Tjestenina sa zelenim graškom i briškulom (Pasta piselli con pancetta e panna) u Steba DD2 multivarki

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: talijanski
Tjestenina sa zelenim graškom i briškulom (Pasta piselli con pancetta e panna) u Steba DD2 multivarki

Sastojci

Zeleni grašak (smrznuti) 250 g
Lukovica luk ½ glave
Maslac raste (ili maslac) 30 g
Briket (slanina, pršut) 50 g
Tjestenina (može biti domaća) 200 g
Krema 80-100 g
Sol, bijeli papar ukus

Način kuhanja

  • Uključujemo posudu za prženje 15 minuta, nakon zvučnog signala dodamo malo ulja, dodamo luk i lagano ga pirjamo, zatim briškulu, pirjani zeleni grašak (smrznuti). Pirjajte, miješajući, zatim sol, papar (po želji), dodam grane peršina za miris.
  • Tjestenina sa zelenim graškom i briškulom (Pasta piselli con pancetta e panna) u Steba DD2 multivarki
  • Napunite kipućom vodom, malo iznad graška i stavite povrće u režim 7-10 minuta.
  • Tjestenina sa zelenim graškom i briškulom (Pasta piselli con pancetta e panna) u Steba DD2 multivarki
  • Smanjujemo pritisak, bacamo tjesteninu (možete mašne, možete lingivine, još bolje domaće, općenito, koje imate kod kuće i volite) dovodimo gotovo u stanje pripravnosti, zatvarajući poklopac ukoso, namještamo količina vode. Ne zatvaram poklopac, gledam kako voda ključa.
  • Tjestenina sa zelenim graškom i briškulom (Pasta piselli con pancetta e panna) u Steba DD2 multivarki
  • Na kraju dodajte vrhnje ili kiselo vrhnje da dobijete kremastu konzistenciju, promiješajte i isključite Shtebochku.
  • Tjestenina sa zelenim graškom i briškulom (Pasta piselli con pancetta e panna) u Steba DD2 multivarki
  • Vrh se može utrljati parmezanom ili bilo kojim tvrdim sirom.

Jelo je dizajnirano za

2-3 porcije

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Program kuhanja:

Prženje, pritisak 0,7

Bilješka

Uglavnom, tjesteninu možete posebno prokuhati, a zatim je dodati kremiranom zelenom grašku.
Učili su me kako kuhati u Italiji, ali prirodno samo u loncu

Tumanchik
Ukusna kombinacija! Zabilježit ću! Hvala vam!
julia_bb
tumanofaaaa, hvala) Nadam se da vam se sviđa)
Rada-dms
Ukusna kompozicija! Kao jako puno! Umaku možete dodati i žlicu vina i bijelog sira. Iskreno, hvala što ste me podsjetili, sutra ću pripremiti večeru !!

No, tjestenina se i dalje kuha u loncu, teško je dobiti al dente bez ispuštanja vode. Talijani neće jesti kuhanu hranu.

shlyk_81
Julia, puno ti hvala! Danas ću ga sigurno skuhati!
natushka
Zanimljiv recept, morate probati. Tek kada je tjestenina bačena, koji program postavljate za isparavanje viška tekućine?
1. Prženje 2. Povrće 3.?
gala10
Julija, hvala na receptu! Vodim ga u oznake, zasigurno ću kuhati na ovaj način.
julia_bb
Rada-dms, shlyk_81, natushka, gala10, cure, drago mi je da vam se svidio recept
Nadam se da ćete uživati. Ovo sigurno nije vitka opcija, a čak bih rekao i vrlo kalorična. Ali hladne zimske večeri
Rada-dms, oko kuhanja u loncu, slažem se, sigurnije je da se ne prekuha.
U Napulju u mnogim obiteljima kuhaju prema prvoj metodi, a tek tada sam se kuhao al dente naoko, poput Napuljaca))
Isti se princip koristi za pripremu tjestenine od tikvica, patate, zuca, lentiki itd.
Što se tiče vina, da, bit će potrebno probati - svakako ću ga dodati sljedeći put
Natushka - prženje na programu.
natushka
julia_bb,
Citat: natushka
, kada ste bacali tjesteninu, koji program postavljate za isparavanje viška tekućine?
, navedite, želim sada kuhati.
AkhataN
Ja sam napravila tjesteninu po vašem receptu, ispala je jako, jako ukusna. Tjesteninu sam skuhala odvojeno u loncu, a zatim je dodala grašku, bojala sam se probaviti. Od cijele naše obitelji, VELIKO HVALA na receptu, ni sama ne bih pretpostavila da napravim takav ukusan ukus.
Mihaska
Julija! Vrlo ukusna! Lako i lijepo! Svakako ću početi kuhati! Hvala vam!
julia_bb
Ira, hvala! Drago mi je da ste se svidjeli
julia_bb
AkhataN, hvala na pažnji prema receptu
Kuhaj za zdravlje, nisam ja, Talijani su ti koji su sve izmislili
* Karina *
Svakako ću ga skuhati, samo ću tjesteninu skuhati odvojeno.
julia_bb
Karina, Drago mi je što me zanimao recept) Kuhajte za zdravlje)
NataliARH
Julija, uskoro će mi doći shtebochka i u njemu ću isprobati vaš ukusni recept! moguće je u vašoj ekspres lonci, ali pričekat ću))) hvala!
julia_bb
Natalia, čestitamo na kupnji Shtebochke! Zahvaljujem na pažnji prema receptu.
dav230
Dobar recept! To sam također radio nekoliko puta, ali umak je bio u tavi, a tjestenina zasebno. Ako počnem kuhati tjesteninu u Shtebeu, suprug me neće razumjeti
julia_bb
Istina je, pravi Talijani kuhaju na klasičan način. Ne razumiju sve naše uređaje)))
dav230
Julija, Znam da mnoge talijanske domaćice također imaju uređaje (na primjer, termomix), ali tamo neće kuhati tjesteninu To im je sveto
Izvrsni ste za prilagodbu za lonac pod pritiskom. Vrlo ugodno!
julia_bb
Alyona,
Umka
julia_bb, Julija, HVALA VAM!!! Jako vrlo UKUSNO !!!
Deana
Hvala vam! Vkuuusno! Nisam baš razumio, a pod pritiskom i onda se i dalje kuha / ispari, grašak će ovako zavrijeti, je li više za bogati okus? Ali svejedno sam radila sve po receptu
julia_bb
Umka19, Deana, hvala na pažnji prema receptu, drago mi je da vam se svidio)
Pod pritiskom, tako da se grašak brže kuha, a zatim, ako je potrebno, ispari ili ne))
Deana
julia_bb, jasno je! Pljunuo sam još malo vode, grašak je izašao baš najnježniji! Kad se ohladilo - sve se zaledilo - kako se dogodio svojevrsni žele! Super! A možete ga poslužiti kao tepsiju
Ne_lipa
Julia, hvala ti puno na receptu
Ispao je vrlo, vrlo ukusan, zadovoljavajući i tako bogat okus
Svakako ću ponoviti, grašak ću baciti u zamrzivač.
julia_bb
Ne_lipa, Victoria, drago mi je da mi se svidio recept. Kuhajte za zdravlje

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha