Palačinke s kiselim krastavcem

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: ruski
Palačinke s kiselim krastavcem

Sastojci

Pileća jaja 3 kom. ili 150 g
Vrela voda 250 ml
Kiseli krastavac 250 ml
Mlijeko 250 ml
Granulirani šećer 1 žlica. l.
Cjelovito pšenično brašno 150 g
Pšenično brašno 300 g
Biljno ulje 2 žlice. l.
Prašak za pecivo 1 žličica

Način kuhanja

  • Istucite jaja sa žlicom granuliranog šećera.
  • Zatim, bez prestanka kucanja, ulijte 250 ml kipuće vode, dobro istucite.
  • Ulijte kiseli krastavac od krastavaca hladne prirodne fermentacije, mlijeko, dodajte svo brašno i miješajte dok grudice ne nestanu. Na kraju dodajte prašak za pecivo i biljno ulje. Ponovno dobro promiješajte.
  • Konzistencija bi trebala biti poput tekuće kiselog vrhnja.
  • Pečemo u tavi ili aparatu za palačinke.

Bilješka

Ovo je tijesto vrlo plastično pa ga možete napraviti na ovaj način.
Palačinke s mrežicom od kiselog tijesta (MariV)

Palačinke s kiselim krastavcem.

lappl1
Ispada da tu možete staviti kiseli krastavac. Kruh je bio pečen, bio je ukusan! Moramo pokušati napraviti i palačinke, jer ću se pozabaviti vlastitim receptima.
Hvala ti, Olenka, na prekrasnom receptu! Odveo ga u oznake!
MariV
Hvala vam, Luda!
Kiseli krastavci nikad ne bacam. Ne samo da su na lišću hrasta, ribiza i trešnje, plus - lišće hrena, mente i izopa, kopra. Napokon, jela kuhana u ovoj salamuri i okus ovih biljaka poprimaju, da!
Jučer sam dinstala govedinu u istoj salamuri - slasno!
lappl1
Olya, nisam ni razmišljala o mesu. Hvala na ideji!
MariV
Ljudmila, probaj, meso već dugo namačem, a trup u salamuri.
lappl1
Olga, Svakako ću probati. Puno ti hvala !
Irina Dolars
Kako neobično! Hvala na dijeljenju!
MariV
Irina Dolars, hvala, Irina! Međutim, sličan način pečenja i posluživanja palačinki visi na forumu već dugo, od 2010. godine ...
Irina Dolars
Nisam tražio
I tek 2011. godine
MariV
E, mladost!
Albina
Pomislila sam: trebam to ili ne. Danas je moj suprug iz podruma donio teglu ukiseljenih krastavaca. Koristi li se ovaj kiseli krastavac u palačinkama?
Tumanchik
Olga hvala na receptu. Hoće li uspjeti za kiseli kupus?
MariV
Albina, ne, neće uspjeti! Marinada se izrađuje s konzervansom, octom ili limunskom kiselinom. Prirodna fermentacija - to je, u mom slučaju, krastavce prelilo zajedno sa začinima hladnom vodom i soli, zatvorilo ih čvrstim polietilenskim poklopcima i spustilo u podrum.

Ira, kiseli krastavac od ukiseljenog kupusa - sol i ništa drugo - također je u redu.
Albina
Olga, Oprosti. A onda sam sanjao kako ću ukloniti kiseli krastavac iz konzervacije. A mi jednostavno ne pravimo slane, ulijevajući ovakvu salamuru. Ovdje uglavnom imamo trgovine
MariV
Albina, u redu je - kefir, mlijeko, voda - puno na čemu možete napraviti izvrsne palačinke!
Albina
Citat: MariV
kefir, mlijeko, voda - puno je za napraviti sjajne palačinke!
To sam radio od djetinjstva i sam sam privlačio pažnju recept za salamuru
MariV
Možete zatražiti krastavce od krastavaca na tržnici za svoje krastavce
Albina
Živimo na sjeveru
Tumanchik
Citat: Albina

Živimo na sjeveru
Albina i gdje točno? U Dudinki smo živjeli 6 godina. Na Taimyru.
MariV
A i mi smo 6 godina živjeli na ne-toplom mjestu - u Amurskoj regiji, ali u trgovinama je bilo malo smrznutih krastavaca u bačvi!
Albina
Citat: tumanofaaaa

Albina i gdje točno? U Dudinki smo živjeli 6 godina. Na Taimyru.
YaNAO. Grad Noyabrsk, 300 km od grada Surgut.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha