Marika33
Irina, Zapravo sam ostala zapanjena kad sam probala kremu. Nisam čak ni odmah razumio da se ispostavilo kremšnite s kremom. Njegov pravi ukus već je zaboravljen.
Ruka se nije dizala da podmaže kolač.
Nisu mi dopustili da se slikam iz zamrzivača, nisam imao vremena. Pokazalo se da je još ukusniji nego prije 20 godina, jer se temelji na kiselom vrhnju. Danas ću ga pokušati skuhati od kondenziranog mlijeka na isti način.
Ako ove godine bude krušaka, skuhat ću puno kondenziranog mlijeka.
francevna
Na našem forumu nema vremena za dosadu.
Marina, i kad sam počeo čitati recept, pred očima su mi se pojavili medeni kolači natopljeni zgusnutom kruškom. Ispostavilo se da je torta već bila u Temki. Recept mi ​​se jako svidio, možda ću ga pokušati skuhati sljedeće godine. Označit ću ga.
Marika33
francevnaAlla, slažem se, na forumu ima puno zanimljivih recepata, ideja, želim probati sve skuhati, kupiti ...
Jako mi je drago što ste obratili pažnju na recept za kondenzirano mlijeko od krušaka, hvala!
Izložio sam ga na proljeće, na zahtjev djevojaka, ljeti nema slobodnog vremena.
Da, sezona svježeg voća se bliži kraju, ali ove godine uopće nemamo krušaka ili jabuka, pa nisam kuhala kondenzirano mlijeko.
I svi su vrtovi prazni.
Venera007
Marina, reci mi molim te. Označava li recept ukupnu težinu krušaka ili krušaka već oguljenih?
Prošle godine jesam, ali ne sjećam se kako sam vagala kruške.
Marika33
Tatjana, težina oguljenih krušaka.
Imate li svoje kruške ili kupljene? Ove godine opet nemamo krušaka. Žučna grinja uništava drveće. U podrumu još uvijek postoji staklenka kondenziranog mlijeka, ali morat ću kupiti kruške, želim to učiniti ove godine.
Venera007
marika33, Nemam krušaka. Ne želim ih kupiti u trgovini, oni su nikakvi, još ih nisam vidio na tržištu. Ali u selu bake i djedovi susjeda imaju kruške, ja sam im naredio, oni će ih liječiti, ne odbiti i uzeti još. Prošle godine skuhala sam samo tri limenke od onoga što sam se počastila.

I na našem području, u privatnom sektoru, netko uzgaja kruške i berba je trebala biti, ali preko noći je berba na sva četiri stabla pocrnila :(


Dodano u ponedjeljak 15. kolovoza 2016. 23:24

Tako da još nemam s čime kuhati, zanimaju me bilješke za budućnost. Kondenzirano mlijeko svidjelo se svima, pa ako imamo sreće, pokupit ćemo ga za kondenzirano mlijeko))
Oksana 34
Marina, recite mi, stavljate li i vi manju količinu šećera u kondenzirano mlijeko? Zanimljiv recept, želim probati, samo što kruške još nisu zrele, ali ima puno jabuka. A ideja sa sladoledom je samo remek-djelo !!!
Marika33
Oksana, uzmite šećer po svom ukusu. Što se mene tiče, bolje je ne prijavljivati ​​nego što će to biti kloiranje. Ako su jabuke ljeto, onda su slatke, potrebno je manje šećera.
Tatjana, a i ovdje je cijela kruška pocrnila od susjeda, list se već izmrvio i stoji gol. I ne želim kuhati od kupljenih krušaka, one su sintetičke protiv vlastitih.
francevna
Marina, prikupio 15 litara krušaka, ali je izgubljeno puno više. Berba prve godine, ukusne slatke i sočne kruške. Ali oni uopće nisu pohranjeni. Bilo je samo gostiju, a od krušaka do kondenziranog mlijeka izašlo je samo 600g. Nisam gulio koru, bila je tanka i ukusna. Budući da se kruška topi u ustima, nisam ogulio koru, istukao sam je u zdjelu potopnog miješalice i stavio da kuha kondenzirano mlijeko s 10% vrhnja. Kuha se već dva sata, ali ne želi zgusnuti.


Dodano u utorak, 16. kolovoza 2016. 14:35

Pomislio sam, ne možete ga kuhati u šporetu pod pritiskom marke 6051
marina-mm
Citat: francevna
Pomislio sam, ne možete ga kuhati u šporetu pod pritiskom marke 6051
Alla, ona tamo neće ispariti. Da bih ubrzao postupak, kuhao sam u mikrovalnoj pećnici, pogotovo jer vaš volumen nije velik. Tekućina dobro isparava u mikronima, kondenzirano mlijeko je brzo postalo gusto, što znači da je kuhano i da ne pljuje.
Borkovna
Kako danas zajednički radimo kondenzirano mlijeko. Zapravo sam napravio samo pripravak iz kapi, moj susjed daje krušku. Očistila sam ga s 4 kg, prekrila šećerom i preko noći stavila u hladnjak. Pusti sok.
I usput se postavilo pitanje ... Marina, djevojke, Recite mi, molim vas, koliko je seoske kreme (vrlo guste, gotovo poput maslaca) potrebno za gotovo 4 kg krušaka?
Marika33
Alla, Oksana (Loksa) je kuhala kondenzirano mlijeko u mikrovalnoj pećnici, a ono se brzo zgusnulo. Pogledajte gore, opisala je postupak kuhanja.
Marina, hvala na brzom odgovoru!
Elena, Zavidim vam što imate tako pristojnu količinu kruške!
Na takvom kiselom vrhnju skuhala sam kondenzirano mlijeko od jabuka. Ne sjećam se koliko sam uzeo, ali vodio sam se isključivo okusom i dosljednošću. Sačuvano savršeno u podrumu. Želim vam uspjeh i uživanje!
Borkovna
Hvala vam, Marina! Pa ću sutra "dočarati" kremom.
francevna
Marina, Jučer sam skuhao kondenzirano mlijeko i napisao poruku, kao da je prošlo, ali pametni telefon ga je "progutao"
Pomiješala sam malo s kiselim vrhnjem i malo tukla, ohladila i jela poput sladoleda, dobila sam jak karamelan okus.
Puno vam hvala na receptu!
Marika33
Alla, Jako mi je drago što vam se svidio recept za kondenzirano mlijeko. A sladoled od njega ispada nježan, vrlo ukusan.
Hvala na odgovoru!
Borkovna, ElenaKako ste se snašli s "vračanjem"? Je li vam se svidio rezultat?
Borkovna
Marina, Svidjelo mi se kondenzirano mlijeko! Nisam poslušao samo jedno .. stavite šećer 1 kg na 4 kg, ispalo je jako slatko. Ali zimi, da, uz čaj ili u pitama, kolači će biti upravo to! Okus ... neobičan, nježan, ugodan. Odlučio sam ne raditi mješavinu domaćeg mlijeka s domaćom kremom, kao što sam vam napisao u PM. Odlučio sam uštedjeti vrijeme, jer će mlijeko dulje ispariti. Stoga sam stavila samo kremu i bilo mi je dovoljno kuhati do dobrog zgušnjavanja za samo 2 sata (nakon miješalice). Ispale su 4 staklenke pune 0,5. Radila sam to u fazama, kombinirajući s drugim prazninama, pa mi se recept jako svidio, hvala! I dva sata koja su ometala kondenzirano mlijeko, potrošila sam na komunikaciju i pregledavanje interneta, traženje novih recepata, zahvaljujući tabletu.
Marika33
Elena, šećer je najbolje dodati okusu na kraju kuhanja. Zima je duga, sve će nestati i bit će nešto čime će se svidjeti rodbina i iznenaditi goste!
Zahvaljujemo na povratnim informacijama!
Oksana 34
Skuhala sam ga !!!
Izgledala je da su kruške zrele. Ujutro sam prošla, oprala, očistila, izrezala, prekrila šećerom. Do večeri su sok dobro dali, stavili na vatru, prokuhali. Stavila ga je da se ohladi i otišla je po domaće mlijeko. Kuhala sam ga još dva sata i ostavila do jutra, sutradan sam sve dovršila. Sve sam radila strogo prema receptu 4kg: 800g: 4l: 3h. l. Ispalo je neobično ukusno, iako džem u našoj obitelji nije "popularan proizvod" (odnosno ne jedu ga žlicama, samo u pitama), rodbina je rekla da bi ga rado koristili s palačinkama . Svidjela mi se ideja sa sladoledom, dobro će pasati i za kremu, tako da se proizvod može koristiti, svidio nam se. Foto izvještaj:
Kondenzirano mlijeko od kruške
Kondenzirano mlijeko od kruške
Kondenzirano mlijeko od kruške
Kondenzirano mlijeko od kruške
Ispalo je 7 limenki od 0,5 litre. Htio sam ga ostaviti u „tanjoj“ konzistenciji, kako bi bilo prikladnije rasporediti ga po palačinkama, ali s kontrolnim učvršćivanjem na žlici pokazalo se da je nešto između kuhanog kondenziranog mlijeka i običnog. Hvala na receptu
p.s. Do kraja kuhanja stvarno trebate neprestano miješati, to jako "pljune". Jednom sam se omeo, pa sam onda oprao štednjak
Marika33
Oksana, Jako mi je drago što je kondenzirano mlijeko ispalo i svidio mi se njegov okus!
Mnogo je ukusnije od mlijeka kondenziranog mlijeka, a ako uzmete u obzir da u mlijeku ima puno šećera i da šteti samo njegovoj upotrebi, onda je bolje gostiti kruškom.
Oksana, probaj napraviti sladoled, vrlo je ukusan!
Dana15
marika33, Marina, hvala. Istina, učinio sam to malo drugačije, žao mi je što ne mogu umetnuti fotografiju. Bilo je 3 kg krušaka, 2,7 mlijeka i morao sam dodati 1-1,2 šećera. Nije bilo vremena, nasjeckane kruške stajale su gotovo jedan dan. Bilo me strah lutati. Stoga, više šećera. A ispalo je oko 4 litre, žlica se sigurno ne isplati, ali puno je deblja od one iz trgovine. Mirisna, mirisna. Kuhano 5 sati. Ništa nije ispljuvano. Hvala vam
Strašilo
Da, ovo kuhanje sigurno neće koštati dva sata))). Pogotovo ako uzmete u obzir da sam prevario i ulio 1,5 litre mlijeka i 2 limenke koncentriranog mlijeka u 4 kg krušaka. Na recept 4 litre ispario bih jedan dan))). Ali ispalo je vrlo ukusno, puno hvala!
Marika33
Dana15, hvala na savjetu i pažnji na receptu!
To je toliko kondenzirano mlijeko da ga je nemoguće pokvariti promjenom količine sastojaka. U svakom će slučaju ispasti: deblji ili tanji, slađi ili ne. Mirisno je uvijek tu, samo ne smijete dopustiti lijepljenje.
Drago mi je da mi se svidio okus.
Strašilo, Nata, za tvoje zdravlje! I hvala što ste podijelili svoju postavu!
Ne, puno je ispariti za jedan dan. Vrijeme možete smanjiti povećavanjem vatre i stalnim miješanjem, ali u nedostatku je bolje to raditi na laganoj vatri ili možete odgoditi kuhanje drugi dan.
Strašilo
Izašao sam iz svojeg proizvođača pekmeza !! Vitafrut iz Tefala. Nisam dobio toliko vremena i bila je takva postavka uz ovo stalno miješanje))). Kuhala sam kruške u loncu (za 2 kg krušaka), blenderom ih usitnila u pire krumpir, ulila u aparat za pekmez, natočila mlijeko i to je to. Već dva sata isparava (para se posebno spušta) i miješa se. Ljepota !!))) Ona, inače, ima način deserta i kondenzirano mlijeko je opisano u knjizi recepata. Evo, kuham na njemu!)))
Venera007
Strašilo, kakav lukav !!!
Strašilo
Izvješće na mreži: posljednjih pola sata počeo sam pljuvati i prekrio sam ga mrežnim univerzalnim poklopcem ikeeva. Sve u redu. Rezultat je najgušće i najlakše kondenzirano mlijeko od sve tri strane.
oko
Citat: Strašilo
Izašao sam iz svojeg proizvođača pekmeza !! Vitafrut iz Tefala
građanski
Dove sapun, Dove sapun, ne mogu istisnuti sapun bez sapuna
Strašilo
Citat: ok

građanski
Dove sapun, Dove sapun, ne mogu istisnuti sapun bez sapuna
Procijenite koliko sam napredan !!)))

Che, skuhao sam ovo kondenzirano mlijeko ... Idem ga skuhati))). Kruške dofiga.
Marika33
Citat: Strašilo
Izvukao sam svog proizvođača pekmeza !! Vitafrut iz Tefala.
Nata, kakva je ovo životinja? : girl-swoon: Ni sama ne znam za postojanje takvog, možda i meni treba?
Citat: Strašilo
miješajući se.
vau, i ti se miješaš! Razred!
Venera007, Tanya je, sigurno, nadmudrila sve!
oko, Tatjana, i stvarno kapitalistica Nata!
Citat: Strašilo
Che, skuhao sam ovo kondenzirano mlijeko ... Idem ga skuhati))). Kruška dofiga
Natasha, kuhaj dok su kruške tu, vrijede. nije poznato hoće li sljedeće godine biti krušaka. I bit ćete s kondenziranim mlijekom.
Eh, nemamo ih već drugu godinu, ali bile su ukusne, takve kruške nikad nisam jeo.
francevna
Citat: francevna

Marina, Jučer sam skuhao kondenzirano mlijeko i napisao poruku, kao da je prošlo, ali pametni telefon ga je "progutao"
Pomiješala sam malo s kiselim vrhnjem i malo tukla, ohladila i jela poput sladoleda, dobila sam jak karamelan okus.
Puno vam hvala na receptu!

To su kruške od kojih sam kuhala kondenzirano mlijeko.

Kondenzirano mlijeko od kruške
Kondenzirano mlijeko od kruške


Već sam ga pomiješala s vrhnjem

Kondenzirano mlijeko od kruške

Marika33
Alla, imate prekrasno kondenzirano mlijeko i jasno je da je gusto.
Puno vam hvala na fotoreportaži!
Strašilo
marika33,

Ne, ne trebaju vam, već dugo nisu u prodaji. )))
fedorovna1
Dobila sam puno soka. Kruške plutaju u soku. Možda možete dodati manje mlijeka?
Marika33
Strašilo, Nata,
fedorovna1, Tatjanaako ima puno soka, ocijedite ga i možete ga jednostavno popiti i dodati manje mlijeka. U ovom receptu nema strogog poštivanja njegovih količina, može se mijenjati u bilo kojem smjeru.
fedorovna1
Pa, uspio sam. Od 4 kg krušaka, 2 kg šećera, 2,7 litre mlijeka, 4,5 litre ukusnog !!! Marina, hvala na receptu !!!
Marika33
fedorovna1, Tatjana, dobro zdravlje! Drago mi je da mi se svidjelo kondenzirano mlijeko!
Zhannptica
Učinila sam to jučer, počastila susjede, danas su to skuhali. Općenito, recept je otišao u mase)))
Napravljeno od 1,2 kruške, pa, nije bilo cijele litre mlijeka, ali bilo je prave kreme i ovo je nešto !!! Hvala vam puno!!!
Kondenzirano mlijeko od kruške
Albina
Marina, zanimljiv recept. Uzet ću je na brod: ponekad nepošteni prodavači varaju da su kruške ukusne, a onda jednostavno ne znam što bih s njima. Sad znam
ljiljan_a
Jesam.Istina, uzeo sam malo za testiranje: kruške (vrlo zrele i činilo se da nisu obrađene) 1050g šećera 240g mlijeka 700g. I zaboravio sam sodu. Ovo je ukusno! Okus kruške za cijelu kuću! Učinit ću više !!
Venera007
Ovdje sam dobio i košaru krušaka. Oni su zastrašujući, ali ja sam to očistio, skuhao kondenzirano mlijeko ... Njam, njam.
Svi koji kuhaju kondenzirano mlijeko od krušaka, osjećate li i mrvice krušaka u gotovom kondenziranom mlijeku ili nailazim na takve kruške?
liliya808
Citat: Venera007
Osjećate li i zrna kruške u gotovom kondenziranom mlijeku ili ja imam takve kruške?

Da, različite sorte krušaka imaju različit stupanj kamene pulpe. Imam 2 stabla ljepotice Talgar, na jednom stablu su vrlo ukusne kruške, mirisne, bogatog okusa, na drugom neka prazna za okus, ali plodovi oba stabla imaju vrlo kamenitu pulpu, neću ni započeti kondenzirano mlijeko od njih. Čekam da Williams sazrije, meso joj je masno, mirisno, nježno, griz se gotovo ne osjeća. Pa ako imate izbora, kušajte kruške.
Venera007
liliya808, Nemam izbora, kuham od onoga što imam, što sam podijelio. Kondenzirano mlijeko je i dalje ukusno :)
Marika33
Zhannptica, Jeanne, Drago mi je da mi se svidjelo kondenzirano mlijeko! Dobro zdravlje i vama i vašim susjedima! Na vrhnju, pa čak i na pravom, dobivate najnježniji okus kondenziranog mlijeka! Hvala na fotoreportaži!
Albina, pokušajte kuhati, od kupljenih krušaka, također može ispasti ukusno, ali ne tako mirisno kao od pravih. Podijelite svoje iskustvo kasnije, molim vas!
ljiljan, Drago mi je da vam se svidjelo kondenzirano mlijeko. Učinite to dok ima krušaka, kondenzirano mlijeko je savršeno uskladišteno. I bez sode je ispalo u redu, mlijeko se nije uvijelo?
Venera007, Tatjana, liliya808, male kruške imaju malo pulpe, pa nailaze kosti iz jezgre, ali one ne ometaju puno.
Venera007
marika33, Marina, na našem području, struja je mala kruška i raste, tako bogata, tako sretna. Zavareno 10 staklenki
Marika33
Tatjana, 10 staklenki je super! Čestitamo!
Pronašao sam fotografiju svojih krušaka, 2014. Nisu najveći, bili su i veći.
Kondenzirano mlijeko od kruške
Venera007
marika33kakve lijepe kruške traže u ustima.
Raduška
Dodano u oznake. Naša je kruška vrlo stara. Uskoro će nestati. Nadam se da će kruške ipak postati ružne. Još jedan recept za "varanje unuka", da tako kažem.
ljiljan_a
Staklenka je otvorena u siječnju. Bilo je vrlo ukusno. I gosti su to cijenili.
Marika33
Venera007, Tatjana, također velika želja da se odgrize komad. Prikupili smo lijekove za kruške, liječit ćemo ih.
Raduška, pripremite kondenzirano mlijeko. Ukusan je ne samo za unuke, već su i odrasli oduševljeni.
ljiljan_a, Drago mi je da mi se svidjelo kondenzirano mlijeko! Hvala vam što ste ostavili recenziju!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha