Hipoalergene čipkaste palačinke s juhom od tjestenine

Kategorija: Pekarski proizvodi
Hipoalergene čipkaste palačinke s juhom od tjestenine

Sastojci

Pšenično brašno
Juha od tjestenine
Granulirani šećer (nije obavezno)
Biljno ulje u tijestu

Način kuhanja

  • Skuhajte tjesteninu kao i obično.
  • Ne ulijemo juhu, već ohladimo i na njoj započnemo tijesto - samo dodajte brašno i granulirani šećer (po želji).
  • Konzistentnost koju volimo - volim tanke palačinke pa sam napravila vrlo tanko tijesto.
  • Dobro promiješajte, pustite da odstoji 30 minuta, ponovno promiješajte, dodajte biljnom ulju u tijesto i pržite na tavi.


valushka-s
Olya, kako je lijepo! I neobične palačinke !!! Hvala vam! Treba probati.
Admin

Ispale su vrlo lijepe palačinke

U tijestu ima puno pšeničnog škroba: od brašna i od kuhanja tjestenine

Hipoalergeni su samo za obične građane, znalce ruskih palačinki, a ako postoje problemi s pšeničnim brašnom, celijakijom, bit će i velikih problema
MariV
Nije to ništa - ali bez jaja i mlijeka. To možete učiniti i na heljdinom brašnu. Ispast će isto.
RepeShock

Razumijem da su hipoalergeni zbog nedostatka jaja.
Admin
Evo, bilo bi lijepo pokušati kuhati na heljdi

Ali alergičari i dalje ne mogu, to je juha od tjestenine s pšeničnim škrobom
Omela
Olya, zapanjena si zabavljačem! Ali svejedno, koje proporcije trebate za kuhanje vode i tjestenine? Barem približno.
RepeShock

Ovisi o tome koji alergičari)
Admin
Citat: Omela

Ali ipak, u kojim omjerima trebate vode i tjestenine za kuhanje? Barem približno.

Prema talijanskim standardima: za 1 litru vode uzima se 100 grama tjestenine (1 porcija po osobi) i 10 grama soli
RepeShock

Olga, oprostite brbljanju, palačinke su prelijepe!
ang-kay
Palačinke su zgodne! I također mršav. Olya, hvala!
Katya1234
MariV,
Vau! A juhu sam natočio danas ((
MariV
Omela, RepeShock, ang-kay, Katya1234hvala cure!

Ksyusha, kuham tjesteninu od tvrde pšenice. Doista poštujem Barillu.

U 4,5 litre vode, 400 g makarona. Pustim da voda zakuha, bacim tjesteninu, promiješam je kad cijela masa zavrije, pokrijem poklopcem i maknem je s vatre. Ne idem daleko, trudim se. Kao al dente - ispuštam vodu. Ovom metodom kuhanja ponekad nije potrebno ispiranje.
Matrona
OH OH. OH ove palačinke za mene! Alergična sam na jaja, hvala vam puno na receptu.
Innushka
to je DA!))) neobično)
u
gala10
Olga, hvala na receptu! Vaše su palačinke jako lijepe. Nikad to nisam pokušavao raditi na tjestenini (i bilo kojoj drugoj) juhi. Dajte mi eksperimente !!!
Katko
Evo, evo, i dugo sam vam rekao u onoj temi o palačinkama sa škrobom, koji je nada na bujonu od tjestenine
Struja je pokušala zajednički procijeniti koliki dio recepta za smanjenje škroba, a neki su rekli da treba računati brašno)

Olga, hvala na receptu, čak i uz proporcije)
Također jako volim talijanske špagete, pronašao sam durum od brašna, ali mislio sam da imaju malo škroba, ne kao ruski)

Inače, u postu u kojem sam prvi put pročitao o palačinkama od brokule, autorica je savjetovala da se tijesto započne sljedeći dan nakon kuhanja, juha se stavi u hladnjak, sutradan postaje malo kisela
Žao mi je zbog poplave
ang-kay
Uvijek napravim palačinke sa škrobom. Tada su mekani i podatni.
Albina
Olga, 🔗
Omela
Citat: MariV
kad cijela masa zavrije, poklopim je poklopcem i maknem s vatre.
Olya, hvala. Nikad to nisam radio, moram pokušati.)
ninza
Olga, hvala! Uzeo je u oznake, moram pokušati.
Tatiana S.
Olga, hvala Hitno kuhanje macaroshki. Palačinke su čudo
Albina
A danas sam pržila zvijezde od palačinki
kavmini
Hvala vam puno! možete napraviti takav post! nisam znao tako jednostavan recept)
RepeShock

A tjesteninu već dugo kuham samo u MV-u, tako da juhe uopće nema
Morat ćemo se sjetiti kako kuhati tjesteninu na štednjaku)))) ispada bolno lijepo
MariV
Matrona, Innushka, gala10, Albina, hvala, djevojke na lijepim riječima!

Omela, Ovako tjesteninu kuham već dugo - ispada dobro!
MariV
ninza, Tatiana S., kavmini, Hvala vam!
Albina
Olga, Pekla sam prema vašem receptu. Moje promjene: prvo sam tukao 2 jaja s prstohvatom soli, a zatim ulio 1 žlica. kipuće vode, tjestenine kipuće vode, pečeno mlijeko s čašom. Umiješajte brašno i sodu, ulijte biljno ulje. Pržene palačinke Hipoalergene čipkaste palačinke s juhom od tjestenine
MariV
Albina, vrlo dobro!
Albina
Vermičele sam posebno kuhala na štednjaku, inače sam se već prilagodila i crtiću i mikro. Mislim da će moj finicky opet početi izrađivati ​​lica. Stoga sam dodala jaje i mlijeko. I istodobno sam dodala proizvod 🔗
MariV
Albina, tačno, ne dopustimo da išta propadne! Prije pokretanja obične posude od palačinki od pet litara, napravio sam probni dio od 300-500 ml juhe i brašna. Prženo, kušano, odobreno.
Katko
Citat: MariV
pokrenite redovitu posudu za palačinke od pet litara

nije kiselo, tamo ste pa se prepustite palačinkama
selena
Citat: Albina
Olga, pekla sam prema vašem receptu. Moje promjene: prvo sam tukao 2 jaja s prstohvatom soli, a zatim ulio 1 žlica. kipuće vode, tjestenine kipuće vode, pečeno mlijeko s čašom. Umiješajte brašno i sodu, ulijte biljno ulje.
Murka na motiv Caniove arije iz opere "Pagliacci" Ruggiera Leoncavalla
Skuhala sam makarone, samo 500 ml. ispalo je juha, ali imam pitanje: u juhi je malo taloga na dnu (jako su zakuhali, također "bačve"), ili s tim sedimentom možete napraviti palačinke

MariV
Citat: katko


nije kiselo, tamo ste pa se prepustite palačinkama
Duc postoje aktivni jedeći, rijetko kad ujutro nešto bude ...

selena, ne trebate ništa filtrirati, samo bacite brašno tamo. Isprobajte malo - što ako vam se ne sviđa?

Tjesteninu kuham na provjereni način, tako da u juhi nema često taloga. Mnogo toga još ovisi o kvaliteti tjestenine.
Albina
Citat: selena
Murka na motiv Caniove arije iz opere "Pagliacci" Ruggiera Leoncavalla

Citat: MariV
pokrenite običnu posudu za palačinke od pet litara,
Nedavno i ja, kako ne bih zbunio što ponuditi za čaj, brzo pržim palačinke. Ali moji jede nisu predvidljivi. Danas će zdrobiti ogromnu hrpu palačinki, a sutra će palačinke presušiti. Općenito, ne držim se vlastitog pravila samoglasnika: ako su danas bili pametni i sutra to isto traže. Ako kuham za sutra, onda malo manje. Jer je "set zuba" srušen, ali drugi dan je već dosadno. Bolje ponoviti isto jelo, ali nakon tjedan dana Hipoalergene čipkaste palačinke s juhom od tjestenine
Katko
Drage palačinke ...
i zeznuo sam se
Pokrenuo sam tekuće tijesto za tanke palačinke ... pa čak i s okretanjem je velika katastrofa ((
ili se tava prilijepila za sloj, pa su se poderale i nisu se zacrvenjele ... tava s bijelim neprianjajućim slojem, čini se da je to bilo ranije od normi ...
malo je premazao maslacem i tijestu dodao maslac .. i dalje ima problema ...
Bila sam sva nervozna ... oprala sam je snažnom kemijom, kao da je glatka i čista, započela drugu seriju .. ne, ista stvar se drži za mene izravno u smjeru
ne moje palačinke chtol
selena
Citat: katko
ne moje palačinke chtol
Ista priča, ali na tri tave su se držali nečega čega se ne može držati
Morao sam, poput Albine, peći "na bazi"
Dodao sam jaje, malo mlijeka i dobili smo duševne palačinke za umatanje nadjeva, palačinke su ispale ukusne i tanke
MariV, hvala na zanimljivoj ideji
Albina
U mladosti sam naišao na recept za sibirske palačinke https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203842.0 i često ih pekli bez problema. Štednjak je bio na plin. Udala se i otišla na Sjever. A ovdje je peć električna. Pokušao sam pržiti ove palačinke, ali nisu mi uspjele. I dugo sam napustio njihovu pećnicu.I nekako mi je sinulo da nisam dovoljno zagrijavao kamfor. Pomiješao sam i probao. I sve je uspjelo 🔗
Od tada imam opet s tankim palačinkama i u rupi. A onda sam ovdje počeo isprobavati recepte. I nikad ne zaboravim da tava mora biti vruća.
Katko
Albina, da, kuham na plin, štednjak je bio u pristojnoj vatri, jedna od djevojaka ovdje je spomenula da to utječe na zaobljenost i perforaciju ...
Naravno, pokušat ću i ... možda s premazom u blizini tave koji ... Ne volim ih zbog toga (
Omela
Olya. hvala još jednom, ispalo je ukusno! Uvarak od rižinih rezanaca.

Hipoalergene čipkaste palačinke s juhom od tjestenine
MariV
Omela, Ksyusha, ja -!
Omela
Olga,
I nisam razumio što su djevojke zapele ??? A na kakvoj su tavi pržili7 Ja imam neljepljivu, sve se savršeno odbilo.
MariV
Da, u najobičnijoj dobroj tavi koja se ne lijepi
Tjestenina je najčešća, to su Barnaul
Hipoalergene čipkaste palačinke s juhom od tjestenine
Već spremno
Hipoalergene čipkaste palačinke s juhom od tjestenine

Česta je i brašna
Hipoalergene čipkaste palačinke s juhom od tjestenine

Tekuće tijesto
Hipoalergene čipkaste palačinke s juhom od tjestenine
Suha tava
Hipoalergene čipkaste palačinke s juhom od tjestenine
Tijesto se dobro razlije, temperatura na početku postupka je maksimalna - 3, tada sve ispečem 2,5.
Hipoalergene čipkaste palačinke s juhom od tjestenine
Ne žurim se s okretanjem, dajem ga da se dobro ispeče, inače će se pri okretanju pocepati, pa kao i svaka tanka palačinka
Hipoalergene čipkaste palačinke s juhom od tjestenine

Pa, da, ne baš bogato - brašno + juha, ali možete s kavijarom ili džemom
Hipoalergene čipkaste palačinke s juhom od tjestenine

Omela
Olya, ispalo je jako lijepo! Nisam imala toliko rupa, iako je tijesto gusto u odnosu na vaše. I posudu sam podmazala uljem.
MariV
U tijesto sam dodala maslac.
Omela
I dodala sam u tijesto. Prije svega, žao mi je moje tave, ne preporučuje se koristiti je bez ulja, pa, meni je šara ljepša s uljem. Ali ovdje, naravno, za amatera.)
MariV
O tavi - da, bolje je podmazati. Čini se da moram potražiti novu. Koji dan pečem pet litara.
Albina
Citat: MariV
Da to ne biste učinili iz "razloga":
Olga, Ne vrijeđa me vaš recept temeljen na tome, već zato što će moji ljudi odmah pitati zašto su na vodi. A jučer sam imala izvarak od krumpira + odvar od tjestenine. A onda je u tijesto stavila jaja i mlijeko kako palačinke ne bi bile vitke 🔗
Katko
MariV, Omela, prekrasno lijepa
Dobio sam, postao sam ljepljiv
Brašno je još uvijek prvi razred, može li utjecati, zar ne?
Omela
Citat: katko
Brašno je još uvijek prvog razreda,
Katerina, Imam i 1c. Mogu samo pretpostaviti da to ovisi o zasićenosti juhe. Imao sam gustu, gotovo žele. Nisam izmjerio vodu prilikom izlijevanja, ali očito manje. manje od 1 litre na 100 g tjestenine.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha