Kolačići "Jagoda Margarita"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: američki
Kolačići od jagoda margarita

Sastojci

Tijesto
maslac 200gr.
šećer 120g.
žumanjak 1 računalo.
sol 1 / 4h l.
vapno 2 kom
sušene jagode 100gr.
čips od jagoda (ako postoji) 100gr.
brašno 350gr.
tekila 2.st. l.
Prskanje
šećer 50g.
krupna sol 1h l.
vapno 1 računalo.
protein 1 računalo.
Smjesa za raspršivanje
tekila 1. st. l.
voda 1. st. l.

Način kuhanja

  • Želim vam predstaviti recept za kolačiće za odrasle. Dugo ga pripremam za druženja s prijateljima. Neki dan sam dobila novi oblik posude za kolačiće Nordic Ware i odlučila isprobati ovaj recept u njemu.
  • Sva hrana treba biti na sobnoj temperaturi.
  • Istucite mekani maslac sa šećerom dok ne pobijeli.
  • Dodajte žumanjak, koricu od 2 limete i sok od limete i temeljito istucite. Na kraju, probajte, ako mislite da je okus limete slab, možete preživjeti još jedan.
  • Smjesi maslaca dodajte tekilu i sol.
  • Ako imate čips od jagoda, naravno da ga ne trebate dodavati, ali oni s njima izlaze mirisniji, samo ih ne možete svugdje kupiti. Sameljite u prah.
  • Narežite cijele bobice na velike komade.
  • Smjesi od maslaca dodajte jagode i jagode u prahu i lagano umijesite.
  • Dodajte prosijano brašno, sve temeljito promiješajte.
  • Priprema prskanja. U posudi pomiješajte sol, šećer i 1 koricu limete.
  • U boci s raspršivačem pomiješajte vodu i tekilu te stavite u hladnjak.
  • Ako pečete u kalupu, tada na dno pospite 2-3 žličice. l. pospite, stavite tijesto na vrh i ponovo posipajte prskalicama 2-3 sata. l.
  • Preljev dobijete više nego što vam treba kada ga pečete u kalupu. Ostatak preljeva može se uliti u staklenku i čuvati u ormariću, osim onog koji je došao u kontakt s proteinima.
  • Pecite u zagrijanoj pećnici na 175C 40-50min.
  • Izvadite iz kalupa i izrežite na kvadrate dok su kolačići još topli.
  • Ako nema forme, onda uzmite prozirnu foliju, na nju stavite tijesto i smotajte kobasicom promjera 8-10 cm. Stavite u zamrzivač na 30 minuta.
  • Izvadimo kobasicu iz filma i premažemo je proteinima, pospemo posipanjem odozgo, lagano pritiskajući prema dolje.
  • Izrežite na krugove debljine 2 cm.
  • Pečemo u zagrijanoj pećnici na 175C 15-20min
  • Vruće kolačiće poškropite unaprijed pripremljenom mješavinom tekile i vode.
  • Kolačići od jagoda margarita
  • Kolačići od jagoda margarita
  • Kolačići od jagoda margarita
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

9kom

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Keksi su vrlo aromatični i okusa vrlo slični margariti. Posebno mi se sviđa kombinacija slatkih keksa sa slanom korom. Nadam se da ćete uživati ​​i imati lijepo druženje.

Mila1
bukabuza, Helen, čini se da sam prva koja ima kolačiće. Jako lijepo! Zahvaljujemo na izdavanju zasebnog recepta. Oznakama !!!!
bukabuza
Lyudochka / b], hvala, pomozi si
Loksa
Požurio sam i s kolačićima! Hvala ti, bum pećnica! Dobro razumijem - prskanje je kora ili vrsta kore - za nijansu okusa?
bukabuza
Oksana, pridružite se ukusnoj poslastici
Prskanje je potrebno za nijansu okusa. To je poput slanog ruba na čaši za koktele jer pojačava glavni okus.
Albina
Elena, zanimljivi kolačići za odrasle
Prskanje neće naštetiti obliku?
bukabuza
Albina, cijelu cijelu, nisam je ni imao vremena izvaditi iz pećnice, ali već je iskočila iz forme. Sve posipice se lijepe za tijesto i na kalupu ne ostaje ništa.
bukabuza
Zaboravio sam napisati da poprskate više nego što vam treba kad ih pečete u kalupu. Sipam 2-3 sata do dna. l i na vrhu 2-3 sata. l. Ostatak preljeva može se uliti u staklenku i čuvati u ormariću, osim onog koji je došao u kontakt s proteinima.
Tumanchik
Helen je vrlo zanimljiv recept. Želim pokušati! Hvala vam!
bukabuza
tumanofaaaa, Ira, Pomozi sebi!
Nataliwave
bukabuza, Lena, hvala na receptu! odnio u oznake! Gdje kupujete suhe jagode i čips od jagoda? Podijelite svoju tajnu, molim vas!
bukabuza
Natasha,
Ljeti ih sušim sam, i tako sam neki dan bio u vrtuljku i bila je cijela suha bobica, a čips već dugo nisam vidio.
Mihaska
bukabuza, Helen! Tako bogat kolačić! Mogu zamisliti kako mirisno i zamamno!
Hvala ti, draga moja, što molim te svojim eksperimentima!
Yutan
bukabuzaKakav zanimljiv recept! Hvala vam!!!
bukabuza
Yutan, Mihaska,
Ir, tako da imam veliku kolekciju kolačića za odrasle, pa ću vas malo razveseliti, izmjenjujući se s kolačima od vafla
teleologija
bukabuza, i gdje prskanje dolazi u kontakt s bjelančevinom "osim one koja je došla u dodir s bjelančevinom."? Još uvijek ne razumijem kada dodati proteine ​​i kako ih dodati? bičevati i namazati vrh?
teleologija
a unutar kolačića, kako to izgleda? na fotografiji se čini da je mekan, kao da je mokar
bukabuza
teleologija, Tancha, proteini su potrebni samo ako pečete bez oblika, ali oblikujte ih kobasicom i premažite proteinima, a zatim pospite odozgo da se ne bi mrvili kad se izrežete u podloške.

Unutra su kolačići mrvičasti vlažni, nisu suhi, već se mrve, pa izlaze ako su pečeni u kalupu. Ako je samo u krugovima, onda izgleda kao "Jubilej".

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha