkusnaaa!

Citat: Omela

yy .... a predstavlja svinjetina?
Pozdrav, tko jede svinjetinu za doručak? Bilo da se radi o božićnom drvcu!
Da, ne želim meso (razbolio se, tuneli?), Želio sam kuskus i dobio sam ga! U!
Hvala ti, Xun!
Omela
Pa lan, nagovorio, za doručak neka bude. pojedi drvo !!
marlanka
Omela,
Ksyusha ... pa, kakva klasa ... ... Nikad nisam pomislila da se kuskus može i peći ...
Elena Tim
Len riblja kost vaša je ljepota, samo poklon za Omela kineskom NG .....
Omela
marlanka,
Galya, hvala! Navukao sam se i na kus-kus. Bilo je zanimljivo probati.
NadinAn
Jako lijepo i ukusno !!!
Omela
Nada, Hvala vam! Chot je stvarno želio jesti.
NadinAn
Upravo tako. Mrači se ... I apetit izlazi!
Omela
Nisam se mučio .. Nastavio sam s piletinom.
Elena Tim
Citat: Omela
... otišao na pileći udarac.
Što je već učinila, enta infekcija?! Daj da joj ga dam!
Omela
beeeee .. ravno se jede nicho nizya "!!
Elena Tim
Citat: Omela
beeeee .. ravno se jede nicho nizya "!!
... a da nitko ne sjedi, ha, Melk?
To i pogled Kursa iz zuba će se izvaditi!
Omela
Taj izbor nije spasio piletinu, otići ću mučiti salatu još malo.
Elena Tim
Odmah ćete naučiti! Još nisam kupio sokovnik za vaše prethodno "jelo"!
Omela
Nicho nina .. želim jesti !!!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha