Kosa "Mirisna" (hladno tijesto)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Miris kose (hladno tijesto)

Sastojci

Jogurt (imam voće) 300 ml.
Suhi kvasac 1,5 žličice
Šećer 1 žličica
Med 2 žličice
Maslac (sobna temperatura) 50 gr.
(Imam biljno ulje) 3 žlice. l
Sol 1 žličica
Jaje (SB) 1 računalo.
Pšenično brašno, vrhunsko 400 gr.
Pšenično brašno 1c. * 200 gr.
Sjeme sezama ili maka ** za posipanje

Način kuhanja

  • Pomiješajte topli jogurt, šećer i kvasac. Stavite na toplo mjesto dok se šešir ne pojavi
  • Miris kose (hladno tijesto)
  • Razbiti jaje u kantu HP, dodati maslac, izrezati na komade (Koristila sam biljno ulje), i tijesto. Prelijte prosijanim brašnom i solju
  • Miris kose (hladno tijesto)
  • Miris kose (hladno tijesto)
  • Mijesite tijesto u bilo kojem načinu rada 15-20 minuta (Imam način tijesta za rezance)... Na kraju programa izvadite tijesto. Prebacite u posudu (Imam 3 litre)podmazan biljnim uljem, pokrijte folijom odozgo i stavite u hladnjak na najmanje 8 sati
  • Miris kose (hladno tijesto)
  • (Stajao sam 18 sati. Morao sam ga mijesiti 2 puta, jer je tijesto pokušavalo pobjeći)... Na tragu. izvadite tijesto jedan dan, ostavite ga na stolu da se ugrije oko sat vremena
  • Miris kose (hladno tijesto)
  • Dalje, izvadite tijesto iz posude, umijesite, podijelite na 3 dijela
  • Miris kose (hladno tijesto)
  • Svaki dio razvaljajte u snopove i upletite
  • Miris kose (hladno tijesto)
  • Pokrijte lim za pečenje papirom, stavite pletenicu na njega. Pokriti filmom ili ručnikom i staviti na toplo mjesto do 3x uvećanja
  • Miris kose (hladno tijesto)
  • Pletenicu premažite žumanjkom i odozgo pospite makom ili sezamom
  • Miris kose (hladno tijesto)
  • Pecite na pari 10 minuta na 230 Coko, a zatim snizite temperaturu na 180 C.oko i pecite još 15-20 minuta
  • Miris kose (hladno tijesto)
  • Miris kose (hladno tijesto)
  • Miris kose (hladno tijesto)

Bilješka

* može se zamijeniti najvišom ocjenom
** Imam sjetvu nigela (zvana Nigella ili Kalindzhi)

Spit u potpunosti opravdava svoje ime. Aroma tijekom pečenja bila je jednostavno prekrasna. Pokazalo se da je najnježnija mirisna punđa s hrskavom koricom!

Recept je špijunirao Povarenku 🔗 i malo se promijenio za sebe. Autor tijestu dodaje korijander i limunov sok

Rada-dms
Kakva ljepota i raskoš !!! Mislim da se to može jesti u jednom zasjedanju! Uzimamo!
Elven
Citat: Rada-dms
Mislim da se to može jesti u jednom zasjedanju!
Ol, ne ta riječ!
Nadam se da ti se sviđa
Tumanchik
Ma želim ... želim !!!! Hvala vam!!! i što može zamijeniti jogurt?
Elven
irski, mlijeko može biti dobro ili ne kiselo kefir
Tumanchik
Citat: Elven

irski, mlijeko može biti dobro ili kefir nije kiseo
urya !!!!!
Albina
Lena, prekrasan recept
notglass
Lena, prekrasan recept! Kako volim ove pletenice! Odnio sam ga u oznake.
Elven
Albina, Annahvala cure
velli
ElvenKakvo si čudo učinila! I ja to želim učiniti. Nikad prije nisam napravio tijesto kuhano na hladan način. A kad sam vidio tvoju pletenicu, samo sam se zapalio da je napravim. Sutra ću kupiti jogurt i mak i stvarat ću.
Arka
Lena, prekrasan recept! Pigtail je bio uspjeh!
Šteta što nema fotografije rastrgane mrvice koju toliko volim, u takvim smotuljima je to jednostavno čarobno!
Zahtijevam da prestanem rezati kolute - samo iščupajte!
Petarda
Lena, zavodnica, punđa je jednostavno prekrasna! Morat ćemo peći!
Jesam li dobro razumio da će ići samo 600 grama brašna?
Elven
VoljeniPuno vam hvala na lijepim riječima. Nadam se da ćete uživati ​​u punđi. Čekat ću dojmove

Citat: Arka
Zahtijevam da prestanem rezati kolute - samo da potrgam!
Natasha, Sljedeći. vrijeme ću definitivno fotografirati poderani kolut. Posebno za vas
Elven
Elena, Puno ti hvala
Citat: Vatrogasac
Jesam li dobro razumio da će ići samo 600 grama brašna?
Da, točno. Ali sve ovisi o kvaliteti brašna. Pogledajte konzistenciju tijesta, trebalo bi biti mekano, ne ljepljivo za ruke
NataliARH
pletenica je bogata, pahuljasta, gusta, niste čuli za nigelu!? kakvog je okusa?
Elven
Natasha, čekaj
Citat: NataliARH
niste čuli za crnca!? kakvog je okusa?
Zanimljiv okus - začinjen i začinjen.

🔗Kalindzhi

Elven
Evo, poslužite se! IZ Alenkina "Nutella" samo bajka

🔗
Vinokurova
Lena, Učinila sam to za vikend ... Jednostavno nisam imala vremena za slikanje .. dok sam išla u trgovinu, pocepali su ovu pletenicu na komadiće ... hvala na receptu!
Elven
Citat: Vinokurova
Učinio sam to za vikend ... jednostavno nisam imao vremena za slikanje ..
Alain, hajde, pa, ona, ova fotografija ... Glavno je da se svidjela obitelji. Drago mi je da mi je recept dobro došao
Vinokurova
Lenus, još uvijek je šteta ... pa, barem su otišli pokušati ... pazite, nisu čitali Temka, ali ga nisu ni presjekli ... otkinuli)))
Hvala vam, ukusno je, vrlo, vrlo mirisno!
Elven
Citat: Vinokurova
pazite, nisu čitali Temka, ali ga nisu ni presjekli ... otkinuli)))
da, očito, punđa se pita za sebe, Schaub ju je slomio
Citat: Vinokurova
Lenus, još je šteta ... pa, barem su otišli pokušati
A ti ispeci još malo
Vinokurova
Citat: Elven
ispeći više
Nema problema!. Lako)))

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha