Kurnik

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: ruski
Kurnik

Sastojci

Suhi kvasac 5 g
Pšenično brašno 370 g
Sol 6 g
Granulirani šećer 25 g
Maslac 70 g
Mlijeko 3,2% masti 180 g
Pileći file 750 g
Lukovica luk 4 stvari.
Suncokretovo ulje 50 g
Sol 1 žličica
Mlin za smjesu "4 paprike" prstohvat
Tvrdi sir (naribani) 50 g
Pileće jaje (za površinsko podmazivanje) 1 računalo.
Svježe zelje (nije obavezno) 3 grančice

Način kuhanja

  • Kurnik
  • 1. Pileći file i luk sitno nasjeckajte i popržite na suncokretovom ulju, posolite, popaprite i promiješajte.
  • Kurnik
  • 2. Stavite sve sastojke za tijesto u posudu za miješanje i odaberite program za tijesto.
  • Kurnik
  • 3. Stavite tijesto na silikonsku prostirku i razvaljajte ga u sloj debljine 5 mm. Odmaknite se 2 cm od ruba i u krug rasporedite fil od pržene piletine i luka (malo fila ostavite da se kasnije postavi u središte pite).
  • Kurnik
  • 4. Preklopite rubove tijesta do sredine, oko ruba oblikujte ujednačeni kolut napunjenog tijesta. Dobiveni kolut izrežite na komade od 4-5 cm i svaki izrezani komad napunjenog tijesta zakrenite za 90 stupnjeva.
  • Kurnik
  • 5. Ostatak nadjeva stavite u sredinu komada tijesta. Premažite površinu jajetom i pospite sitno sjeckanim začinskim biljem i ribanim sirom.
  • Kurnik
  • Kurnik
  • 6. Stavite silikonsku prostirku sa slijepim pitom na lim za pečenje i stavite na toplo mjesto za provjeravanje 30-40 minuta.
  • 7. Pecite piletinu dok ne omekša, zagrijana na 180C (oko 35 minuta).
  • Kurnik
  • 8. Vruću pitu premjestite na ravnu posudu, izrežite na porcije i poslužite.
  • Kurnik

Jelo je dizajnirano za

8 porcija

Vrijeme za pripremu:

3 sata

Program kuhanja:

Tijesto

Bilješka

Kurnik je tradicionalna ruska pita s piletinom, gljivama, rižom itd., Koja se posluživala za svečanim stolom, uključujući i vjenčanja. Nudimo ukrašavanje uskrsnog stola ovim jelom

Nikitosik
Elena našaKakav originalni kurnik! Miris je ravno kroz monitor!
Kirks
Bi li kurnik trebao obuhvaćati palačinke?
Elena naša
Citat: Kirks
Bi li kurnik trebao obuhvaćati palačinke?

Kurnik se priprema od različitih tijesta i s različitim nadjevima. U pravu ste, klasični kurnik priprema se s palačinkama, a osim nadjeva od mesa puni se i kašom. Predloženi recept jednostavniji je za pripremu, a zbog motanja tijesta u rolat, kolač se ljušti. Sir također dodaje posebnu pikantnost.
Chuchundrus
: wow: kako lijepo i zanimljivo oduzimam oznake i sigurno ću kuhati
tatyana5417
I kako su to umotali, ljepotice. Uzeti na znanje
Elena naša
Hvala na povratnoj informaciji.
Erhan
Elena naša, danas smo večerali s vašom piletinom. ... Torta je vrlo ukusna. Puno vam hvala na receptu. Imao sam piletinu od juhe, miješao sam je s prženim lukom i šunkom. Pojeli smo malo zalogaja s biljem - rikolom i potočarkom.
Do foto sesije preživio je samo mali komad:
🔗
lettohka ttt
Jako mi se svidio recept i kalupi !!! Hvala Lenochka !!! Označeno!
Elena naša
ErhanIspali ste predivna piletina, još apetitnija od naše. Također puno koristim napola pojedenu pileću juhu. Savršen je za punjenje pita, a također čini i ukusnu domaću shawarmu.
Elena naša
lettohka ttt, Jako mi je drago što vam se svidio recept. Hvala na lijepim riječima.
irina23
Hvala na receptu! : rose: Svakako ću probati. I lijepa i mislim jako ukusna.
Uzeti
Recept označen, hvala puno!
Dušo
ukusno! Hvala vam!
Pjesma
Oh, ima toliko varijacija recepta za piletinu ... ali ovaj je vrlo originalan.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha