Košare s breskvama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Košare s breskvama

Sastojci

jaje 5 komada
šećer 100 g
čokoladno crna 175 g
espresso kava 3 žlice. l.
konjak (rum, rakija, viski) 1 žlica. l.
brašno 150 g
prašak za pecivo 1 žličica
breskva (konzervirana) 6 polovica
krema 200 g
mascarpone 130 g
šećer u prahu 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Građani, ovo je bomba !!!
  • Ali kako bi ...
  • Odvojite žumanjke od bjelanjaka i tucite sa šećerom dok ne dobije bijelu stabilnu masu (pri maksimalnoj brzini miksera najmanje 10 minuta). Dodajte otopljenu i ohlađenu čokoladu, jaki svježe pripremljeni espresso i alkohol (ja sam imao rum). Lagano promiješajte. Prosijte brašno s praškom za pecivo i dodajte tijestu, temeljito promiješajte. Dobit ćete gustu čokoladnu smjesu. Istucite bjelanjke do vrhunca i dodajte dijelove u tijesto miješajući vrlo nježno od vrha do dna.
  • Podmažite kalup (ja imam "Košare" Nordic Ware) i pospite kakaom ili masti koja se ne lijepi*. Stavite tijesto u kalupe (samo ga ugasite, jer se pokazalo da je tijesto prilično gusto, ne izlijeva se iz same posude), zagladite lopaticom.
  • Pecite u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva (165 s konvekcijom) oko 25 minuta. Istresite iz kalupa 10 minuta nakon spremnosti, ohladite.
  • Ovako izgledaju gotovi kolačići
  • Košare s breskvama
  • Košare s breskvama
  • Dobio sam puno "rupa", jer sam se bojao pokucati kalup na stol prije pečenja, biskvit je i dalje ...
  • Povucite breskve u sito uklanjajući višak tekućine. Ako su cijele - prerežite na pola.
  • Stavite polovice breskve u pripremljene muffine.
  • Košare s breskvama
  • Vrhnje (najmanje 30%) umutite sa šećerom u prahu (količinu praha možete prilagoditi prema želji). U drugoj posudi istucite mascarpone **, sjedinite s vrhnjem, promiješajte lopaticom. NEMOJTE BITATI, inače će se raslojiti.
  • Vrh muffina ukrasite kremom, ja sam to učinila pomoću slastičarske vrećice.
  • Košare s breskvama

Jelo je dizajnirano za

6 predmeta

Bilješka

A sad tekstovi

Ispada božanstveni okus, za ljubitelje kave i čokolade - samo blagdan trbuha

Recept za tijesto potražio je u LiveJournal Maria Selyanina. Navedena količina proizvoda malo je previše za "Lukoshek", dobio sam još 3 mala kolača u silikonskim kalupima za ikeevku. Ali ako me pitate hoću li sljedeći put smanjiti sastojke, odlučno ću odgovoriti: "NE!" Da nije bilo ova tri "rezervna" kolača, ukras uopće ne bi došao

* ako je peć u silikonu, podmazivanje nije potrebno
** Koristio sam bjeloruski Bonfesto. Što da kažem ... Nije fontana, naravno, i daleko od talijanske, ali krema je ipak ispala ukusna.

Što se tiče ukrasa - možete, naravno, preliti čokoladom i odozgo posuti kremom - stvar je ukusa!

Jedini nedostatak ovih košara je taj što sada hitno trebam drugu odoru iste. Moji su znalci izgovorili, jedući posljednji komad: "6 komada nije ozbiljno!"

Admin

Ooty-way, kakve lijepe šape Pa, jako cool!
Lipchanka
Još jedno remek-djelo u vašim omiljenim oblicima. Irina, baš si sjajna. Žalim što nisam na vrijeme kupio košare.
Cvetaal
Ira, kako lijepo! Izvrsna ideja breskve! Odnio sam ga u oznake. Hvala na receptu!
Arka
Ooooooooooooooooooooooooooooooooooo slatko !!! Dajte pet, a najbolje sedam!
Kara
Cure, hvala puno. Nadam se da će vam recept dobro doći!

Citat: Lipchanka

Još jedno remek-djelo u vašim omiljenim oblicima. Irina, baš si sjajna. Žalim što nisam kupio košarice na vrijeme.

Ljudmila, i žao mi je da nije bilo Oksane Loksa, onda ovaj ne bi bio. Tu sad treba tražiti drugog
Tanyulya
Koja ljepotica !!! Zaista želim ovaj oblik, ali veličina mi je prevelika: girl_cray: kupnja pećnice nije uključena u planove.
Kara
Tanya, ona nije velika - 36 * 21 (ovo uzima u obzir ručke sa strane)
Tanyulya
Moje cvijeće nije uključeno, ali čini se da su košarice iste ...
Cvetaal
Košare su manje od Cvijeća, ja košare (široke 20 cm) i Cvijeće (25,5 cm) stoje jedna uz drugu, a razlika u duljini je oko 1,5 cm
Tanyulya
Pa ćemo htjeti ... Cvijeće je već odvojeno za darove.
štedljivost
Kara Irina, kakva ljepota !!!!
NataliARH
Irina bombardira slasnim poslasticama! Breskva, vrhnje, čokolada - već sam pokrivena !!!
lettohka ttt
Košare su super duper, u kombinaciji s breskvom, općenito je užasno !!! Irochka hvala na ideji za recept !!! U oznakama definitivno :-) :-) :-)
Tumanchik
Karočka, super !!!! Kako ukusno i lijepo! Djeca će biti oduševljena !!!! A ako umjesto breskvi stavite marmeladu ili bijeli sljez (vlastite proizvodnje)?
Rada-dms
Vrlo dobro! Kroj i gornji dio izgledaju tako otmjeno!
Označit ću je, jer nemam "Košare"! Naravno, možete se nekako izvući, ali ja želim "Košare"
Mistik! Jučer sam u dalekom kutu pronašla staklenku bresaka i visokokvalitetnu staklenu, mislim da je trebamo nekako koristiti na pametan način, a ne samo proždiratijedite, i evo ovako prekrasnog recepta! Pa smislit ću nešto!
Mihaska
Cool košare, Irishka! Toliko mogućnosti za različite nadjeve! Ali gdje sada možemo kupiti te košarice? ... Pa, vrtjet ćemo se s drugim oblicima, izmišljati stvari!
Anis
Kara, Iročka, jako lijepo! I nesumnjivo ukusno!
Hvala na ideji i receptu!
Kara
Cure dragi moji, puno vam hvala
To ja mislim. Ova se slastica može peći u bilo kojem obliku i savršena je bez košara. Na primjer, kao što jedan veliki kolač Maria Selyanina daje količinu sastojaka za ovo tijesto na kalupu promjera 24 cm. Tako možete ispeći jedan kratki kolač, a zatim je sve isto: preliti breskvama i preliti kremom. Siguran sam da će ispasti još hladnije, a voljeni vas neće grditi zbog "smiješnog iznosa"

PS: Stranice košara nose samo ukrasni teret, jer zapravo ništa ne curi niotkuda i ne ispada.
Kara
Citat: NataliARH

Irina bombardira slasnim poslasticama! Breskva, vrhnje, čokolada - već sam pokrivena !!!

Ha, tko bi rekao! Ja jesam, pucam polako, ali pravi bombaši s ludim dobrotama - ti i Olya-Rada

Citat: tumanofaaaa

A ako umjesto breskvi stavite marmeladu ili bijeli sljez (vlastite proizvodnje)?

Irisha, mislim da će biti još ukusnija! Marmelaaaaadik njam
echeva
divni su !!!!!!!!!!!!!
Irina Dolars
Kara, slatki slatkiši s breskvama!
Ne, ne, Irci, vaš domaći sljez je izvrsna opcija za zamjenu!
Loksa
Irina, kako je lijepo! kako ti se sviđa oblik? Dobra veličina - ruska, zar ne? I Th se bojao kucati? Preklopim frotirni ručnik i pokucam po njemu. Bolje je ipak pokucati po stolu. Jako lijepo! U njima pečete kremšnite? Visoko preporučeno.
Kara
Oksanochka, forma je super! A bojala sam se kucati jer se biskvitno tijesto, bojala sam se da će ona sjesti!
tinaff
Citat: Loksa
U njima pečete kremšnite? Visoko preporučeno.
Molim vas recite nam kako je peći kremšnite u ovom obliku i što na kraju dobivamo?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha