Kisela buča

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kisela buča

Sastojci

bundeva 1 kg
voda 400 ml
šećer 350-380 g
aleve paprike 5-6 graška
karanfil 6-7 pupova
svježi đumbir kriška (veličina šljive)
cimet 1 štapić
zvjezdani anis 2-3 zvjezdice
ocat 9% 90-100 ml

Način kuhanja

  • Ogulite buču i narežite na velike komade, kocke ili klinove. Stavite u veliku šerpu. Vodu malo zagrijte i u njoj otopite šećer, dodajte ocat, promiješajte i prelijte preko bundeve. Ostavite buču u sirupu 12 sati. Moguće je do jednog dana.
  • Stavite lonac na vatru, dodajte začine i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.
  • Ako se odmah koristi, onda se samo ohladi ispod poklopca, stavi u staklenke bez začina, prelijte procijeđenom marinadom i stavite na hladno. Stojim na balkonu dok je hladno.
  • A ako se čuvaju dulje vrijeme, vruće se raspadaju u steriliziranim staklenkama i smotaju.


Tanyulya
To mislim s ukusom! Moramo se dočepati bundeve i probati.
oko
Citat: Tanyulya
To mislim s ukusom!
Tako sam se počastio.
Odbio sam je, jer ne volim bundevu, pa za duh!
za poštovanje, probao sam komad ... pa malo više ... i još ...
nema okusa bundeve!
postoji okus nečeg slasno nerazumljivog, čak sam i prerasla recept, ali nisam ga uzela, oboje su zaboravili.
ukusna desertna opcija za slučaj kada nešto želite, ali što nije jasno
Oktyabrinka
Galya, kako je recept na vrijeme, započet ću sutra, inače je buča počela propadati, glavno je da je recept čist, hvala draga, pomogla sam
k @ wka
Za tvoje zdravlje.
Okus je zaista više poput neke vrste voća. Ali to je teško razumjeti.
nakapustina
Galina, hvala na receptu, pokušat ću ga skuhati, volim bundevu
NataliARH
Galina, Kuhala sam slično, ukusno!
nakapustina
Galina, a sol nije potrebna u marinadi?
k @ wka
Sretna vam nova berba bundeve !!!!
Nije potrebna sol, ova buča ispada slatka i vrlo ukusna.
Kuhajte za zdravlje.
Ove godine uzgajao sam buču poput gitare, to je naziv sorte. Visoko preporučeno. Ukusno, slatko i svijetlo. Jako mi se sviđa kod nje i zbog činjenice da ne raste jako velika. U prosjeku 1,5 - 2 kg.
Prošle godine bundeve su bile 12-15 kg. Izreži ovo i ne znaš što bi s tim. Darovao sam svu rodbinu i susjede. Dugo ne drži rez.
irza
Ljepota od bundeve! Hvala na receptu!
Tumanchik
Galyunya !!! sipao sirup u buču! Kuhat ću sutra!
Otvorena je prva dama! Solidno !!! Sad će sve biti od bundeve))))
Tumanchik
gotovo! prosuli danas. pokušat ćemo nakon praznika
k @ wka
Za tvoje zdravlje.
Da, sezona bundeva je u punom jeku. Gotova je, infekcija počinje trunuti i morate je brzo riješiti.
Što se mene tiče, imam dovoljno namarina do sljedeće sezone, praktički godinu dana.
Prilagodila sam se dodavanju salatama, probajte, vrlo je ukusna.
Sretan Božić!!! Jakog zdravlja i puno sreće!
Tumanchik
Nosim kvačicu!
Kisela buča
vrlo ukusno, neobično i nimalo nije poput bundeve! sljedeći put (a sigurno će biti) ću dodati još kardamoma. itekako će biti ovdje u Temku!
k @ wka
Tumanchik, Za tvoje zdravlje. Drago mi je da vam se svidio, nisam ga probala s kardamomom, ali svakako morate dodati đumbir. Nekako nisam imao đumbir i nije mi se sviđao, nisam imao dovoljno pikantnosti.
Pokušajte dodati ukiseljenu buču u salate, vrlo je ukusna. I nitko neće pogoditi što je tamo. I također ispada elegantno
Tumanchik
Citat: k @ wka
Pokušajte dodati ukiseljenu buču u salate, vrlo je ukusna. I nitko neće pogoditi što je tamo. I također ispada elegantno
više nema, pucketanje. posljednja dama laže. Neću se usuditi otvoriti

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha